EnWave Corporation

EnWave Corporation - Tecnología Revolucionaria de Deshidratación

Oficina EnWave

EnWave Corporation ofrece tecnología de deshidratación a escala industrial para aplicaciones comerciales en las industrias alimenticia y farmacéutica. Las plataformas patentadas de EnWave de Vacío de Energía Radiante ("REV™") proporcionan un procesamiento flexible y económico para productos alimenticios y biomateriales. La misión de EnWave es introducir la tecnología REV™ como un nuevo estándar global de deshidratación: más rápido y barato que el liofilizado y con mayor calidad que el secado al aire o por aspersión.

La tecnología de EnWave se remonta a 1996. En ese momento, el primer prototipo de REV™ fue desarrollado en la Universidad de British Columbia para la deshidratación de alimentos y nutracéuticos. Desde entonces, la empresa ha desarrollado, fabricado y vendido equipos de deshidratación de alimentos adecuados para la producción comercial y la operación de líneas de montaje y ha desarrollado una serie de prototipos para el secado en masa de líquidos y productos farmacéuticos en ampollas. Los actuales licenciatarios de la tecnología REV™ de EnWave incluyen a CAL-SAN Enterprises, uno de los mayores productores de arándanos en la Columbia Británica; Milne Fruit Products, un procesador de alimentos muy respetado en los Estados Unidos; un importante productor de enzimas en Norteamérica; y nutraDried LLP, una sociedad creada por EnWave y Lucid Capital Management para desarrollar y comercializar un producto de snacks de queso seco 100% natural en los Estados Unidos.

También hemos firmado varios acuerdos de colaboración con grandes empresas multinacionales para facilitar la introducción de REV™ en la industria alimentaria mundial. Estos incluyen Nestlé SA, Kellogg Company, Bonduelle, Hormel Foods, Grupo Bimbo, Grimmway Farms, Sun-Maid Growers of California y Ocean Spray Cranberries Inc.

La empresa es propietaria de seis plataformas tecnológicas:

nutraREV™ para la deshidratación de los alimentos;

powderREV™ para la deshidratación masiva de cultivos de alimentos, cultivos probióticos y sustancias bioquímicas sensibles como las enzimas;

quantaREV™ para fabricantes de alimentos y fabricantes de productos químicos que requieren deshidratación a baja temperatura de grandes cantidades de sólidos, líquidos, granulados o encapsulados;

bioREV™ y freezeREV™ para la deshidratación de sustancias biológicas vivas o activas en ampollas y MIVAP™, una versátil tecnología de microondas al vacío basada en un sistema de bandejas.

EnWave actualmente emplea a más de 25 personas trabajando en tres instalaciones separadas, incluyendo un laboratorio de biotecnología, planta piloto y departamento de ingeniería en Vancouver, Canadá. La empresa también controla una filial alemana, Hans Binder Maschinenbau GmbH, que desarrolla y fabrica equipos de deshidratación.