31.03.2023 Pepsi, la icónica marca mundial, presenta un nuevo logotipo y sistema de identidad visual, la primera actualización del icónico logotipo del globo de Pepsi en 14 años. Pepsi lanzará el nuevo look en Norteamérica este otoño, a tiempo para el 125 aniversario de la marca, y a nivel mundial en ... más
31.03.2023 Diageo anuncia que Sir Ivan Menezes ha decidido retirarse como Consejero Delegado y dejar el Consejo de Diageo el 30 de junio de 2023, tras diez exitosos años al frente de la Compañía. Debra Crew, actual Directora de Operaciones, será nombrada Directora General y se incorporará al Consejo d ... más
31.03.2023 Los cafés especiales están ganando adeptos en las cafeterías de todo el mundo, y ahora una versión fermentada podría aportar un sabor afrutado a tu taza de café matutina. Este nuevo tipo de bebida tiene un sabor y un aroma parecidos a los de la frambuesa, pero la causa de estas sensaciones ... más
30.03.2023 El Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG tiene la intención de adquirir Galileo Lebensmittel KG, una empresa con sede en Trierweiler especializada en aperitivos de pizza congelados. Los contratos correspondientes se firmaron el 23 de marzo de 2023. La transacción está sujeta a aprobación regl ... más
30.03.2023 Durante el Ramadán, los musulmanes no comen ni beben durante el día. Y para muchos no musulmanes, el Ramadán es conocido sobre todo por este elemento del ayuno. Sin embargo, la comida y la bebida desempeñan un papel importante durante el mes sagrado islámico. Cada día de ayuno comienza con ... más
29.03.2023 En el marco del Veganuary, más personas que nunca han aprovechado el comienzo de 2023 como una oportunidad para probar conscientemente una dieta puramente vegetal. Y la Oficina Federal de Estadística vuelve a informar de un descenso significativo de la producción de carne alemana en 2022 en ... más
29.03.2023 ¿Pollo ecológico de granja o gallina en batería? Científicos del Centro Alemán de Investigación Oncológica (DKFZ) han desarrollado un nuevo método de detección que puede revelar tales diferencias en la cría. El llamado método epigenético se basa en el análisis de los patrones característico ... más
29.03.2023 Proceden de la industria, pero ahora también se utilizan en lavanderías y granjas. Ahora, los robots podrían llegar a las panaderías o pastelerías. El mayor fabricante de robots del mundo, FANUC, el fabricante de hornos WIESHEU y el especialista en comercio minorista Wanzl han desarrollado ... más
29.03.2023 Los sistemas modernos de almacenamiento de energía son un componente importante para un futuro respetuoso con el clima. "Moderno" significa no sólo que su rendimiento satisface las exigencias de una sociedad de alta tecnología, sino también que puede producirse y reciclarse de forma sosteni ... más
29.03.2023 ProVeg revela qué diseños de menú incitan a la gente a elegir más platos vegetarianos Presentar las opciones vegetarianas dos veces -mezcladas en el menú principal y en una sección vegetariana separada- aumentó la selección de platos vegetarianos en un 102%. La presentación conjunta de opc ... más
30.03.2023 Durante el Ramadán, los musulmanes no comen ni beben durante el día. Y para muchos no musulmanes, el Ramadán es conocido sobre todo por este elemento del ayuno. Sin embargo, la comida y la bebida desempeñan un papel importante durante el mes sagrado islámico. Cada día de ayuno comienza con ... más
29.03.2023 Proceden de la industria, pero ahora también se utilizan en lavanderías y granjas. Ahora, los robots podrían llegar a las panaderías o pastelerías. El mayor fabricante de robots del mundo, FANUC, el fabricante de hornos WIESHEU y el especialista en comercio minorista Wanzl han desarrollado ... más
29.03.2023 ProVeg revela qué diseños de menú incitan a la gente a elegir más platos vegetarianos Presentar las opciones vegetarianas dos veces -mezcladas en el menú principal y en una sección vegetariana separada- aumentó la selección de platos vegetarianos en un 102%. La presentación conjunta de opc ... más
27.03.2023 Cuando se lanzaron los primeros cultivos modificados genéticamente en los años 90, los consumidores temían una tecnología que no entendían, y estos temores se vieron alimentados por organizaciones que daban información falsa sobre los efectos de los OMG. Ahora, más de 30 años después, nos e ... más
24.03.2023 Barritasde chocolate, patatas fritas y patatas fritas: ¿por qué no podemos ignorarlas en el supermercado? Investigadores del Instituto Max Planck de Investigación del Metabolismo de Colonia, en colaboración con la Universidad de Yale, han demostrado que los alimentos con alto contenido en g ... más
23.03.2023 Los dispositivos de cocina que incorporan impresoras tridimensionales (3D), láseres u otros procesos basados en software podrían sustituir pronto a los aparatos de cocina convencionales, como hornos, fogones y microondas. Pero, ¿querrá la gente utilizar una impresora 3D -incluso una de dise ... más
23.03.2023 ¿Cómo sería la pirámide alimentaria oficial si tuviera en cuenta los límites planetarios además de la salud? La organización ecologista WWF Austria ha buscado la respuesta con expertos de la Universidad de Ciencias Económicas y Empresariales, y hoy presenta propuestas concretas de reforma d ... más
17.03.2023 Los expertos de la EFSA concluyeron provisionalmente que los hidrocarburos saturados de aceites minerales (MOSH) no plantean problemas de salud. También confirmaron que algunas sustancias del grupo conocido como hidrocarburos aromáticos de aceites minerales (MOAH) constituyen un posible pro ... más
17.03.2023 A medida que aumenta el número de personas que buscan snacks vegetales, The Hershey Company ofrece dos deliciosas opciones que saciarán su apetito por una alternativa al chocolate con leche. Hoy, el legendario chocolatero anuncia el lanzamiento nacional de Hershey's Plant Based y la nueva i ... más
15.03.2023 Un nuevo estudio del Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, publicado por Elsevier, ha determinado que el 60% de los alimentos que compran los estadounidenses contienen aditivos alimentarios técnicos, como colorantes o aromatizantes, conservantes y edulcorantes. Esto representa ... más
31.03.2023 Pepsi, la icónica marca mundial, presenta un nuevo logotipo y sistema de identidad visual, la primera actualización del icónico logotipo del globo de Pepsi en 14 años. Pepsi lanzará el nuevo look en Norteamérica este otoño, a tiempo para el 125 aniversario de la marca, y a nivel mundial en ... más
31.03.2023 Diageo anuncia que Sir Ivan Menezes ha decidido retirarse como Consejero Delegado y dejar el Consejo de Diageo el 30 de junio de 2023, tras diez exitosos años al frente de la Compañía. Debra Crew, actual Directora de Operaciones, será nombrada Directora General y se incorporará al Consejo d ... más
31.03.2023 Los cafés especiales están ganando adeptos en las cafeterías de todo el mundo, y ahora una versión fermentada podría aportar un sabor afrutado a tu taza de café matutina. Este nuevo tipo de bebida tiene un sabor y un aroma parecidos a los de la frambuesa, pero la causa de estas sensaciones ... más
30.03.2023 Durante el Ramadán, los musulmanes no comen ni beben durante el día. Y para muchos no musulmanes, el Ramadán es conocido sobre todo por este elemento del ayuno. Sin embargo, la comida y la bebida desempeñan un papel importante durante el mes sagrado islámico. Cada día de ayuno comienza con ... más
29.03.2023 Los sistemas modernos de almacenamiento de energía son un componente importante para un futuro respetuoso con el clima. "Moderno" significa no sólo que su rendimiento satisface las exigencias de una sociedad de alta tecnología, sino también que puede producirse y reciclarse de forma sosteni ... más
29.03.2023 ProVeg revela qué diseños de menú incitan a la gente a elegir más platos vegetarianos Presentar las opciones vegetarianas dos veces -mezcladas en el menú principal y en una sección vegetariana separada- aumentó la selección de platos vegetarianos en un 102%. La presentación conjunta de opc ... más
28.03.2023 Los viticultores alemanes produjeron mucho más vino el año pasado a pesar de la larga sequía. En 8,94 millones de hectolitros de vino y mosto, el volumen fue un seis por ciento o 491 800 hectolitros por encima del nivel del año anterior, según anunció el lunes la Oficina Federal de Estadíst ... más
27.03.2023 Cuando se lanzaron los primeros cultivos modificados genéticamente en los años 90, los consumidores temían una tecnología que no entendían, y estos temores se vieron alimentados por organizaciones que daban información falsa sobre los efectos de los OMG. Ahora, más de 30 años después, nos e ... más
23.03.2023 ¿Cómo sería la pirámide alimentaria oficial si tuviera en cuenta los límites planetarios además de la salud? La organización ecologista WWF Austria ha buscado la respuesta con expertos de la Universidad de Ciencias Económicas y Empresariales, y hoy presenta propuestas concretas de reforma d ... más
22.03.2023 El sabor de la cerveza empieza a cambiar en cuanto se envasa, lo que suscita un debate entre los aficionados: ¿Se conserva mejor en una botella o en una lata? Ahora, unos investigadores informan en ACS Food Science & Technology de que la respuesta es, bueno, complicada, y depende del tipo d ... más
30.03.2023 Durante el Ramadán, los musulmanes no comen ni beben durante el día. Y para muchos no musulmanes, el Ramadán es conocido sobre todo por este elemento del ayuno. Sin embargo, la comida y la bebida desempeñan un papel importante durante el mes sagrado islámico. Cada día de ayuno comienza con ... más
29.03.2023 En el marco del Veganuary, más personas que nunca han aprovechado el comienzo de 2023 como una oportunidad para probar conscientemente una dieta puramente vegetal. Y la Oficina Federal de Estadística vuelve a informar de un descenso significativo de la producción de carne alemana en 2022 en ... más
29.03.2023 ¿Pollo ecológico de granja o gallina en batería? Científicos del Centro Alemán de Investigación Oncológica (DKFZ) han desarrollado un nuevo método de detección que puede revelar tales diferencias en la cría. El llamado método epigenético se basa en el análisis de los patrones característico ... más
29.03.2023 ProVeg revela qué diseños de menú incitan a la gente a elegir más platos vegetarianos Presentar las opciones vegetarianas dos veces -mezcladas en el menú principal y en una sección vegetariana separada- aumentó la selección de platos vegetarianos en un 102%. La presentación conjunta de opc ... más
27.03.2023 El 63% de los consumidores probaría la carne cultivada y cerca del 46% la compraría. Los tres motivos principales para su consumo serían: el bienestar animal (63%), el respeto al medioambiente (50%) y la curiosidad por probarla (48%). El perfil del potencial consumidor de carne artificial t ... más
27.03.2023 Cuando se lanzaron los primeros cultivos modificados genéticamente en los años 90, los consumidores temían una tecnología que no entendían, y estos temores se vieron alimentados por organizaciones que daban información falsa sobre los efectos de los OMG. Ahora, más de 30 años después, nos e ... más
23.03.2023 ¿Cómo sería la pirámide alimentaria oficial si tuviera en cuenta los límites planetarios además de la salud? La organización ecologista WWF Austria ha buscado la respuesta con expertos de la Universidad de Ciencias Económicas y Empresariales, y hoy presenta propuestas concretas de reforma d ... más
17.03.2023 Muchas personas deseosas de reducir su consumo de carne recurren a sustitutos a base de legumbres repletas de proteínas, vitaminas y fibra. Pero las alergias a legumbres como la soja o los cacahuetes son tan frecuentes como peligrosas. ¿Los pacientes alérgicos a determinadas legumbres corre ... más
17.03.2023 Los expertos de la EFSA concluyeron provisionalmente que los hidrocarburos saturados de aceites minerales (MOSH) no plantean problemas de salud. También confirmaron que algunas sustancias del grupo conocido como hidrocarburos aromáticos de aceites minerales (MOAH) constituyen un posible pro ... más
15.03.2023 Un nuevo estudio del Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, publicado por Elsevier, ha determinado que el 60% de los alimentos que compran los estadounidenses contienen aditivos alimentarios técnicos, como colorantes o aromatizantes, conservantes y edulcorantes. Esto representa ... más
30.03.2023 Durante el Ramadán, los musulmanes no comen ni beben durante el día. Y para muchos no musulmanes, el Ramadán es conocido sobre todo por este elemento del ayuno. Sin embargo, la comida y la bebida desempeñan un papel importante durante el mes sagrado islámico. Cada día de ayuno comienza con ... más
29.03.2023 ProVeg revela qué diseños de menú incitan a la gente a elegir más platos vegetarianos Presentar las opciones vegetarianas dos veces -mezcladas en el menú principal y en una sección vegetariana separada- aumentó la selección de platos vegetarianos en un 102%. La presentación conjunta de opc ... más
27.03.2023 Los ganadores de los World Food Innovation Awards 2023 se anunciaron en el International Food and Drink Event (IFE) el 20 de marzo en el Reino Unido. Con un desempeño sobresaliente en innovación, Yili Group se convirtió en el mayor ganador con la mayor cantidad de premios. Junto con su fili ... más
27.03.2023 Cuando se lanzaron los primeros cultivos modificados genéticamente en los años 90, los consumidores temían una tecnología que no entendían, y estos temores se vieron alimentados por organizaciones que daban información falsa sobre los efectos de los OMG. Ahora, más de 30 años después, nos e ... más
23.03.2023 ¿Cómo sería la pirámide alimentaria oficial si tuviera en cuenta los límites planetarios además de la salud? La organización ecologista WWF Austria ha buscado la respuesta con expertos de la Universidad de Ciencias Económicas y Empresariales, y hoy presenta propuestas concretas de reforma d ... más
17.03.2023 Los expertos de la EFSA concluyeron provisionalmente que los hidrocarburos saturados de aceites minerales (MOSH) no plantean problemas de salud. También confirmaron que algunas sustancias del grupo conocido como hidrocarburos aromáticos de aceites minerales (MOAH) constituyen un posible pro ... más
15.03.2023 Un nuevo estudio del Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, publicado por Elsevier, ha determinado que el 60% de los alimentos que compran los estadounidenses contienen aditivos alimentarios técnicos, como colorantes o aromatizantes, conservantes y edulcorantes. Esto representa ... más
14.03.2023 Splenda®la marca nº 1 de edulcorantes bajos en calorías, y su empresa matriz, Heartland Food Products Group, han anunciado oficialmente la apertura de Splenda Stevia Farm: la primera granja de stevia totalmente integrada con sede en Estados Unidos. Ya plenamente operativa en el centro de Fl ... más
14.03.2023 Nestlé ha presentado su última innovación para sus productos de origen vegetal: una alternativa a la leche que combina una mezcla única de avena y fava, con un fuerte valor nutritivo. Al combinar avena y haba, la alternativa láctea vegetal tiene 5 g de proteínas por ración, y todos los amin ... más
13.03.2023 Un estudio reciente subraya que los consumidores alemanes quieren envases de cartón lo más respetuosos posible con el medio ambiente cuando compran alternativas lácteas vegetales. Básicamente son importantes la reciclabilidad completa y un bajo contenido en plástico. Los cartones para bebid ... más
30.03.2023 El Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG tiene la intención de adquirir Galileo Lebensmittel KG, una empresa con sede en Trierweiler especializada en aperitivos de pizza congelados. Los contratos correspondientes se firmaron el 23 de marzo de 2023. La transacción está sujeta a aprobación regl ... más
30.03.2023 Durante el Ramadán, los musulmanes no comen ni beben durante el día. Y para muchos no musulmanes, el Ramadán es conocido sobre todo por este elemento del ayuno. Sin embargo, la comida y la bebida desempeñan un papel importante durante el mes sagrado islámico. Cada día de ayuno comienza con ... más
29.03.2023 En el marco del Veganuary, más personas que nunca han aprovechado el comienzo de 2023 como una oportunidad para probar conscientemente una dieta puramente vegetal. Y la Oficina Federal de Estadística vuelve a informar de un descenso significativo de la producción de carne alemana en 2022 en ... más
29.03.2023 ProVeg revela qué diseños de menú incitan a la gente a elegir más platos vegetarianos Presentar las opciones vegetarianas dos veces -mezcladas en el menú principal y en una sección vegetariana separada- aumentó la selección de platos vegetarianos en un 102%. La presentación conjunta de opc ... más
28.03.2023 Aunque los efectos negativos de los pesticidas químicos sobre el medio ambiente y la salud humana están bien documentados, las políticas europeas luchan por avanzar hacia el objetivo de reducir el uso de pesticidas químicos en un 50% [1] para 2030. Esta constatación impulsó a 144 expertos, ... más
28.03.2023 Tras conocerse los resultados de laboratorio de la Comisión Europea sobre la miel falsificada, la organización de consumidores foodwatch pidió a las autoridades responsables de Alemania que mejoraran sus controles contra el fraude alimentario. Foodwatch criticó que, debido a que los laborat ... más
27.03.2023 El 63% de los consumidores probaría la carne cultivada y cerca del 46% la compraría. Los tres motivos principales para su consumo serían: el bienestar animal (63%), el respeto al medioambiente (50%) y la curiosidad por probarla (48%). El perfil del potencial consumidor de carne artificial t ... más
27.03.2023 Cuando se lanzaron los primeros cultivos modificados genéticamente en los años 90, los consumidores temían una tecnología que no entendían, y estos temores se vieron alimentados por organizaciones que daban información falsa sobre los efectos de los OMG. Ahora, más de 30 años después, nos e ... más
27.03.2023 Los seres humanos percibimos cinco sensaciones gustativas básicas: dulce, umami, amargo, salado y ácido. Los alimentos específicos desencadenan el reconocimiento de estas sensaciones a través de la activación de diferentes receptores en nuestras papilas gustativas. En el caso de la sal de m ... más
24.03.2023 La impresión en 3D de alimentos podría resolver los problemas mundiales de abastecimiento y nutrición. Sin embargo, adaptar la fabricación aditiva a la producción de materiales comestibles plantea algunos obstáculos. En Physics of Fluids, de AIP Publishing, los investigadores de la Universi ... más
PEPSI® presenta un nuevo logotipo y una nueva identidad visual que marcan la ...
Sir Ivan Menezes se retira de Diageo - Debra Crew será nombrada Consejera De ...
Dr. Oetker adquiere el fabricante de aperitivos para pizza Galileo Lebensmit ...
Ramadán: 5 innovadores lanzamientos de alimentos y bebidas saludables
La huella epigenética como prueba del origen del pollo, las gambas y el salmón
El menú importa: un pequeño retoque hará que los carnívoros se vuelvan veget ...
Los viticultores aumentan con fuerza la producción de vino pese a la sequía
Informe de la UE: una de cada dos mieles importadas puede ser falsa
Yili Group gana 17 premios mundiales a la innovación alimentaria
Cómo la sal puede saber dulce: los múltiples mecanismos de la percepción del ...
Cariño, la impresión en 3D... quiero decir, el postre... ¡está listo!
22.02.2023 A menos de dos semanas para el inicio de la temporada 2023 en Bahréin, Heineken®, socio global de la Fórmula 1®, ha anunciado una nueva asociación mundial con la superestrella holandesa de la F1® Max Verstappen, que promete ofrecer otra temporada excepcional de carreras. Heineken® se compl ... más
08.02.2023 CCEP Ventures (CCEPV) anuncia dos nuevas colaboraciones con grupos de investigación europeos de la Universitat Rovira i Virgili (URV) de Tarragona (España) y la Universidad de Twente (UT) de los Países Bajos, para acelerar su investigación sobre la tecnología de captura de carbono. A través ... más
13.12.2022 Keurig Dr Pepper Inc. (NASDAQ: KDP) y Nutrabolt anunciaron una asociación estratégica, que incluye un acuerdo definitivo para un acuerdo de ventas y distribución a largo plazo que aprovecha las potentes capacidades de comercialización de KDP y una importante inversión de capital que permite ... más
17.03.2023 A medida que aumenta el número de personas que buscan snacks vegetales, The Hershey Company ofrece dos deliciosas opciones que saciarán su apetito por una alternativa al chocolate con leche. Hoy, el legendario chocolatero anuncia el lanzamiento nacional de Hershey's Plant Based y la nueva i ... más
15.03.2023 Chromologics, empresa danesa de biotecnología especializada en la producción de colorantes alimentarios naturales innovadores, ha anunciado hoy el cierre con éxito de una ronda semilla ampliada. La empresa recaudó 7,1 millones de euros adicionales en capital de sus inversores actuales más d ... más
14.03.2023 Nestlé ha presentado su última innovación para sus productos de origen vegetal: una alternativa a la leche que combina una mezcla única de avena y fava, con un fuerte valor nutritivo. Al combinar avena y haba, la alternativa láctea vegetal tiene 5 g de proteínas por ración, y todos los amin ... más
31.03.2023 Pepsi, la icónica marca mundial, presenta un nuevo logotipo y sistema de identidad visual, la primera actualización del icónico logotipo del globo de Pepsi en 14 años. Pepsi lanzará el nuevo look en Norteamérica este otoño, a tiempo para el 125 aniversario de la marca, y a nivel mundial en ... más
30.03.2023 El Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG tiene la intención de adquirir Galileo Lebensmittel KG, una empresa con sede en Trierweiler especializada en aperitivos de pizza congelados. Los contratos correspondientes se firmaron el 23 de marzo de 2023. La transacción está sujeta a aprobación regl ... más
30.03.2023 Durante el Ramadán, los musulmanes no comen ni beben durante el día. Y para muchos no musulmanes, el Ramadán es conocido sobre todo por este elemento del ayuno. Sin embargo, la comida y la bebida desempeñan un papel importante durante el mes sagrado islámico. Cada día de ayuno comienza con ... más
10.03.2023 Los bebedores de cerveza tendrán que esperar en el futuro subidas de precios más frecuentes que en el pasado, según el Grupo Cervecero Bitburger. "Esta industria necesita subidas regulares de precios para sobrevivir", declaró el miércoles el Director General de Tecnología y Medio Ambiente, ... más
16.11.2022 En septiembre de 2022, los precios de producción de los productos agrícolas fueron un 39,4% más altos que en septiembre de 2021. En agosto de 2022, la tasa de variación fue del +34,5%, y en julio de 2022 del +33,4%. Según la Oficina Federal de Estadística (Destatis), los precios subieron un ... más
15.08.2022 Information Resources, Inc. (IRI®), que recientemente se ha fusionado con The NPD Group para crear un proveedor de tecnología, análisis y datos líder a nivel mundial, ha publicado hoy nuevos datos sobre la inflación de los alimentos y su impacto en el comportamiento de compra de los consumi ... más
15.03.2023 Chromologics, empresa danesa de biotecnología especializada en la producción de colorantes alimentarios naturales innovadores, ha anunciado hoy el cierre con éxito de una ronda semilla ampliada. La empresa recaudó 7,1 millones de euros adicionales en capital de sus inversores actuales más d ... más
31.03.2023 Los cafés especiales están ganando adeptos en las cafeterías de todo el mundo, y ahora una versión fermentada podría aportar un sabor afrutado a tu taza de café matutina. Este nuevo tipo de bebida tiene un sabor y un aroma parecidos a los de la frambuesa, pero la causa de estas sensaciones ... más
29.03.2023 ¿Pollo ecológico de granja o gallina en batería? Científicos del Centro Alemán de Investigación Oncológica (DKFZ) han desarrollado un nuevo método de detección que puede revelar tales diferencias en la cría. El llamado método epigenético se basa en el análisis de los patrones característico ... más
29.03.2023 Los sistemas modernos de almacenamiento de energía son un componente importante para un futuro respetuoso con el clima. "Moderno" significa no sólo que su rendimiento satisface las exigencias de una sociedad de alta tecnología, sino también que puede producirse y reciclarse de forma sosteni ... más
16.02.2023 El veganismo es una forma de vida que afecta a todos los ámbitos. Al tratar de excluir de sus vidas toda forma de explotación de los animales, los veganos pueden enfrentarse a desafíos o discriminación en entornos como su lugar de trabajo o de educación, o cuando acceden a servicios público ... más
24.01.2023 A partir del martes, los grillos domésticos podrán utilizarse en la alimentación. A partir de entonces entrará en vigor una nueva normativa de la UE, según la cual los insectos, también conocidos como grillos, podrán congelarse, secarse o utilizarse en polvo. Dos días más tarde, esto tambié ... más
25.10.2022 La Cátedra de Derecho Alimentario de la Universidad de Bayreuth ha anunciado los ganadores de su concurso de ensayos científicos sobre el futuro de la legislación y la política alimentarias. El Dr. Stephan Walch y el Dr. Dirk Lachenmeier, de la Oficina de Investigación Química y Veterinaria ... más
03.10.2019 Con las puertas abiertas para la Anuga 2019 (del 5 al 9 de octubre), las últimas investigaciones de Mintel revelan que nunca ha habido tantas opciones para los amantes de la comida y las bebidas ecológicas en todo el mundo. Según la Base de Datos de Nuevos Productos Globales (GNPD) de Minte ... más
31.03.2023 Diageo anuncia que Sir Ivan Menezes ha decidido retirarse como Consejero Delegado y dejar el Consejo de Diageo el 30 de junio de 2023, tras diez exitosos años al frente de la Compañía. Debra Crew, actual Directora de Operaciones, será nombrada Directora General y se incorporará al Consejo d ... más
15.03.2023 Nobell Foods, empresa pionera en el uso de proteínas de origen vegetal para crear quesos de origen no animal, ha anunciado la contratación de Sergey Solomatin como nuevo Vicepresidente de Ciencia Alimentaria y Desarrollo de Productos. Solomatin se une a la empresa tras más de 10 años en Imp ... más
08.03.2023 Tras una distinguida carrera internacional, que incluye ocho exitosos años como CEO del Grupo Carlsberg, Cees 't Hart ha decidido retirarse y ha informado al Consejo de Supervisión de su intención de dejar Carlsberg a finales del tercer trimestre de 2023 a más tardar. La búsqueda de su suce ... más
04.07.2022 El Kremlin ha vuelto a culpar a los países occidentales del aumento de los precios mundiales de los alimentos, señalando los problemas de las exportaciones de fertilizantes y alimentos. Formalmente, Occidente no ha impuesto restricciones comerciales a los fertilizantes y alimentos rusos, "p ... más
17.05.2022 Mantener los mercados abiertos, conseguir que los suministros de grano bloqueados por Rusia salgan de Ucrania y evitar el acaparamiento: así es como el grupo del G7, formado por las principales naciones democráticas industrializadas, quiere frenar la subida de los precios de los alimentos. ... más
08.09.2021 El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha publicado hoy en el Boletín Oficial del Estado (BOE) sendas órdenes que recogen las extensiones de norma promovidas por la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) y de la Organización Interprofesional del Aceite de Orujo de ... más
14.03.2023 Splenda®la marca nº 1 de edulcorantes bajos en calorías, y su empresa matriz, Heartland Food Products Group, han anunciado oficialmente la apertura de Splenda Stevia Farm: la primera granja de stevia totalmente integrada con sede en Estados Unidos. Ya plenamente operativa en el centro de Fl ... más
08.03.2023 BASF ha anunciado su inversión en una nueva planta de citral como parte de su planta de Verbund en Zhanjiang, China, y en plantas de mentol y linalol en su planta de Verbund en Ludwigshafen, Alemania. Está previsto que estas plantas entren en funcionamiento a partir de 2026. La inversión es ... más
08.03.2023 La empresa innovadora en tecnología alimentaria Ever After Foods, antes conocida como Plurinuva cuando el año pasado se escindió de la pionera en tecnología celular 3D Pluri Inc. (Nasdaq, TASE: PLUR), ha anunciado hoy que ha lanzado oficialmente su plataforma patentada de biorreactores para ... más
01.02.2023 Debido al cambio demográfico, cada vez es más importante mantener la capacidad laboral de las plantillas que envejecen. Por ello, en un estudio reciente, investigadores del Centro Leibniz de Investigación de Entornos de Trabajo y Factores Humanos de Dortmund (IfADo) investigaron la relación ... más
08.12.2022 El gigante estadounidense de las bebidas Pepsico está suprimiendo cientos de puestos de trabajo administrativos en Estados Unidos en un entorno económico cada vez más difícil, según informa un periódico. El negocio de bebidas en Purchase y el de aperitivos y alimentos envasados con sedes en ... más
11.11.2022 Es fácil creer que los robots están robando puestos de trabajo a los trabajadores humanos y perturbando drásticamente el mercado laboral; después de todo, es probable que hayas oído que los chatbots hacen más eficientes a los representantes de servicio al cliente y que los programas informá ... más
05.03.2020 Desde el cambio climático hasta los trastornos geopolíticos, este siglo enfrentará a la industria alimentaria mundial y a la nutrición del futuro con muchos desafíos. Pero una megatendencia en particular tendrá un impacto significativo en las cadenas de suministro y los procesos de producci ... más
04.12.2019 El inicio de una prueba de entrega limitada en Guangzhou, China, como parte del desarrollo conjunto de un servicio de carga de aviones no tripulados, ha sido anunciado hoy en la sede central de XAG.Este acuerdo de desarrollo conjunto fue firmado originalmente el 2 de julio de 2019 en el For ... más
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