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Smarties se convierte en la primera marca mundial de confitería en cambiar al embalaje de papel reciclable

28.01.2021 Nestlé anunció hoy que su popular marca Smarties está utilizando ahora envases de papel reciclable para sus productos de confitería en todo el mundo. Esto representa una transición del 90% de la gama de Smarties, ya que el 10% ya estaba empaquetado en papel reciclable. Smarties es la primer ... más

Fontaneda cuida el medio ambiente y la calidad de su trigo con Compromiso Harmony

27.01.2021 Desde ya hace varios años, Fontaneda, la mítica marca de galletas de Mondelez International, abandera en España el Compromiso Harmony, un programa de buenas prácticas que tiene como objetivos preservar la biodiversidad, limitar el impacto medioambiental y mejorar la calidad de la producción ... más

Gira Mujeres inicia su quinta edición con foco en el emprendimiento femenino como motor económico

27.01.2021 GIRA Mujeres, el programa de formación y capacitación impulsado por Coca-Cola dirigido a mujeres que quieren desarrollar una idea de negocio a través del emprendimiento, ha iniciado su quinta edición. En esta ocasión, la iniciativa se ha adaptado a las circunstancias derivadas de la pandemi ... más

Tetra Pak hace un llamamiento a la innovación colaborativa

27.01.2021 Tetra Pak ha introducido un nuevo modelo de innovación en colaboración con los principales productores de cartón, una medida destinada a abordar los desafíos de sostenibilidad de la industria de envasado de alimentos. El modelo operativo tradicional de una cadena de suministro lineal ha cam ... más

PepsiCo va más allá

27.01.2021 Las proteínas de origen vegetal desempeñan un papel cada vez más importante en las dietas modernas: son ricas en nutrientes y mucho más sostenibles que la carne. Ahora PepsiCo y Beyond Meat se han unido para lanzar The PLANeT Partnership, aprovechando la creciente demanda de los consumidore ... más

Coca-Cola con café y Coca-Cola con café cero

26.01.2021 La espera ha terminado: Coca-Cola® con Café hará su debut oficial en Estados Unidos el 25 de enero. Esta innovación revolucionaria crea la nueva categoría de "café refrescante" con una propuesta pionera que "bebe a sorbos como una Coca-Cola y termina como un café" - dando a los fans de Coca ... más

Danone España e Iberdrola unen sus fuerzas para impulsar la creación de la planta fotovoltaica más grande de Europa

26.01.2021 Danone e Iberdrola han firmado un acuerdo de compraventa de energía a largo plazo que impulsará el desarrollo de la planta fotovoltaica más grande de Europa: la planta Francisco Pizarro, situada entre los municipios extremeños de Torrecillas de la Tiesa y Aldeacentenera, en Cáceres. Esta in ... más

Crown invertirá en su sexta planta de latas en Brasil para satisfacer la creciente demanda

26.01.2021 Crown Holdings, Inc. (Crown) anunció hoy que su subsidiaria brasileña CROWN Embalagens S.A., planea construir su sexta planta de latas de bebida en Brasil. La nueva instalación de dos líneas producirá latas de aluminio de dos piezas en múltiples tamaños y tendrá una capacidad anual de 2.400 ... más

El hígado procesa el aceite de coco de forma diferente al aceite de colza

26.01.2021 El aceite de coco se ha introducido cada vez más en las cocinas alemanas en los últimos años, aunque sus supuestos beneficios para la salud son controvertidos. Científicos de la Universidad de Bonn han podido demostrar cómo se metaboliza en el hígado. Sus hallazgos también podrían tener imp ... más

Los animales en los mataderos son mejor monitoreados por una innovadora vigilancia por cámara

26.01.2021 En los últimos años, los principales mataderos de los Países Bajos han implementado sistemas de vigilancia por cámara. Cada día, se generan cientos de horas de material de vídeo. Aunque los sistemas de cámaras actuales pueden ayudar a identificar los problemas de manejo de los animales, hay ... más

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Lidl incrementa un mínimo de un 5% el salario de su plantilla

26.01.2021 Lidl ha alcanzado un acuerdo con los representantes de los trabajadores para renovar su convenio colectivo, que establece mejoras significativas en el ámbito retributivo y del derecho de los trabajadores y que lo convierte de nuevo en el marco laboral de referencia en el sector de la distri ... más

El destino de la salud con bajo contenido de azúcar

21.01.2021 Durante decenios, los nutricionistas, médicos y científicos han advertido de los efectos perjudiciales del azúcar en la salud y han advertido del consumo excesivo. Durante gran parte de este período, los consumidores hicieron caso omiso de los consejos y se dieron el gusto de consumir golos ... más

La innovación de Sweet & Snacks impulsada por la narración de historias exitosas de sostenibilidad

20.01.2021 Las posibles novedades en las categorías de dulces y aperitivos altamente innovadores reflejan algunas de las tendencias clave identificadas por Innova Market Insights en sus Top Trends for 2021. La procedencia, el abastecimiento sostenible y el empaquetado entran en juego Conocer más sob ... más

Alimentos Orgánicos Iberia y Eco Living Iberia aplazado hasta septiembre de 2021

19.01.2021 Organic Food Iberia y Eco Living Iberia - el mayor evento comercial de España y Portugal dedicado a los alimentos orgánicos y los productos sostenibles - ha sido reprogramado de junio a septiembre de este año. Los organizadores conjuntos de Diversified Communications e IFEMA, Feria de Mad ... más

Pedido de platos: Nueva solución digital para pedir comida

19.01.2021 En el segundo encierro que se está llevando a cabo, las soluciones digitales son fundamentales para el éxito de la industria de la restauración. En tiempos de COVID-19, muchos chefs de restaurantes han desarrollado nuevas ofertas de reparto y comida para llevar como un pilar empresarial adi ... más

El reactor de los ingenieros de Rice convierte el gas directamente en ácido acético

13.01.2021 Los ingenieros de la Universidad de Rice están convirtiendo el monóxido de carbono directamente en ácido acético -el agente químico ampliamente utilizado que le da al vinagre su sabor- con un reactor catalítico continuo que puede utilizar la electricidad renovable de manera eficiente para o ... más

Mintel anuncia las tendencias mundiales de alimentos y bebidas para 2021

13.01.2021 Mintel, los expertos en lo que los consumidores quieren y por qué, ha anunciado hoy (12 de enero de 2021) tres tendencias clave para las industrias mundiales de alimentos, bebidas y servicios de alimentación, incluyendo análisis, ideas y recomendaciones centradas en el "ahora" (los próximos ... más

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca los Premios Alimentos de España 2020

13.01.2021 Son ocho categorías con las que se busca promover y estimular la actividad de la cadena alimentaria en la producción, transformación, utilización, conocimiento y consumo de los alimentos de España El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha convocado el Premio Alimentos de ... más

Impactos climáticos de la producción de alimentos

17.12.2020 Los daños ambientales derivados de la producción de alimentos no se reflejan actualmente en los precios. Si se determinan los costos consiguientes de los gases de efecto invernadero emitidos y se añaden a los precios actuales de los alimentos, los productos animales como la leche, el queso ... más

Todos los noticias de panaderia

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PepsiCo va más allá

27.01.2021 Las proteínas de origen vegetal desempeñan un papel cada vez más importante en las dietas modernas: son ricas en nutrientes y mucho más sostenibles que la carne. Ahora PepsiCo y Beyond Meat se han unido para lanzar The PLANeT Partnership, aprovechando la creciente demanda de los consumidore ... más

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Danone España e Iberdrola unen sus fuerzas para impulsar la creación de la planta fotovoltaica más grande de Europa

26.01.2021 Danone e Iberdrola han firmado un acuerdo de compraventa de energía a largo plazo que impulsará el desarrollo de la planta fotovoltaica más grande de Europa: la planta Francisco Pizarro, situada entre los municipios extremeños de Torrecillas de la Tiesa y Aldeacentenera, en Cáceres. Esta in ... más

Crown invertirá en su sexta planta de latas en Brasil para satisfacer la creciente demanda

26.01.2021 Crown Holdings, Inc. (Crown) anunció hoy que su subsidiaria brasileña CROWN Embalagens S.A., planea construir su sexta planta de latas de bebida en Brasil. La nueva instalación de dos líneas producirá latas de aluminio de dos piezas en múltiples tamaños y tendrá una capacidad anual de 2.400 ... más

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21.01.2021 Durante decenios, los nutricionistas, médicos y científicos han advertido de los efectos perjudiciales del azúcar en la salud y han advertido del consumo excesivo. Durante gran parte de este período, los consumidores hicieron caso omiso de los consejos y se dieron el gusto de consumir golos ... más

Derramar los granos sobre la verdadera identidad del café

20.01.2021 La gente de todo el mundo quiere que su café sea satisfactorio y a un precio razonable. Para cumplir con estas normas, los tostadores suelen utilizar una mezcla de dos tipos de granos, arábica y robusta. Pero, algunos usan más del robusta más barato de lo que reconocen, ya que la composició ... más

Alimentos Orgánicos Iberia y Eco Living Iberia aplazado hasta septiembre de 2021

19.01.2021 Organic Food Iberia y Eco Living Iberia - el mayor evento comercial de España y Portugal dedicado a los alimentos orgánicos y los productos sostenibles - ha sido reprogramado de junio a septiembre de este año. Los organizadores conjuntos de Diversified Communications e IFEMA, Feria de Mad ... más

Todos los noticias de bebidas

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27.01.2021 Las proteínas de origen vegetal desempeñan un papel cada vez más importante en las dietas modernas: son ricas en nutrientes y mucho más sostenibles que la carne. Ahora PepsiCo y Beyond Meat se han unido para lanzar The PLANeT Partnership, aprovechando la creciente demanda de los consumidore ... más

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21.01.2021 Durante decenios, los nutricionistas, médicos y científicos han advertido de los efectos perjudiciales del azúcar en la salud y han advertido del consumo excesivo. Durante gran parte de este período, los consumidores hicieron caso omiso de los consejos y se dieron el gusto de consumir golos ... más

Temporal desaceleración de la tendencia a la reducción de la carne, debido al auge de las ventas de carne procesada

21.01.2021 La pandemia COVID-19 ha demostrado ser un revés temporal para el movimiento flexibilista, ya que la proporción de adultos que limitan o no consumen carne ha disminuido significativamente en 2020, según una nueva investigación de Mintel. Pero a medida que la industria de alimentos y bebidas ... más

Alimentos Orgánicos Iberia y Eco Living Iberia aplazado hasta septiembre de 2021

19.01.2021 Organic Food Iberia y Eco Living Iberia - el mayor evento comercial de España y Portugal dedicado a los alimentos orgánicos y los productos sostenibles - ha sido reprogramado de junio a septiembre de este año. Los organizadores conjuntos de Diversified Communications e IFEMA, Feria de Mad ... más

Pedido de platos: Nueva solución digital para pedir comida

19.01.2021 En el segundo encierro que se está llevando a cabo, las soluciones digitales son fundamentales para el éxito de la industria de la restauración. En tiempos de COVID-19, muchos chefs de restaurantes han desarrollado nuevas ofertas de reparto y comida para llevar como un pilar empresarial adi ... más

La tecnología de luz ultravioleta pulsada para mejorar la seguridad de los huevos, ayuda a la industria avícola

18.01.2021 La luz ultravioleta pulsada puede ser una alternativa eficaz a algunas de las tecnologías antimicrobianas que utiliza actualmente la industria avícola para matar los patógenos en las cáscaras de huevo, según los investigadores de Penn State, que simularon las condiciones de producción para ... más

El reactor de los ingenieros de Rice convierte el gas directamente en ácido acético

13.01.2021 Los ingenieros de la Universidad de Rice están convirtiendo el monóxido de carbono directamente en ácido acético -el agente químico ampliamente utilizado que le da al vinagre su sabor- con un reactor catalítico continuo que puede utilizar la electricidad renovable de manera eficiente para o ... más

Mintel anuncia las tendencias mundiales de alimentos y bebidas para 2021

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21.01.2021 Durante decenios, los nutricionistas, médicos y científicos han advertido de los efectos perjudiciales del azúcar en la salud y han advertido del consumo excesivo. Durante gran parte de este período, los consumidores hicieron caso omiso de los consejos y se dieron el gusto de consumir golos ... más

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19.01.2021 En el segundo encierro que se está llevando a cabo, las soluciones digitales son fundamentales para el éxito de la industria de la restauración. En tiempos de COVID-19, muchos chefs de restaurantes han desarrollado nuevas ofertas de reparto y comida para llevar como un pilar empresarial adi ... más

La compra de productos lácteos difiere en los hogares con y sin hijos

18.01.2021 Los consumidores estadounidenses de productos lácteos suelen estar influidos por diversos factores que pueden afectar a sus hábitos de compra. Estos factores incluyen el sabor, la preferencia, la información del gobierno, los antecedentes culturales, los medios sociales y las noticias. En u ... más

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13.01.2021 Los ingenieros de la Universidad de Rice están convirtiendo el monóxido de carbono directamente en ácido acético -el agente químico ampliamente utilizado que le da al vinagre su sabor- con un reactor catalítico continuo que puede utilizar la electricidad renovable de manera eficiente para o ... más

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El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca los Premios Alimentos de España 2020

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17.12.2020 Los daños ambientales derivados de la producción de alimentos no se reflejan actualmente en los precios. Si se determinan los costos consiguientes de los gases de efecto invernadero emitidos y se añaden a los precios actuales de los alimentos, los productos animales como la leche, el queso ... más

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Fontaneda cuida el medio ambiente y la calidad de su trigo con Compromiso Harmony

27.01.2021 Desde ya hace varios años, Fontaneda, la mítica marca de galletas de Mondelez International, abandera en España el Compromiso Harmony, un programa de buenas prácticas que tiene como objetivos preservar la biodiversidad, limitar el impacto medioambiental y mejorar la calidad de la producción ... más

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27.01.2021 Las proteínas de origen vegetal desempeñan un papel cada vez más importante en las dietas modernas: son ricas en nutrientes y mucho más sostenibles que la carne. Ahora PepsiCo y Beyond Meat se han unido para lanzar The PLANeT Partnership, aprovechando la creciente demanda de los consumidore ... más

El hígado procesa el aceite de coco de forma diferente al aceite de colza

26.01.2021 El aceite de coco se ha introducido cada vez más en las cocinas alemanas en los últimos años, aunque sus supuestos beneficios para la salud son controvertidos. Científicos de la Universidad de Bonn han podido demostrar cómo se metaboliza en el hígado. Sus hallazgos también podrían tener imp ... más

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Robar el foco de atención en el campo y la cocina

25.01.2021 Los fitomejoradores trabajan constantemente en el desarrollo de nuevas variedades de frijoles para satisfacer las necesidades y deseos de la industria alimentaria. Pero no todos quieren lo mismo. Muchos consumidores desean frijoles tipo reliquia, que tienen una gran calidad culinaria y son ... más

Hacer proteínas 'superalimentarias' a partir de algas marinas

25.01.2021 La agricultura celular basada en microalgas marinas es una nueva y prometedora forma de producir de forma sostenible "carne" basada en plantas y "superalimentos" saludables para el futuro. Los investigadores del Centro para el Desarrollo de Bioproductos Marinos (CMBD) de la Universidad de F ... más

BlueNalu asegura 60 millones de dólares en financiamiento de notas convertibles

21.01.2021 BlueNalu, una empresa alimentaria líder e innovadora que produce una variedad de productos de mariscos directamente de células de pescado, anunció hoy el cierre de 60 millones de dólares de financiación de la deuda por parte de inversores nuevos y existentes. Esto marca la mayor financiació ... más

El destino de la salud con bajo contenido de azúcar

21.01.2021 Durante decenios, los nutricionistas, médicos y científicos han advertido de los efectos perjudiciales del azúcar en la salud y han advertido del consumo excesivo. Durante gran parte de este período, los consumidores hicieron caso omiso de los consejos y se dieron el gusto de consumir golos ... más

Limones europeos: Garantía de calidad de un líder del mercado mundial

20.01.2021 Cada vez más alemanes valoran los productos de alta calidad que garantizan el cumplimiento de los criterios de sostenibilidad. Gracias a los grandes limoneros españoles, Europa es el número uno en producción de limón y ha iniciado una nueva era. Una época en la que el limón lo ofrece todo y ... más

Alimentos Orgánicos Iberia y Eco Living Iberia aplazado hasta septiembre de 2021

19.01.2021 Organic Food Iberia y Eco Living Iberia - el mayor evento comercial de España y Portugal dedicado a los alimentos orgánicos y los productos sostenibles - ha sido reprogramado de junio a septiembre de este año. Los organizadores conjuntos de Diversified Communications e IFEMA, Feria de Mad ... más

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