Las cerveceras siguen sometidas a una fuerte presión de costes

La inflación y la debilidad del consumo perjudican al sector

21.06.2023 - La industria cervecera sigue sometida a una enorme presión de costes. Aunque los precios de la energía se han estabilizado y están bajando a un nivel elevado y los cuellos de botella en el suministro son últimamente menos frecuentes, los costes son una carga inmensa. Según una encuesta de la ...

La presión de los altos costes agobia a la industria cervecera

25.01.2023 - Las cerveceras alemanas se enfrentan a enormes aumentos de costes. Según un análisis de la Asociación Alemana de Cerveceros (DBB), además de los costes del gas y la electricidad, la malta cervecera y los materiales de envasado, en particular, se han encarecido drásticamente en los últimos ...

La falta de ácido carbónico preocupa a cerveceros y productores de agua mineral

20.09.2022 - La escasez de dióxido de carbono frena a los cerveceros y productores de agua mineral alemanes. "La producción ya se ha reducido en algunos lugares", dijo Tobias Bielenstein, portavoz de la Cooperativa Alemana de Fuentes, a la Deutsche Presse-Agentur. El ácido carbónico se produce al reaccionar ...

Diez datos sobre la cerveza alemana

20.04.2022 - Tradicionalmente, el 23 de abril se dedica cada año a la cerveza. Esto se debe a que la Ley de Pureza de la Cerveza fue promulgada en Ingolstadt, Baviera, el 23 de abril de 1516. Establece que sólo se puede utilizar agua, malta, lúpulo y levadura para la elaboración de la cerveza. La Ley de ...