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3 Noticias de FH Bremerhaven

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El proyecto universitario "ALGROW" explora opciones sostenibles para la producción de microalgas

Las nuevas tecnologías podrían reducir las emisiones de CO2 en el sector industrial

31.07.2023 - Se consideran una materia prima prometedora para las industrias alimentaria, cosmética y farmacéutica, y se utilizan en diversos ámbitos desde hace años: Microalgas. Sin embargo, su producción es actualmente bastante costosa en algunos casos. Científicos de la Universidad de Ciencias Aplicadas de ...

ámbito alimentario algas alimentos +7
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¿Combina bien el mango con el colinabo?

El proyecto "ReformBio" explora el potencial del maridaje de alimentos en la reducción del azúcar

19.01.2023 - Menos dulces, más fruta y verdura: también este año, el objetivo de comer más sano a partir de ahora es uno de los propósitos de Año Nuevo más populares. Sin embargo, grandes cantidades de azúcar pueden esconderse en alimentos supuestamente sanos como el muesli y el yogur de frutas. El proyecto ...

alimentos azúcar Biofach +7
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¿Qué hay en la salchicha?

Científicos de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Bremerhaven desarrollan un método para detectar el MSM

23.06.2022 - ¿Qué hay en mi comida? Cada vez son más los consumidores que se hacen esta pregunta cuando compran alimentos. Pueden encontrar información al respecto directamente en los respectivos envases. Está regulado por ley que los ingredientes deben ser etiquetados y cómo. Pero, ¿es posible decir con ...