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Por qué las frutas silvestres africanas pueden complementar los alimentos básicos bajos en proteínas

08.07.2021

Entre las frutas silvestres africanas, la marula es la más conocida. Durante miles de años, la gente ha dependido de los árboles para alimentarse, obtener medicinas y mucho más. También se exporta a todo el mundo como ingrediente estrella de un licor de crema. La fruta es una historia de éxito ...

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Amarga lucha por el oro verde

La mafia del aguacate saquea las plantaciones vacías

20.05.2021

En Sudáfrica, el crimen organizado ha descubierto un nuevo y lucrativo campo de negocio: el comercio del "oro verde". Desde que los aguacates son cada vez más populares en Europa, se ha desatado una batalla en torno a ellos. "Mi mayor temor es que la situación se incline: que haya muertos", dice ...

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La cosecha de uva del hemisferio sur bajo el signo del fuego, la sequía y la protesta

18.02.2020

Los amantes del vino de todo el mundo deben estar preparados para algunas sorpresas con la cosecha actual. Un mes antes de la apertura de la feria ProWein en Düsseldorf, muchos productores de vinos finos del sur del mundo están bajo una fuerte presión. Los incendios de Bush en Australia, las ...

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Escasa cosecha de vainilla

05.08.2019

El importante ingrediente de la vainilla para helados muestra una cosecha más baja y, por lo tanto, unos precios persistentemente altos. "Esperamos que la cosecha sea entre un 20 y un 25 por ciento inferior a la del año pasado", dijo Georges Geeraerts, jefe de la asociación de exportación de ...

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