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Foodómica: Explorando las biomoléculas que nos ayudarán a conocer nuestros alimentos

27.06.2022

Maya Rajasekharan, asesora principal de Desarrollo de Programas Estratégicos de la Alianza de Bioversity International y el Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), afirma que la alimentación es el mayor determinante de la salud y la enfermedad del ser humano a lo largo de su vida y, ...

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Medir la diversidad de la granja a la mesa

Un nuevo informe evalúa 10 países mediterráneos

19.05.2022

¿Por qué medir la agrobiodiversidad mediterránea? ¿Qué alimentos le vienen a la mente cuando piensa en la "dieta mediterránea"? Para la mayoría de la gente, el término evoca una fuerte asociación con ingredientes frescos y mínimamente procesados - aceite de oliva, frutas frescas, verduras, ...

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Bavaria apuesta a cero emisiones netas de carbono en su cadena de valor

La empresa viene adelantando importantes esfuerzos en materia de acción climática, movilidad sostenible y economía circular, alineada a los Objetivos de Desarrollo Sostenible de Naciones Unidas (ODS).

12.01.2022

A propósito de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Clima (COP26) en Glasgow, Reino Unido, donde se acordaron temas prioritarios para la lucha contra el cambio climático y en la cual el Gobierno de Colombia hizo un llamado a tener mayores ambiciones en materia de reducción de emisiones, ...

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Se necesitan nuevos modelos para la transformación del sistema alimentario

Cómo formulan los científicos agrícolas las preguntas de investigación, y la necesidad de nuevos modelos de financiación para la agricultura climáticamente inteligente.

24.12.2021

Según el documento titulado Enacting theories of change for food systems transformation under climate change, publicado en Global Food Security, los sistemas alimentarios son responsables de un tercio de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero procedentes de la actividad humana, ...

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Estamos preparando la primera Feria y Rueda de Negocios de microfranquicias

25.10.2021

Visionarios, un programa nuestro en alianza con Comfama y Propaís que apoya el desarrollo económico de la región y que tiene como propósito promover las microfranquicias como modelo para emprender, avanza en su segunda etapa de ejecución en Antioquia con la realización de la ‘Primera Feria y ...

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La diversidad de cultivos es necesaria hoy para la seguridad alimentaria y la nutrición del mañana

La ciencia puede ayudar a mitigar, frenar y revertir la pérdida de diversidad genética, para mejorar la productividad, la resiliencia y la capacidad de adaptación de la agricultura, según un nuevo estudio

22.10.2021

Aunque los científicos llevan más de 100 años dando la voz de alarma sobre el declive de la diversidad de los cultivos en la agricultura, las preguntas sobre la magnitud, las causas y la importancia de esta pérdida siguen sin respuesta. Un equipo de 15 científicos de un amplio abanico de centros ...

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¿Necesitamos un IPCC para la alimentación?

06.09.2021

La primera Cumbre de las Naciones Unidas sobre Sistemas Alimentarios (UNFSS), prevista para septiembre, podría ser tan histórica para la transformación del sistema alimentario como lo fue la Cumbre de la Tierra de Río de Janeiro en 1992 para el cambio climático. Río impulsó la creación del Grupo ...

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Ingresamos al mundo del café, para fortalecer la marca TOSTA'O en los hogares colombianos

02.09.2021

Gracias al acuerdo suscrito entre la Organización Ardila Lülle (OAL) y Tostao’, nuestra compañía y Nutrium ingresamos a la categoría de café en el mercado colombiano. El acuerdo consiste en la adquisición con exclusividad en Colombia, de la licencia de uso de la marca Tostao’ para canales de ...

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Pensando en el futuro: el reciclaje para niños y su importancia

El cuidado del medio ambiente para niños

06.08.2021

En la actualidad, el reciclaje tiene un vínculo inseparable con el medio ambiente, ya que está relacionado con la sostenibilidad y el uso adecuado de los recursos, junto con su preservación para las generaciones futuras. Por esta razón, es importante incluir a los niños y hacer una labor ...

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Bavaria lanza Nativa, una cerveza a base de yuca cultivada en el Caribe Colombiana

Nativa, la primera cerveza a base de almidón de yuca del portafolio de Bavaria, marca un hito en materia de innovación y compromiso con el desarrollo regional.

06.08.2021

Como una revolución para el mercado cervecero llega Nativa, la primera cerveza de Bavaria elaborada a base de almidón de yuca, cultivada en la Costa Caribe Colombiana por agricultores de los departamentos de Córdoba y Sucre. Este desarrollo no solo marca un hito en materia de innovación ...

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