Integrar la biodiversidad en las cadenas de suministro tropicales es posible: presentación de métodos y medidas

Se mencionan como factores de éxito los criterios eficientes en las normas alimentarias y los métodos prácticos para tomar medidas eficaces en la agricultura.

01.06.2023 - Durante unos cuatro años y medio, expertos de la Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit GIZ, el Fondo Mundial para la Naturaleza (GNF) y la Fundación Lago de Constanza han estado desarrollando y probando enfoques eficaces para integrar medidas de biodiversidad en las plantaciones, tomando ...

La leche del futuro: más lejos en la senda de la sostenibilidad

01.06.2023 - Desde la protección del clima y las estadísticas de consumo hasta la economía circular y los enfoques innovadores de la próxima generación en granjas y lecherías: nuestra leche forma parte de muchos debates. Una visión actualizada de la leche del futuro a partir del 1 de junio de 2023. Para los ...

La curcumina activa la vía de señalización supresora de tumores

Los investigadores han identificado una vía de señalización a través de la cual la curcumina puede suprimir la metástasis de las células de cáncer colorrectal

31.05.2023 - El cáncer colorrectal es uno de los más frecuentes en todo el mundo. En más de la mitad de los casos, un importante mecanismo protector de las células se inactiva por mutaciones: el gen supresor de tumores p53. El producto de este gen, un factor de transcripción, induce una molécula de microARN ...

¿Está rica la comida? ¡Pregúntale a tu cerebro!

El placer de comer, pero ¿cuándo es suficiente?

26.05.2023 - Saber cuándo es la hora de comer -y cuándo dejar de hacerlo- es importante para sobrevivir y mantenerse sano, tanto para los humanos como para los animales. Investigadores del Instituto Max Planck de Inteligencia Biológica estudiaron cómo el cerebro regula el comportamiento alimentario en ...

Éxito de la investigación: ayuda para los niños alérgicos al cacahuete

26.05.2023 - Los parches con proteína de cacahuete pueden reducir a largo plazo el riesgo de reacciones alérgicas graves en niños menores de cuatro años. Así lo demuestra un estudio en el que ha participado el Hospital Universitario de Frankfurt. Los resultados se han publicado ahora en la prestigiosa revista ...

Por fin delicioso: nuevas proteínas para revolucionar la panadería sin gluten

En un futuro próximo, el pan también podría salir de la impresora 3D

25.05.2023 - Margaritas, guisantes, colza y compañía: investigadores de la Universidad de Hohenheim quieren sustituir la proteína del gluten por nuevas alternativas. En lugar de hornos, serían posibles impresoras 3D. El gluten es una de las proteínas naturales más grandes y tiene una propiedad fantástica: ...

Cómo pueden las marcas ampliar el mercado de la leche materna en APAC

24.05.2023 - La dieta materna ejerce una profunda influencia en el desarrollo fetal y el bienestar general del niño. La leche y los productos lácteos son fuentes inestimables de nutrientes esenciales que contribuyen significativamente al crecimiento fetal. La leche materna actúa como fuente nutricional ...

Una guía a través del genoma

23.05.2023 - Las plantas muestran una enorme variedad en rasgos relevantes para la mejora genética, como la altura de la planta, el rendimiento y la resistencia a las plagas. Uno de los mayores retos de la investigación vegetal moderna es identificar las diferencias en la información genética responsables de ...

Pruebas de calidad del cacao crudo con IA

23.05.2023 - Rausch GmbH, un reputado fabricante de chocolate, y QVISIONS GmbH, una empresa emergente con sede en Berlín, han anunciado una cooperación para la inspección digital de la calidad del cacao crudo. Esto implica el uso de software apoyado por IA que utiliza imágenes para registrar la calidad del ...

Malas cosechas: El zumo de naranja escasea y los precios suben

22.05.2023 - Cuando se trata de zumos de fruta, los alemanes optan sobre todo por el zumo de naranja. El consumo per cápita en 2021 fue de siete litros. Pero pronto los consumidores tendrán que rascarse más el bolsillo para disfrutarlo. Debido a las malas cosechas, a una enfermedad de las plantas que hace ...