752 Noticias
rss
17.03.2023
Los expertos de la EFSA concluyeron provisionalmente que los hidrocarburos saturados de aceites minerales (MOSH) no plantean problemas de salud. También confirmaron que algunas sustancias del grupo conocido como hidrocarburos aromáticos de aceites minerales (MOAH) constituyen un posible problema ...
Los nuevos dulces de chocolate de las marcas icónicas elaborados con alternativas lácteas son todo lo que le gusta del chocolate con leche... menos la leche.
17.03.2023
A medida que aumenta el número de personas que buscan snacks vegetales, The Hershey Company ofrece dos deliciosas opciones que saciarán su apetito por una alternativa al chocolate con leche. Hoy, el legendario chocolatero anuncia el lanzamiento nacional de Hershey's Plant Based y la nueva ...
Aumento del 10% desde 2001
15.03.2023
Un nuevo estudio del Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, publicado por Elsevier, ha determinado que el 60% de los alimentos que compran los estadounidenses contienen aditivos alimentarios técnicos, como colorantes o aromatizantes, conservantes y edulcorantes. Esto representa un ...
Eliminar los alimentos "de compra impulsiva" con alto contenido en grasa, sal y azúcar, con el apoyo de compradores y minoristas
15.03.2023
La prohibición de vender comida basura a la entrada de los comercios, al final de los pasillos y en las cajas debería seguir adelante, después de que un nuevo estudio revelara que los planes contaban con el respaldo mayoritario del público y la industria alimentaria británicos. En octubre del año ...
La exclusiva genética de la Stevia de Splenda y su innovador procesamiento en EE.UU. producirán una Stevia de alta calidad y sabor superior e influirán positivamente en la cadena de suministro mundial.
14.03.2023
Splenda®la marca nº 1 de edulcorantes bajos en calorías, y su empresa matriz, Heartland Food Products Group, han anunciado oficialmente la apertura de Splenda Stevia Farm: la primera granja de stevia totalmente integrada con sede en Estados Unidos. Ya plenamente operativa en el centro de Florida, ...
10.03.2023
Investigadores de la Universidad de Notre Dame engrosan la lista de productos de consumo que contienen PFAS (sustancias perfluoroalquiladas y polifluoroalquiladas), una clase tóxica de compuestos de flúor conocidos como "sustancias químicas para siempre". En un nuevo estudio publicado en ...
El mantenimiento de la tendencia actual podría aumentar el calentamiento en 1 °C. Las soluciones existentes pueden reducirlo en más de la mitad.
10.03.2023
Un nuevo estudio realizado por científicos del clima arroja luz sobre el importante papel que desempeñarán los sistemas alimentarios en el calentamiento global futuro y sobre lo que puede hacerse al respecto. La investigación, publicada en la revista Nature Climate Change, concluye que la ...
Tendencias, innovación y premios
10.03.2023
Innovadores y galardonados por la comunidad internacional de la alimentación ecológica y la cosmética natural: estos son los ganadores de los Premios a los Mejores Nuevos Productos de BIOFACH y VIVANESS 2023. En esta ocasión, los casi 36.000 visitantes profesionales del dúo ferial pudieron votar ...
09.03.2023
La hambruna amenazó a muchos países cuando Rusia bloqueó los puertos del país vecino en el Mar Negro y, por tanto, las exportaciones de grano tras su invasión de Ucrania en febrero de 2022. Se encontró una solución con la mediación de las Naciones Unidas (ONU) y Turquía. Sin embargo, Rusia ...
08.03.2023
¿Qué influencia tienen las comidas vegetales en el estado de ánimo y en la sensación de saciedad en comparación con las comidas de origen animal? Los neurocientíficos del MPI CBS de Leipzig investigaron esta cuestión en tres estudios realizados con teléfonos inteligentes en más de 400 cafeterías ...
