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Kraft Heinz llega a un acuerdo para adquirir la empresa alimentaria brasileña Hemmer

Se espera que la incorporación de más de 250 productos para mejorar las comidas acelere la estrategia de Taste Elevation en Brasil, un mercado prioritario para Kraft Heinz

28.09.2021

The Kraft Heinz Company anunció que ha llegado a un acuerdo para adquirir Companhia Hemmer Indústria e Comércio ("Hemmer"), una empresa brasileña centrada en condimentos y salsas. La adquisición de Hemmer -una empresa de 106 años de antigüedad con sede en Blumenau, Santa Catarina- está diseñada ...

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Envasados de forma inteligente, muchos alimentos no tienen por qué desperdiciarse

El Día Internacional contra el Desperdicio de Alimentos, que se celebra el 29 de septiembre, tiene como objetivo concienciar sobre esta cuestión.

28.09.2021

Alrededor de un tercio de todos los alimentos del mundo se pierden incluso antes de llegar al plato. Una quinta parte de los alimentos que se desperdician en Europa son verduras y frutas. La leche, el pescado y la carne representan algo menos de un tercio de los alimentos perdidos, y una cuarta ...

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Casi una cuarta parte de los consumidores mundiales intenta limitar su consumo de carne

27.09.2021

El mercado de alimentos de origen vegetal creció un 9% en 2019-2020, superando los 40.000 millones de dólares a nivel mundial, según la empresa de investigación de mercados global Euromonitor International. Según la Voz del Consumidor de Euromonitor: Encuesta de Salud y Nutrición 2021, el 23% de ...

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La innovación de los productos lácteos sin lactosa estará impulsada por la salud intestinal

27.09.2021

La digestibilidad de los lácteos se ha convertido en una cuestión vital para los asiáticos: cerca de dos tercios tienen dificultades para absorber la lactosa. A pesar de la imagen de riqueza en nutrientes de los lácteos, los consumidores buscan productos que sean fáciles de digerir sin dejar de ...

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5 sorprendentes innovaciones cerveceras en belleza y alimentación

27.09.2021

Aunque el Oktoberfest se ha cancelado por segundo año consecutivo debido a la actual pandemia de COVID-19, hemos aprovechado la oportunidad para seleccionar las innovaciones de productos más sorprendentes de todo el mundo en materia de belleza, cuidado personal, alimentación y comida para ...

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Un nuevo método para eliminar el plomo del agua potable

Los ingenieros han diseñado un método relativamente barato y energéticamente eficiente para tratar el agua contaminada con metales pesados.

27.09.2021

Ingenieros del MIT han desarrollado un nuevo método para eliminar el plomo y otros metales pesados del agua, en un proceso que, según dicen, es mucho más eficiente desde el punto de vista energético que cualquier otro sistema utilizado actualmente, aunque hay otros en desarrollo que se le ...

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Choque de precios de los alimentos

Las familias más pobres tienen que trabajar 8 días por una cesta de alimentos básicos

27.09.2021

Informe de World Vision alarmado: La nutrición saludable está fuera del alcance de unos 3.000 millones de personas, y los niños son los más perjudicados Los alimentos saludables para una dieta equilibrada se están convirtiendo en un bien de lujo para cada vez más personas en todo el mundo. Para ...

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Leonardo DiCaprio invierte en el desarrollo de carne de vacuno cultivada de forma sostenible

DiCaprio se une a dos potencias de la innovación, como inversor y asesor, en el creciente movimiento mundial para transformar la forma de producir carne

24.09.2021

Aleph FarmsyMosa Meat, dos empresas que lideran el campo emergente de la carne cultivada, anuncian una inversión del activista medioambiental y actor ganador del Oscar, Leonardo DiCaprio. Ambas empresas han demostrado la capacidad de cultivar carne de vacuno directamente a partir de células ...

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Bayer quiere facilitar a los agricultores el acceso al mercado de productos ecológicos certificados con semillas de hortalizas ecológicas

Primeros productos centrados en los cultivos más importantes para los invernaderos: tomates, pimientos y pepinos

23.09.2021

Bayer ampliará su gama de semillas de hortalizas para incluir semillas de producción ecológica bajo el nuevo paraguas "Vegetables by Bayer". El lanzamiento se centrará en la producción ecológica certificada de tres importantes cultivos para el mercado de los invernaderos: Tomates, pimientos y ...

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GOOD Meat, una división de Eat Just, Inc., recauda 267 millones de dólares y añade al ex secretario del USDA a su consejo asesor

23.09.2021

Eat Just, Inc, una empresa que aplica la ciencia y la tecnología de vanguardia para crear alimentos más sanos y sostenibles, ha anunciado hoy que su división GOOD Meat ha conseguido 97 millones de dólares de nueva financiación, que se suman a los 170 millones iniciales publicados en mayo. La ...

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