Grupo Bimbo et Barry Callebaut prolongent leur accord d'approvisionnement stratégique

Saviez-vous que les parents devraient être prudents avec les galettes de riz ?

Ouvrir une fenêtre sur l'avenir de l'industrie alimentaire : la première usine au monde qui produit des aliments à partir de l'air libre est lancée

Plus de durabilité au rayon chocolat

nucao emballe aussi des tablettes de chocolat en papier avec Koehler Paper

Coloré et sain : une nouvelle splendeur dans l'assortiment de chips de pomme de terre

Magnum est à la pointe de la tendance en matière d'aliments d'ambiance avec une nouvelle gamme innovante

75 % des consommateurs mondiaux recherchent de nouvelles expériences en matière de glaces

L'huile d'olive en crise : que faire ?

Trois questions à Silvia Monetti, responsable de l'équipe Prix des aliments et pauvreté alimentaire à la centrale des consommateurs de Rhénanie-du-Nord-Westphalie

111 ans d'ALDI : des produits de boulangerie au pionnier du discount

Les ventes en ligne de mode et de produits alimentaires se stabilisent

18.000 joueurs du monde entier font des légumes le power-up ultime du jeu - Knorr montre que les légumes sont encore à la traîne

BENEO réduit les émissions de CO2 dans son usine belge

Une nouvelle pompe à chaleur utilise l'énergie des eaux usées pour un processus de production plus durable

Le Nutri-Score influence le comportement d'achat

Études ISM : les consommateurs choisissent des produits plus sains - mais risque de Nutritional Greenwashing

La startup Three Mushketeers transforme les déchets de champignons en poudre pour améliorer le goût des aliments végétariens

Lutte contre le gaspillage alimentaire

Désinfectant très efficace fabriqué à partir de déchets de production alimentaire

La startup "Waste to Disinfectant" représente Constructor University au Hult Prize Challenge

La responsabilité rencontre le progrès : Anuga FoodTec 2024, le point de repère pour les industries de l'alimentation et des boissons

Une remise en question s'impose

Bacardi Gifting marque un tournant dans le domaine du développement durable

Le groupe familial de spiritueux a déjà supprimé le plastique à usage unique de sa gamme de cadeaux et supprime désormais les paquets-cadeaux en carton

Le plaisir des asperges - c'est tout ce qui compte

De précieux conseils sur les messagers blancs et verts du printemps

Des œufs de Pâques sans cruauté envers les animaux

Utiliser aussi des alternatives végétaliennes

Katjes International enregistre une croissance de 28,1

Chiffre d'affaires et marge EBITDA donc supérieurs à la fourchette prévue

Feu vert des autorités de la concurrence

Rügenwalder Mühle est autorisé à prendre une participation majoritaire dans la holding familiale Pfeifer & Langen

Sesotec est le "Meilleur employeur du secteur des PME en 2024"

Le portail de l'emploi Yourfirm.de récompense l'entreprise pour la troisième fois

L'empire milliardaire Red Bull : de nouveaux bonds du chiffre d'affaires en vue

Perdre du poids grâce à la bière

6 conseils pour y arriver

Les enfants, les femmes enceintes et les mères qui allaitent doivent éviter les noix du Brésil

Les noix du Brésil peuvent contenir des quantités anormalement élevées de radium radioactif

Plantrecôte© : Même les fans de viande sont enthousiastes

Ce que les consommateurs veulent dans le café

La valeur de la catégorie des boissons sans alcool et à faible teneur en alcool dépassera 11 milliards de dollars en 2022.

La consommation de produits sans alcool ou à faible teneur en alcool augmentera d'un tiers d'ici 2026, grâce à la croissance des produits sans alcool.

Une nouvelle étude s'intéresse aux graines de chia, riches en nutriments, pour leur potentiel d'amélioration de la santé humaine

Ces tendances marqueront les habitudes de consommation en 2024

Le rapport Bacardi Cocktail Trends 2024

De petites quantités de réglisse augmentent la tension artérielle

Rapport sur le marché mondial des aliments végétaliens 2023-2028

Danone, Amy's Kitchen, ADM, Beyond Meat, Hain Celestial, Earth's Own, Daiya, Vitasoy, VBIte et Sun Opta.

Les protéines d'origine végétale peuvent provoquer des allergies

Les scientifiques ont découvert que les allergies au soja et à l'arachide peuvent être activées par des substituts de viande courants à base d'autres légumineuses, mais que la plupart des gens n'ont pas de réaction.

Ces grandes tendances stimulent le marché du thé

La lumière sur les raisons pour lesquelles les plastiques jaunissent

Les connaissances acquises pourraient aider les chercheurs à concevoir des produits en plastique qui durent plus longtemps avant de devenir inesthétiques ou inutilisables.

Régression spectaculaire et rapide d'un glioblastome après une thérapie CAR-T de nouvelle génération

Les chercheurs ont adopté une nouvelle approche du CAR-T, en créant des cellules CAR-TEAM pour traiter des populations cellulaires mixtes à l'intérieur des tumeurs

Un procédé simple permet d'extraire un précieux sel de magnésium de l'eau de mer

Cette méthode joue un nouveau tour avec un vieux procédé.

Les antibiotiques font des ravages sur les performances sportives

L'élimination des bactéries intestinales affaiblit la volonté et la capacité à faire de l'exercice.

La nouvelle organisation de Bayer vise à améliorer durablement les performances de l'entreprise

Le nouveau modèle opérationnel vise à réduire les hiérarchies, à éliminer la bureaucratie et à accélérer les processus décisionnels

Microbe de l'année 2023 : Bacillus subtilis - pour la santé et la technologie

Le Bacillus subtilis est déjà indispensable dans de nombreuses industries, et de nombreuses autres innovations sont attendues.

Les batteries quantiques brisent la causalité

Une nouvelle méthode de chargement des batteries exploite le pouvoir de l'"ordre causal indéfini"

L'accumulation de fer dans le cerveau est liée à un risque accru de troubles du mouvement

L'hémochromatose héréditaire est causée par une mutation génétique et peut entraîner des maladies du foie et du cœur ; de nouvelles découvertes suggèrent qu'elle constitue également un facteur de risque pour des maladies comme la maladie de Parkinson.

L'intelligence artificielle GPT-4 montre des compétences en chimie

GPT-4 pourrait aider les chercheurs en chimie, mais ses limites révèlent la nécessité de l'améliorer

Comment la graisse s'empare des ganglions lymphatiques avec l'âge

Une rencontre aux conséquences importantes : chemie.de réunit une start-up et une entreprise établie

Un nouveau développement présenté pour la première fois au salon analytica

L'amour est dans l'air : L'excitation sexuelle peut être déterminée à partir de la respiration.

Contribution à l'évaluation des difficultés sexuelles

Start-up vise à révolutionner la R&D dans le domaine de la chimie et des matériaux grâce à l'informatique quantique et à l'IA

Quantistry obtient un financement de 3 millions d'euros pour accélérer la découverte de nouveaux matériaux durables

Le peroxyde d'hydrogène comme cible dans la lutte contre le cancer ?

Les cellules cancéreuses du pancréas contiennent des niveaux élevés de peroxyde d'hydrogène.

Création de jumeaux numériques de machines en quelques minutes

La startup d'IA Tomorrow Things simplifie et accélère la numérisation complexe des machines : 1,5 million d'euros de financement d'amorçage

Ilke Panzer est nommée directrice de la division Greiner Bio-One

"Nous avons été convaincus par son impressionnante carrière au sein de grandes entreprises américaines telles que General Electric et Johnson & Johnson"

Lhyfe obtient de l’Etat français une subvention pouvant aller jusqu’à 149 M€ pour produire de l’hydrogène vert et renouvelable à grande échelle près du Havre

Première usine pilote au monde pour la production d'aniline d'origine biologique

Utilisation de la biotechnologie : un nouveau procédé de fabrication de matières premières sans pétrole en passe d'atteindre la maturité industrielle

OQ Chemicals déclare la force majeure pour les produits d'Oberhausen

Perturbation chez le fournisseur de matières premières

SCHOTT Pharma se développe aux États-Unis

Nouvelle usine de fabrication de seringues pré-remplissables à Wilson, en Caroline du Nord