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5 Actualités de chez Oregon State University

Une nouvelle étude s'intéresse aux graines de chia, riches en nutriments, pour leur potentiel d'amélioration de la santé humaine

15.12.2023 - Des scientifiques de l'université d'État de l'Oregon ont séquencé le génome du chia et, ce faisant, ont fourni un schéma directeur pour les recherches futures qui tireront parti des avantages de cette plante sur le plan de la nutrition et de la santé humaine. Dans l'article qui vient d'être ...

graines peptides bioactifs protéines

Des chercheurs de l'État de l'Oregon reçoivent 2 millions de dollars pour trouver de nouveaux moyens d'empêcher les pommes de terre biologiques de se gâter

17.11.2023 - Des chercheurs de l'université d'État de l'Oregon ont reçu 2 millions de dollars du ministère américain de l'agriculture pour mettre au point de meilleures méthodes de prévention de la germination des pommes de terre stockées, en particulier dans le secteur biologique. Cette recherche est ...

chimie polymères pommes de terre +3

Une solution d'IA pour capturer et réduire les déchets alimentaires dans les ménages

03.05.2023 - Un chercheur de l'université d'État de l'Oregon (Oregon State University-Cascades) a reçu un financement pour mettre au point un composteur intelligent qui permet de suivre les déchets alimentaires des ménages. Le projet dirigé par Patrick Donnelly, professeur adjoint d'informatique au College of ...

sciences agronomiques

L'alimentation des agneaux avec des sous-produits du chanvre affecte la qualité de leur viande

26.09.2022 - Une étude de l'Université d'État de l'Oregon a révélé que la biomasse de chanvre épuisée - le principal sous-produit du processus d'extraction des cannabinoïdes (CBD) du chanvre - peut être incluse dans le régime alimentaire des agneaux sans effets néfastes majeurs sur la santé des animaux ou la ...

Une levure génétiquement modifiée permet d'obtenir des arômes de houblon intenses dans la bière

22.09.2022 - Des chercheurs en brasserie de l'Université d'État de l'Oregon et une équipe de bioingénieurs ont montré qu'une souche de levure génétiquement modifiée peut modifier le processus de fermentation pour créer des bières aux arômes de houblon nettement plus prononcés. "Ces résultats pourraient être ...

aliénation arôme de houblon