De mauvaises récoltes : Le jus d'orange se fait rare et les prix augmentent

22.05.2023 - Lorsqu'il s'agit de jus de fruits, les Allemands optent le plus souvent pour le jus d'orange. En 2021, la consommation par habitant atteignait le chiffre impressionnant de sept litres. Mais pour en profiter, les consommateurs devront sans doute bientôt mettre la main au porte-monnaie. En effet, ...

Six faits étonnants sur les mélanges de gomme fruitée et de réglisse

18.05.2023 - La réglisse et les gommes aux fruits font toujours partie des en-cas préférés des Allemands. Un Allemand sur trois s'en offre au moins une fois par semaine. Au moment de choisir, ils sont généralement confrontés à l'embarras du choix : plutôt réglisse ou plutôt gomme aux fruits ? Et la réglisse ...

Coca-Cola Europacific Partners investit davantage dans la technologie de recyclage afin d'accélérer l'élimination du plastique vierge dans ses bouteilles.

17.05.2023 - Coca-Cola Europacific Partners (CCEP) accélère son ambition d'éliminer le plastique à base d'huile vierge de ses bouteilles grâce à un investissement dans une technologie de mise à l'échelle qui offre une nouvelle vie aux déchets plastiques de polyester difficiles à recycler et crée un rPET de ...

GEA investit 50 millions d'euros dans des sites de production de centrifugeuses en Allemagne

Priorité à la production durable, y compris aux processus numérisés et automatisés

16.05.2023 - GEA investira environ 50 millions d'euros dans la modernisation de ses sites allemands de production de centrifugeuses à Oelde (Rhénanie-du-Nord-Westphalie) et Niederahr (Rhénanie-Palatinat) d'ici à la fin 2024. Le groupe d'ingénierie a fait cette annonce lors d'une conférence de presse marquant ...

Tanqueray & Tonic 0.0%, le premier premix sans alcool

15.05.2023 - Avec deux innovations fortes à la fois, DIAGEO, l'un des plus grands producteurs mondiaux de spiritueux haut de gamme, enrichit depuis avril 2023 le marché florissant du prêt-à-boire (RTD) et garantit des moments de plaisir luxueux à emporter. Avec Tanqueray & Tonic, DIAGEO met l'accent sur le ...

Comment le Cornetto a obtenu (et conserve) son croquant

12.05.2023 - Le Dr Merrick travaille dans la R&D des crèmes glacées depuis 2016 et est passionnée par le rôle que la technologie et la R&D peuvent jouer pour stimuler la croissance de l'entreprise et la supériorité des produits. "Cornetto est un produit complexe - un peu comme la construction d'une voiture, ...

Barry Callebaut affine ses objectifs en matière de développement durable

Une nouvelle ambition pour le plan Forever Chocolate du groupe

11.05.2023 - Le Groupe Barry Callebaut, leader mondial de la fabrication de chocolat et de produits à base de cacao de haute qualité, a présenté aujourd'hui une série d'objectifs plus précis pour Forever Chocolate, son plan visant à faire du chocolat durable la norme, et a ajouté des objectifs supplémentaires ...

Comment le commerce électronique modifie le marché des épices en Inde

11.05.2023 - L'Inde est un pays qui possède une riche histoire en matière d'épices, d'assaisonnements et de mélanges d'épices. Du curcuma au cumin, de la cardamome noire aux graines de moutarde, l'Inde est célèbre pour la diversité et la saveur de ses épices. Traditionnellement, les consommateurs indiens ...

Les goûts les plus bizarres des fans des oursons d'or HARIBO

11.05.2023 - Ces résultats de la grande enquête* auprès des fans sont surprenants. On ne joue pas avec la nourriture - cette phrase existe depuis au moins aussi longtemps que les oursons d'or HARIBO. Depuis plus de 100 ans, les oursons en gomme fruitée colorés éveillent comme par magie l'envie de jouer dans ...

Mosa Meat prépare son entrée sur le marché en ouvrant le plus grand campus de viande cultivée au monde à ce jour

10.05.2023 - Mosa Meat, pionnier du secteur de la viande cultivée qui produit du bœuf directement à partir de cellules animales, a ouvert lundi une nouvelle installation de mise à l'échelle de 2 760 mètres carrés (29 708 pieds carrés) à Maastricht. Cette quatrième installation complète le nouveau Mosa ...