Compléments alimentaires : conseils de positionnement pour les auxiliaires de santé

Personnalisation au lieu de One-Fits-All

06.07.2022 - En Allemagne, six consommateurs sur dix améliorent régulièrement leur alimentation avec des compléments alimentaires (NEM), par exemple des vitamines ou des minéraux. Ces aides à la santé sont disponibles pour peu d'argent sous forme de gélules, de comprimés ou de poudre dosée en pharmacie ou en ...

Alternatives protéiniques à base de plantes 2022

Les produits végétariens et végétaliens font partie intégrante de l'alimentation dans notre pays - 73% des Allemands en mangent régulièrement

05.07.2022 - Du lait d'avoine dans les céréales du petit-déjeuner au fromage végétalien sur la pizza en passant par l'émincé de soja sur le barbecue, les produits alternatifs végétaux sont de plus en plus présents dans les assiettes allemandes. Une étude réalisée par BALPro en collaboration avec l'entreprise ...

Compléments alimentaires pour un bon apport en nutriments

Un moyen sûr de compléter de manière ciblée l'alimentation quotidienne

30.06.2022 - Il y a 20 ans, le législateur européen a décidé qu'il devait exister des aliments permettant aux consommateurs de compléter leur alimentation quotidienne avec des vitamines, des minéraux et d'autres substances importantes : les compléments alimentaires. La raison principale de cette décision ...

Fini la frénésie alimentaire : découverte de la voie de signalisation dans le cerveau qui contrôle la prise alimentaire

Des inhibiteurs spécifiques de la synthèse des lipides pourraient servir de nouveaux traitements contre l'obésité

29.06.2022 - Un groupe de chercheurs a mis au point une approche entièrement nouvelle pour traiter les troubles du comportement alimentaire. Les scientifiques ont montré qu'un groupe de cellules nerveuses dans l'hypothalamus (appelées neurones AgRP, agouti-related peptide) contrôlent la libération de ...

Le prix du blé tombe à son plus bas niveau depuis quatre mois

28.06.2022 - Le prix du blé est tombé dans la nuit de dimanche à lundi à son niveau le plus bas depuis quatre mois. Par moments, un boisseau (environ 27 kilos) s'est négocié à 9,26 dollars américains à la bourse de Singapour. La dernière fois que le prix du blé était aussi bas, c'était fin février, lorsque la ...

Hochwald a inauguré la laiterie de l'avenir

Hochwald investit 200 millions d'euros dans l'usine laitière la plus moderne d'Europe

28.06.2022 - Trois ans exactement après le début officiel de la construction, Hochwald a inauguré sa nouvelle usine à Mechernich. De nombreux invités, ainsi que le secrétaire d'État à l'agriculture de Rhénanie-du-Nord-Westphalie, Dr Heinrich Bottermann, et le secrétaire d'État à l'agriculture de ...

CRAFT BEER CHINA 2022 aura lieu en septembre à Nanjing

24.06.2022 - La NürnbergMesse China et Beer Link ont décidé, après un examen et une consultation approfondis, que le salon CRAFT BEER CHINA 2022, initialement prévu du 27 au 29 juillet au Shanghai World Expo Exhibition and Convention Center, sera reporté du 7 au 9 septembre 2022. Le lieu d'exposition sera ...

Qu'y a-t-il dans la saucisse ?

Des scientifiques de l'université de Bremerhaven développent une méthode de détection des viandes séparées mécaniquement (VSM)

23.06.2022 - Que contient ma nourriture ? Les consommateurs sont de plus en plus nombreux à se poser cette question lorsqu'ils font leurs courses alimentaires. Ils trouvent des informations à ce sujet directement sur les emballages respectifs. La loi stipule que les ingrédients doivent être étiquetés et ...

Le plaisir sans alcool

Rotkäppchen-Mumm : précurseur grâce à une technologie unique

22.06.2022 - Avec son vin mousseux sans alcool, son vin et son gin, Rotkäppchen-Mumm est le plus gros producteur du marché en termes de chiffre d'affaires. Le leader du marché ne mise pas seulement sur un large assortiment dans l'intérêt des consommateurs, mais aussi sur une qualité élevée et une technologie ...

FrieslandCampina prévoit de vendre une partie de ses activités de consommation allemandes au groupe Theo Müller

21.06.2022 - Royal FrieslandCampina N.V. prévoit de vendre une partie de ses activités de consommation allemandes au groupe Theo Müller. L'accord porte notamment sur la marque Landliebe ainsi que sur trois sites de production allemands. FrieslandCampina se concentrera à l'avenir sur le développement de ses ...