Les infections fongiques des cultures menacent la sécurité alimentaire mondiale
Dans Nature, Eva Stukenbrock, de l'université de Kiel, et Sarah Gurr, de l'université d'Exeter, mettent en garde contre les conséquences dévastatrices des maladies fongiques.
05.05.2023 -
Dans le monde entier, les producteurs perdent chaque année entre 10 et 23 % de leurs récoltes à cause d'une infection fongique, malgré l'utilisation généralisée d'antifongiques. À cela s'ajoutent 10 à 20 % de pertes après la récolte. Dans un commentaire publié dans Nature, des universitaires ...
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