157 Actualités de Etats-Unis

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Pourquoi un régime riche en graisses pourrait réduire la capacité du cerveau à réguler la prise alimentaire

27.01.2023

Le fait de suivre régulièrement un régime riche en graisses et en calories pourrait réduire la capacité du cerveau à réguler l'apport calorique. De nouvelles recherches menées sur des rats et publiées dans The Journal of Physiology ont révélé qu'après de courtes périodes d'alimentation riche en ...

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L'agriculture liée aux changements de la mortalité indépendante de l'âge en Amérique du Nord

Une nouvelle étude est la première à établir un lien entre la mortalité humaine indépendante de l'âge et la production alimentaire.

24.01.2023

Le passage de la chasse et de la cueillette à l'agriculture en Amérique du Nord précoloniale a entraîné des changements dans la mortalité indépendante de l'âge, c'est-à-dire la mortalité causée par des facteurs qui ne sont pas associés à l'âge, selon une nouvelle étude menée par une équipe de ...

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Les consommateurs avalent l'inflation des prix alors que leur soif de boissons à base d'eau prospère

24.01.2023

L'analyse des données d'IRI (provenant des ventes réelles de produits de grande consommation en Europe) pour l'année se terminant en août 2022 révèle de nouvelles tendances dans la catégorie mondiale des eaux. La valeur des ventes de boissons à base d'eau (à l'exclusion du thé, du café, des jus ...

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Les images des produits pourraient booster l'utilisation de l'épicerie

23.01.2023

Même si un ménage américain sur 10 est en situation d'insécurité alimentaire, seuls 28% de ces 13,5 millions de ménages ont profité de l'offre de produits alimentaires en 2021 - en partie à cause de la perception que l'offre de produits alimentaires est de moins bonne qualité que ce qui est ...

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La brasserie Molson Coors de Fort Worth passe à une électricité 100 % renouvelable

20.01.2023

Ce mois-ci, la Molson Coors Beverage Company fait passer sa brasserie de Fort Worth à l'électricité éolienne, 100 % renouvelable, ce qui la rapproche de ses objectifs de durabilité pour 2025 et, à terme, de son objectif de zéro émission nette d'ici 2050. La société a signé un accord à long terme ...

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*Libre* Élevage d'insectes pour l'alimentation du bétail et la consommation humaine

16.01.2023

Dans deux Perspectives, Arup Kumar Hazarika et Unmilan Kalita, ainsi qu'Arnold van Huis et Laura Gasco, examinent le potentiel de l'élevage d'insectes pour améliorer la sécurité alimentaire mondiale, respectivement comme source d'alimentation humaine et comme aliment pour la production animale. ...

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Réduction des coûts et des émissions dans la production de viande bovine

13.01.2023

Une équipe de recherche dirigée par l'université du Queensland a mis au point un outil pour aider l'industrie mondiale du bœuf à réduire simultanément les coûts et les émissions de gaz à effet de serre tout en répondant à la demande de viande. L'équipe a évalué l'impact économique et les ...

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Les cacahuètes bouillies peuvent-elles aider à guérir les allergies aux arachides ?

12.01.2023

La chaleur pouvant affecter la structure et l'immunoréactivité des cacahuètes, des chercheurs ont récemment testé si une thérapie utilisant des doses séquentielles de cacahuètes bouillies suivies de cacahuètes grillées pouvait aider les enfants à surmonter leurs allergies aux cacahuètes. Leur ...

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Une percée dans la sélection du riz pour nourrir des milliards de personnes

12.01.2023

Une équipe internationale a réussi à propager une souche commerciale de riz hybride sous forme de clone par le biais de graines avec une efficacité de 95 %. Cela pourrait réduire le coût des semences de riz hybride et permettre aux agriculteurs à faible revenu du monde entier d'accéder à des ...

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Et si le sodium dans les aliments emballés était réduit pour un continent entier ?

Une nouvelle étude publiée dans la revue Hypertension spécule sur l'impact sur la santé d'une réduction du sel dans les aliments emballés en Australie.

11.01.2023

La reformulation des aliments emballés en Australie pour qu'ils contiennent moins de sodium pourrait sauver environ 1 700 vies par an et éviter près de 7 000 diagnostics annuels de maladies cardiaques, de maladies rénales et de cancers de l'estomac, selon une nouvelle étude publiée aujourd'hui ...

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