image description
Une étude montre l'impact des aliments "hyper-appétents" sur quatre régimes alimentaires.

01.02.2023

Si perdre du poids faisait partie de vos résolutions pour 2023, les conclusions de chercheurs de l'université du Kansas et des National Institutes of Health (NIH) pourraient vous donner des indications plus claires sur les aliments que vous mettez dans votre assiette. À partir des données ...

en savoir plus

image description
L'addiction à la nourriture : 1 Américain de plus de 50 ans sur 8 est concerné

Les pourcentages de dépendance possible aux aliments transformés sont beaucoup plus élevés chez les personnes âgées en surpoids ou souffrant de mauvaise santé mentale ou d'isolement.

01.02.2023

Que vous les appeliez aliments réconfortants, aliments hautement transformés, malbouffe, calories vides ou simplement certains des aliments et boissons préférés des Américains, un pourcentage non négligeable d'Américains âgés ont une relation malsaine avec eux, selon un nouveau sondage. En fait, ...

en savoir plus

image description
La capacité de travail est influencée par la forme physique, la vie sociale et les fonctions cognitives.

01.02.2023

En raison de l'évolution démographique, il est de plus en plus important de maintenir la capacité de travail d'une main-d'œuvre vieillissante. Dans une étude récente, des chercheurs du Centre de recherche Leibniz sur les environnements de travail et les facteurs humains de Dortmund (IfADo) ont ...

en savoir plus

image description
Exploiter davantage d'algues pour l'alimentation humaine et animale et comme combustible

31.01.2023

Une étude menée par l'Université du Queensland a montré que le développement de la culture des algues à l'échelle mondiale pourrait contribuer à résoudre les problèmes de sécurité alimentaire, de perte de biodiversité et de changement climatique de la planète. Le doctorant Scott Spillias, de ...

en savoir plus

image description
Unilever nomme Hein Schumacher au poste de PDG

31.01.2023

Unilever a annoncé la nomination de Hein Schumacher en tant que nouveau directeur général, à l'issue d'un processus de recherche global et approfondi. Hein remplacera Alan Jope, qui a annoncé en septembre 2022 son intention de prendre sa retraite d'Unilever. Hein est actuellement PDG de ...

en savoir plus

image description
L'avenir de l'arboriculture fruitière

Le projet SAMSON reçoit un soutien majeur de Cem Özdemir à l'IGW

31.01.2023

Nouvelle " ferme du futur " dans l'Alte Land - Début du projet de recherche " Systèmes et services d'automatisation intelligents pour la culture des fruits dans la région de la Basse Elbe " (" SAMSON ") financé par le ministère fédéral allemand de l'Alimentation et de l'Agriculture (BMEL) Dans ...

en savoir plus

image description
Explorer comment le poivre pousse

L'Institut de biochimie végétale de Leibniz (IPB) élucide la biosynthèse du piquant

31.01.2023

Comment les plantes produisent-elles des substances piquantes ? L'Institut Leibniz de biochimie végétale (IPB) s'intéresse de près à cette question. Récemment, les scientifiques du Dr Thomas Vogt ont trouvé l'enzyme décisive qui confère aux fruits du poivrier (Piper nigrum en latin) leur piquant ...

en savoir plus

image description
L'impact du "Veganuary" sur l'alimentation des consommateurs en 2023

Toluna a interrogé des consommateurs aux Pays-Bas et au Royaume-Uni sur le "Veganuary

30.01.2023

En cette nouvelle année, il ne s'agit plus seulement d'aller à la salle de sport ou de réduire sa consommation d'alcool. En plus de ces résolutions plus traditionnelles du Nouvel An, de nombreuses personnes relèvent le défi de participer au Veganuary. Cette tendance a été lancée en 2014 et ...

en savoir plus

image description
IGW 2023 : iglo mise sur 'Fossil Free' et lance un appel pour une plus grande utilisation de matières premières renouvelables

L'avenir est végétal, y compris pour les matériaux d'emballage

30.01.2023

Presque tout le monde en achète : des aliments emballés dans des emballages en plastique. Même si, en Allemagne du moins, ceux-ci finissent dans la poubelle jaune après avoir été consommés, cela devient de plus en plus difficile au vu des images télévisées inquiétantes d'îles en plastique géantes ...

en savoir plus

image description
Roquette investit dans DAIZ, une start-up japonaise innovante dans le domaine de la technologie alimentaire

Ce partenariat est un pas de plus vers la vision de Roquette d'ingrédients d'origine végétale plus savoureux et plus sains, répondant aux attentes des consommateurs du monde entier.

27.01.2023

Roquette, leader mondial des ingrédients d'origine végétale et pionnier des protéines végétales, a le plaisir d'annoncer son investissement dans DAIZ Inc, une startup japonaise spécialisée dans la technologie alimentaire qui a développé une technologie révolutionnaire utilisant la germination des ...

en savoir plus

Filtrer 1 les pages 45
S'abonner à la recherche par courriel

Vous recevez les derniers résultats de votre recherche par courriel. Ce service vous est offert gratuitement et peut être résilié à tout moment.

Votre navigateur n'est pas à jour. Certaines fonctions de Chemie.DE ne sont pas prises en charge par Microsoft Internet Explorer 6.0.