Deutscher Tee & Kräutertee Verband e.V

Obiettivi dell'Associazione tedesca del tè: Il compito dell'associazione è quello di salvaguardare e promuovere gli interessi particolari dei suoi membri relativi all'importazione, alla produzione, al confezionamento e/o alla commercializzazione del tè (Camellia sinensis, Linnaeus, O. Kuntze) in tutte le sue varietà e forme di presentazione a livello pratico e politico. Focus delle attività: L'Associazione tedesca del tè si occupa di questioni relative alla legislazione alimentare, al controllo di qualità e agli aspetti nutrizionali del tè. Le principali questioni di legislazione alimentare sono: Etichettatura, composti nel tè, aromi ed estratti, specifiche per gli alimenti biologici, linee guida del "Deutsches Lebensmittelbuch" per il tè, gli infusi di erbe, gli estratti e le loro preparazioni. Le questioni relative al controllo della qualità sono di importanza centrale e vengono gestite in stretta collaborazione con i Paesi produttori di tè. L'Associazione Tedesca del Tè ha adottato un Codice di Pratica per il Controllo di Qualità che tutti i membri si sono impegnati a rispettare. Questo codice contiene linee guida per il campionamento e requisiti minimi per l'analisi del tè alla ricerca di residui di pesticidi. L'associazione monitora regolarmente il tè per verificare la presenza di residui di sostanze fitosanitarie e a tal fine ha creato una banca dati completa. Inoltre, l'associazione diffonde informazioni su tutti gli aspetti del tè e sugli ultimi sviluppi del mercato. Membri: 32 membri effettivi e 15 membri associati.