Notizie su alimenti e bevande

Che sapore ha il futuro?

Una ricetta per il successo: migliorare il gusto della carne coltivata con gli aminoacidi

Come gli alimenti influenzano la sopravvivenza di Listeria nel tratto digestivo

Il tasso di sopravvivenza della Listeria è più elevato nel pesce e nel formaggio che nella salsiccia

Una pianta resistente alla siccità promette bene per la produzione alimentare futura, secondo uno studio

Mangiare più cibo dolce può non influenzare la preferenza per i dolci

Uno studio controllato e randomizzato mostra che mangiare più o meno cibi dal sapore dolce non ha cambiato il gradimento dei sapori dolci

Gli scienziati propongono un nuovo approccio per classificare gli alimenti trasformati

Un sensore portatile permette di rilevare il piombo nell'acqua del rubinetto

Le biblioteche viventi potrebbero salvare il nostro cibo

La qualità della dieta dei bambini è legata alle abitudini alimentari del padre da adolescente

Lo studio richiama l'attenzione sull'influenza dei padri nel sostenere un'alimentazione sana tra i bambini

Meno amaro, altrettanto saziante

Il cibo: amico, non nemico - un nuovo studio spiega perché

I ricercatori del Weizmann Institute rivelano la rete cellulare alla base della tolleranza orale, il meccanismo immunitario che ci permette di mangiare cibo in modo sicuro

Farine germinate nella panificazione: equilibrio tra nutrizione e qualità

Una ricerca rivela le "sostanze chimiche per sempre" presenti nella birra

Il più grande magazzino di e-food d'Europa viene inaugurato a Oberhausen

Picnic investe 150 milioni di euro nel salto tecnologico della vendita al dettaglio online

Siemens e Sachsenmilch aprono nuove strade nell'industria alimentare e delle bevande

Manutenzione predittiva supportata dall'intelligenza artificiale

Procedimento antitrust contro Delivery Hero e Glovo: la Commissione UE impone pesanti multe

Magnum festeggia l'apertura di un pop-up a Berlino

Tra gli ospiti: Henry Samuel, Janina Uhse, Aaron Altaras, Lena Klenke

Tyson Foods annuncia le nuove salsicce affumicate premium a marchio Wright®

Cresce la domanda dei consumatori di alimenti di qualità superiore e ricchi di proteine

L'intelligenza artificiale come elemento di cambiamento per gli imballaggi in plastica

OMG Bubble Tea - Apri, mescola, vai! gomma da masticare acida con bolle di litchi

il Digital Lab Day 2025 celebra un successo internazionale

a novembre seguirà la Giornata virtuale della batteria 2025

Il cambiamento digitale in Waldner

Il Gruppo Waldner stringe partnership strategiche per rafforzare la trasformazione digitale

Mondelēz International espande il portafoglio Sustainable Futures per accelerare iniziative scalabili per il clima e la comunità

I nuovi investimenti riguardano l'agricoltura rigenerativa, il finanziamento inclusivo e le ambizioni di packaging circolare attraverso tecnologie innovative.

Tic Tac lancia il nuovo "Tic Tac Two": due strati, due gusti, per il doppio del divertimento

PepsiCo® annuncia la partnership globale ufficiale con la Formula 1

PepsiCo lancia una partnership globale ufficiale con la Formula 1, portando Sting Energy®, Gatorade® e Doritos® nello sport in più rapida crescita al mondo

La scoperta di anodi di litio-metallo ultrasottili apre l'era delle batterie di maggiore durata

Si avvicina la commercializzazione delle batterie al litio metallico

Per la prima volta l'editing genico nei ragni

La prole produce fibre di seta rosse fluorescenti

Luce solare in entrata - energia elettrica in uscita, molto tempo dopo il tramonto

Batteria solare basata su materiale organico poroso

I ricercatori hanno sviluppato un nuovo idrogel che può guarire come la pelle

Nuove possibilità per applicazioni come il rilascio mirato di farmaci, la guarigione delle ferite, i sensori nella robotica morbida e la pelle artificiale

Bayer conferma gli obiettivi per il 2025 dopo un solido inizio d'anno

Piano quinquennale per Crop Science per rafforzare l'azienda

DHL trasforma il campus DHL Health Logistics di Florstadt in un hub farmaceutico europeo nell'ambito della sua strategia di investimenti multimiliardari

Il campus Life Sciences & Healthcare nel cuore dell'Europa diventerà la spina dorsale della rete globale di DHL per la logistica sanitaria

AkzoNobel compie i prossimi passi per ottimizzare l'impronta industriale europea

Come l'ibuprofene influenza il metabolismo dei grassi nel cervello

Ricerca sull'Alzheimer: un nuovo studio di laboratorio in vitro fornisce importanti indicazioni

Quale potenziale di innovazione offre l'uso del grafene per le batterie agli ioni di litio?

Milioni per terapie a base di RNA dal "genoma oscuro"

Una start-up biotecnologica svizzera sviluppa farmaci di precisione con RNA lunghi non codificanti

"Stiamo lavorando a pieno ritmo per riportare Bayer su un percorso di crescita redditizia"

Progressi nelle priorità strategiche

Frank Winkler riceve il premio Brain 2025

L'interazione tra il sistema nervoso e il cancro viene sempre più messa a fuoco

akeno riceve 4,5 milioni di euro per la pianificazione della produzione in tempo reale

Dal progetto BASF al lancio internazionale

Siemens acquisisce Dotmatics per estendere il portafoglio di software basati sull'intelligenza artificiale alle scienze della vita

Batterie allo stato solido: sviluppata una potente alternativa alle batterie agli ioni di litio

Rivoluzione attraverso anodi liquidi di metallo alcalino

Pietra miliare nel riciclo dei pannolini: la degradazione della cellulosa nei materiali compositi è riuscita

Sfondamento con l'aiuto degli enzimi

Il glifosato può provenire dagli additivi dei detergenti

Il team di ricerca produce prove di una fonte finora sconosciuta del controverso erbicida nei corpi idrici

Accesso facilitato agli autotest

Il divieto di dispensazione per i non addetti ai lavori è generalmente revocato

Cambio di direzione in KRAHN Chemie

Martin John assume la direzione

Sovvenzione EXIST per la formazione in laboratorio in realtà virtuale

"Wet-Lab-VR": la tecnologia della realtà virtuale rivoluziona la formazione nei laboratori di biologia molecolare