Mondo Tematico dell'Analisi Alimentare

I metodi di analisi alimentare ci permettono di esaminare la qualità, la sicurezza e la composizione dei nostri alimenti. Che sia nella tracciabilità degli alimenti, nella rilevazione di contaminanti o nella verifica delle informazioni nutrizionali – l'analisi alimentare svolge un ruolo decisivo per la nostra salute e nutrizione. Benvenuti nell'affascinante mondo dell'analisi alimentare!

Prodotti, cataloghi e brochure Notizie Libri bianchi

Analisi degli alimenti prodotti e cataloghi

Prodotti Analisi degli alimenti

Precisione ed efficienza nella misurazione del colore con la semplice pressione di un pulsante Precisione ed efficienza nella misurazione del colore con la semplice pressione di un pulsante

ColorFlex L2 da HunterLab Europe

Precisione ed efficienza nella misurazione del colore con la semplice pressione di un pulsante

Design compatto, maneggevolezza e risultati affidabili per ogni settore industriale
Alta precisione - Misure esatte del colore grazie alla geometria 45°/0° ✓ Facilità d'uso - Interfaccia utente intuitiva per analisi rapide e semplici ✓ Adatto per campioni traslucidi, opachi, liquidi, solidi e pastosi ✓
colorimetri
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Tutti i campioni sono misurati con il metodo universale Tutti i campioni sono misurati con il metodo universale

Oracle da CEM

Analisi dei grassi per tutti gli alimenti alla massima velocità

analizzatori di grasso
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Analizzatore di gas in traccia VOC Headspace per il controllo qualità di alimenti e aromi Analizzatore di gas in traccia VOC Headspace per il controllo qualità di alimenti e aromi

FlavourSpec da G.A.S. analytische Sensorsysteme

Analizzatore di gas in traccia VOC Headspace per il controllo qualità di alimenti e aromi

gascromatografi per lo spazio di testa
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Essiccazione a freddo con il refrigerante del futuro Essiccazione a freddo con il refrigerante del futuro

Alpha 1-4 LSCbasic LyoCube Package da Martin Christ Gefriertrocknungsanlagen

Essiccazione a freddo con il refrigerante del futuro

liofilizzatori
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Analisi ultrarapida e non distruttiva di liquidi e solidi Analisi ultrarapida e non distruttiva di liquidi e solidi

OMNIS NIR Analyzer Liquid/Solid da Metrohm

Analisi ultrarapida e non distruttiva di liquidi e solidi

spettrometri NIR
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Analizzatore di dispersione a più lunghezze d'onda LUMiSizer Analizzatore di dispersione a più lunghezze d'onda LUMiSizer

LUMiSizer da LUM

Analisi della dispersione efficiente per la R&S e il controllo qualità

analizzatori di dispersione
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Misura rapida e automatizzata del contenuto proteico Misura rapida e automatizzata del contenuto proteico

Sprint da CEM

Determinazione rapida del contenuto proteico - risultato preciso in meno di 5 minuti

analizzatori di proteine
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Misurazione rapida dell'umidità per risultati accurati in pochi minuti Misurazione rapida dell'umidità per risultati accurati in pochi minuti

SMART Q da CEM

L'analizzatore di umidità a infrarossi più veloce per risultati precisi

analizzatori di umidità
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Prodotti QC per microbiologia Prodotti QC per microbiologia

Mikrobiologie QC-Produkte da Cytiva

Filtrazione a membrana efficiente per i test su alimenti e bevande

filtri
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Filtri integrati senza siringhe Mini-UniPrep Filtri integrati senza siringhe Mini-UniPrep

Mini-UniPrep™ da Cytiva

Miglioramento della preparazione dei campioni HPLC

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Siete alla ricerca di nuove proprietà salutari per i vostri prodotti? Siete alla ricerca di nuove proprietà salutari per i vostri prodotti?

HUMIPLATE da ACARYON

Siete alla ricerca di nuove proprietà salutari per i vostri prodotti?

analisi del contratto
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Determinare con precisione la stabilità all'ossidazione di oli e grassi Determinare con precisione la stabilità all'ossidazione di oli e grassi

892 Professional Rancimat da Metrohm

Determinare con precisione la stabilità all'ossidazione di oli e grassi

tester di stabilità all'ossidazione
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Analizzare la setacciatura a getto d'aria per polveri molto fini Analizzare la setacciatura a getto d'aria per polveri molto fini

Setacciatrice a getto d'aria e200 LS (specificamente per applicazioni alimentari) da NEXOPART

Analizzare la setacciatura a getto d'aria per polveri molto fini

tamizzatori a getto d'aria
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Analisi semplici e veloci di alimenti e bevande per il controllo della qualità Analisi semplici e veloci di alimenti e bevande per il controllo della qualità

CDR FoodLab da Gesellschaft für Analysentechnik HLS

Analisi semplici e veloci di alimenti e bevande per il controllo della qualità

sistemi di analisi degli alimenti
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Analisi NIR degli alimenti Analisi NIR degli alimenti

DA 7350 / DA 7440 da PerkinElmer

Migliorare la qualità degli alimenti con la moderna analisi NIR

spettrometri NIR
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Tutti i prodotti analisi degli alimenti

Panoramica del mercato spettrometri NIR

292 Prodotti
84 venditori
Visualizza la panoramica del mercato

Panoramica del mercato spettrometri NIR

292 Prodotti
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Analisi degli alimenti brochure

Essiccazione a freddo con il refrigerante del futuro

Essiccazione a freddo con il refrigerante del futuro

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Analisi ultrarapida e non distruttiva di liquidi e solidi

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Analizzatore di gas in traccia VOC Headspace per il controllo qualità di alimenti e aromi

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Determinazione rapida del contenuto proteico - risultato preciso in meno di 5 minuti

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Misurazione rapida dell'umidità per risultati accurati in pochi minuti

L'analizzatore di umidità a infrarossi più veloce per risultati precisi

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Prodotti QC per microbiologia

Filtrazione a membrana efficiente per i test su alimenti e bevande

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Analisi degli alimenti notizie

Contenuto proteico negli alimenti - Nuovi fattori di conversione consentono una valutazione più precisa

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L'Istituto Max Rubner pubblica una nuova banca dati per la conversione azoto-proteine
Un "naso elettronico" rileva se la carne e il pesce sono ancora commestibili

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A tal fine, il progetto Interreg PRECISE misura la cadaverina, un gas che si forma durante la decomposizione delle proteine
Una nuova tecnica analitica dovrebbe proteggere meglio i succhi di frutta dalle adulterazioni

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Un progetto dell'IGF sta sviluppando un metodo multimodale per quattro matrici di frutta, destinato a sostituire le singole procedure utilizzate finora
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Un nuovo metodo di analisi consente un controllo di qualità preciso dei probiotici Un nuovo metodo di analisi consente un controllo di qualità preciso dei probiotici

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Laddove i terreni di coltura non danno risultati, l’Istituto BAV conta direttamente i probiotici

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Latte di scarafaggio, proboscide di zanzara come ugello per la stampa 3D e mutande sepolte come bioindicatore Latte di scarafaggio, proboscide di zanzara come ugello per la stampa 3D e mutande sepolte come bioindicatore

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Bizzarro, ma geniale: i premi Ig Nobel 2026 assegnati a Zurigo

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I nanotubi di carbonio rendono il naso elettronico adatto all'uso quotidiano per la prima volta I nanotubi di carbonio rendono il naso elettronico adatto all'uso quotidiano per la prima volta

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Il frigorifero intelligente del futuro: l’“E-nose” segnala la presenza di pollo avariato e di allergeni della frutta a guscio

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I sensori quantistici sono destinati a rilevare le frodi alimentari direttamente al supermercato I sensori quantistici sono destinati a rilevare le frodi alimentari direttamente al supermercato

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Sei partner collaborano per sviluppare un sistema di misurazione quantistica per l'analisi degli alimenti

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Analisi degli alimenti conoscenza esperta

Analisi degli alimenti libri bianchi

Lo studio dimostra che Dumas e Kjeldahl danno risultati comparabili, con chiari vantaggi per Dumas Lo studio dimostra che Dumas e Kjeldahl danno risultati comparabili, con chiari vantaggi per Dumas

Più veloce, più sicuro, più efficiente: come i laboratori lattiero-caseari stanno ottimizzando l'analisi delle proteine

Lo studio dimostra che Dumas e Kjeldahl danno risultati comparabili, con chiari vantaggi per Dumas

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Dai prodotti a base vegetale a quelli a base di carne coltivata Dai prodotti a base vegetale a quelli a base di carne coltivata

Garantire la qualità e la sicurezza delle proteine alternative

Dai prodotti a base vegetale a quelli a base di carne coltivata

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Analisi degli alimenti video

Prodotti QC per microbiologia Prodotti QC per microbiologia

Prodotti QC per microbiologia

I controlli di qualità nell'industria alimentare e delle bevande (che richiedono tutti l'uso della tecnologia di filtrazione a membrana (MF)) richiedono diverse opzioni, che vanno dagli imbuti filtranti completamente monouso, come i nostri monitor p...

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Filtri integrati senza siringhe Mini-UniPrep

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Analisi NIR degli alimenti

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Analizzare fisicamente le proprietà di gocce e particelle, bevande, alimenti liquidi e semisolidi

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