Lo scanner alimentare AI trasforma le foto del cellulare in analisi nutrizionali
I ricercatori della NYU Tandon sviluppano una tecnologia per calcolare calorie e nutrienti dalle immagini degli alimenti
Mondo Tematico dell'Analisi Alimentare
I metodi di analisi alimentare ci permettono di esaminare la qualità, la sicurezza e la composizione dei nostri alimenti. Che sia nella tracciabilità degli alimenti, nella rilevazione di contaminanti o nella verifica delle informazioni nutrizionali – l'analisi alimentare svolge un ruolo decisivo per la nostra salute e nutrizione. Benvenuti nell'affascinante mondo dell'analisi alimentare!
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