Nutrición - 1 News de Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik de Alemania

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Congreso Insects Plus 2025 - Centrarse en las fuentes alternativas de proteínas

El premio a la mejor presentación de una startup fue para Jonathan Robertz, de MicroHarvest

20.05.2025 - ¿Cómo alimentar al mundo de forma sostenible? Esta pregunta centró el primer Congreso Insects Plus en Cloppenburg (Alemania), que reunió a más de 350 expertos de más de 30 países del 12 al 14 de mayo de 2025. Ya sea a partir de insectos, algas o microorganismos: bajo el lema "Suministro ...

nutrición algas fuentes alternativas de proteínas
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