Justo al lado de nuestros pastos se encuentra la lechería de nuestra granja, donde procesamos nuestra leche Demeter recién ordeñada todos los días. A través de una gran fachada de cristal se puede ver y experimentar cómo hacemos mozzarella y queso. Desde el punto de vista arquitectónico, el edificio combina la tecnología más moderna con la arquitectura de la RDA: bajo el techo de la antigua nave de montaña de la época de la RDA, el Meierei se erige como un moderno cubo de vidrio.

Una dieta equilibrada es importante para mantenerse sano y eficiente. Cada vez más personas confían en los productos orgánicos porque contienen muchos nutrientes por naturaleza y se evita deliberadamente la adición de sustancias nocivas. Puedes verlo y probarlo! Nosotros, los Brodowiners, dependemos de la agricultura Demeter para ello.

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