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Hospitalidad digital en el RoboCafé

22.10.2020 Los robots KUKA no sólo pueden soldar, moler y paletizar, sino que también preparan café y sirven aperitivos. En el exclusivo RoboCafé de Dubai, el personal de servicio digital ha estado de servicio durante unas pocas semanas. Preparan café, aperitivos y bebidas frías ante los ojos de los c ... más

Los productores europeos de frutas y verduras responden a la creciente conciencia de los consumidores sobre la alimentación sana

21.10.2020 La pandemia de la corona ha llevado a una nueva apreciación de la comida sana entre los consumidores alemanes. En el actual informe sobre nutrición del Ministerio Federal de Alimentación y Agricultura (BMEL), el 98 por ciento de los encuestados dijo que la comida debería saber bien. Seguido ... más

Aumento del trabajo infantil peligroso en la producción de cacao en medio de una expansión de la agricultura de cacao

20.10.2020 Un nuevo informe del Centro Nacional de Recursos Naturales de la Universidad de Chicago revela que los niños que realizan trabajos infantiles peligrosos en la producción de cacao en las regiones productoras de cacao de Côte d'Ivoire y Ghana aumentaron en 13 puntos porcentuales en un período ... más

Espinacas: buenas para Popeye y el planeta

19.10.2020 "Cómete las espinacas", es un refrán común en la infancia de muchas personas. Las espinacas, el abundante caldo vegetal verde lleno de nutrientes, no sólo proporcionan energía a los humanos. También tiene el potencial de ayudar a alimentar las células de combustible, según un nuevo trabajo ... más

Por soborno: una multa de un millón para la mayor empresa cárnica del mundo, JBS.

19.10.2020 El holding "J&F Investimentos", al que pertenece la mayor empresa cárnica del mundo, JBS, ha sido declarado culpable en un tribunal estadounidense de haber pagado más de 150 millones de dólares en sobornos a altos funcionarios del gobierno brasileño durante diez años. Como parte del acuerdo ... más

Cada segundo que un español boicotea una marca debido a un escándalo

19.10.2020 Si una marca aparece en los titulares negativamente, esto puede tener consecuencias en las decisiones de compra de los consumidores. Una encuesta de YouGov realizada en diez países europeos reveló que el 37% de todos los encuestados han dejado de utilizar una marca, ya sea de forma permanen ... más

La edición especial de BrauBeviale 2020 tendrá lugar exclusivamente en formato digital

19.10.2020 Tras amplios debates y una observación crítica de la situación actual, la NürnbergMesse, en estrecha colaboración con clientes y socios, ha decidido no celebrar la feria física de la edición especial de BrauBeviale 2020 como estaba previsto y trasladar el programa exclusivamente al mundo di ... más

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación convoca los premios a los mejores aceites de oliva virgen extra

16.10.2020 Se abre el plazo de presentación de solicitudes, que durará tres mesesPodrán participar, en cualquiera de las tres modalidades establecidas, las almazaras con sede social en España y aceites de la campaña 2020-2021 El Boletín Oficial del Estado (BOE) publica hoy la convocatoria del Minister ... más

Los productores de queso reaccionan con enojo ante la incautación de queso en México

15.10.2020 Los productores de queso reaccionaron airadamente el miércoles a la decisión del gobierno mexicano de detener la distribución de algunos productos de los principales fabricantes por una serie de presuntas violaciones de etiquetado. Los grupos empresariales dijeron que la medida de la Secret ... más

Sentar las bases para un mayor crecimiento de la cadena de valor del cacao en el Ecuador

13.10.2020 Barry Callebaut sentó las bases del futuro crecimiento de la cadena de valor del cacao en Ecuador en una ceremonia de inauguración para la construcción de una nueva y moderna instalación de cacao en Durán. Una vez terminada, la planta recibirá, secará, limpiará y almacenará los granos de ca ... más

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19.10.2020 Si una marca aparece en los titulares negativamente, esto puede tener consecuencias en las decisiones de compra de los consumidores. Una encuesta de YouGov realizada en diez países europeos reveló que el 37% de todos los encuestados han dejado de utilizar una marca, ya sea de forma permanen ... más

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El Programa Mundial de Alimentos gana el Premio Nobel de la Paz por su lucha contra el hambre

12.10.2020 El Programa Mundial de Alimentos ganó el viernes el Premio Nobel de la Paz por luchar contra el hambre y tratar de poner fin a su uso como "un arma de guerra y conflicto" en un momento en que la pandemia del coronavirus ha llevado a millones de personas más al borde de la inanición. Al anun ... más

La producción mundial de alimentos amenaza el clima

09.10.2020 La concentración de óxido nitroso - también conocido como el gas hilarante - en la atmósfera está aumentando bruscamente, impulsando el cambio climático. Después del CO2 y el metano, es el tercer gas de efecto invernadero más importante liberado por las actividades humanas. El uso de fertil ... más

Los bioplásticos hacen que los envases sean más sostenibles

07.10.2020 En los 27 países europeos, no sólo se tiran 89 millones de toneladas de alimentos cada año, sino que también se producen residuos de envases en toneladas. Esta tendencia está siendo contrarrestada por un proyecto de investigación europeo: En el proyecto MyPack, los investigadores y las empr ... más

Tribunal irlandés: El pan del metro no es pan en absoluto

05.10.2020 Los sándwiches que vende la cadena estadounidense Subway no son pan sino caramelos, según el más alto tribunal irlandés. El contenido de azúcar excede claramente los límites del pan en Irlanda, según la Corte Suprema de Irlanda en Dublín. Este límite está establecido en la legislación fisca ... más

El verdadero costo de los alimentos

22.09.2020 ¿Qué cuesta realmente la comida? Esta pregunta ha sido abordada por investigadores de la Universidad de Greifswald y la Universidad de Augsburgo en un proyecto de práctica conjunta con el PENNY Markt GmbH. Las respuestas se obtuvieron calculando los costos ecológicos de seguimiento de vario ... más

Para reducir el desperdicio de comida, puede que tengamos que pagar más por lo que comemos

21.09.2020 ¿Cómo podemos reducir el desperdicio de alimentos? Aunque la población suiza es consciente del problema, juzga erróneamente dónde se genera la mayor parte de los residuos de alimentos, concluyen los politólogos de la ETH. El público en general apoya la reducción de los residuos de alimentos ... más

Delivery Hero refuerza su huella global y adquiere las operaciones de Glovo en América Latina

17.09.2020 Delivery Hero SE ("Delivery Hero"), la plataforma de entrega local líder en el mundo, ha anunciado hoy la firma de un acuerdo con Glovo, una start-up de entrega bajo demanda, para adquirir sus operaciones en América Latina por un importe de hasta 230 millones de euros, incluyendo una gananc ... más

Todos los noticias de panaderia

Hospitalidad digital en el RoboCafé

22.10.2020 Los robots KUKA no sólo pueden soldar, moler y paletizar, sino que también preparan café y sirven aperitivos. En el exclusivo RoboCafé de Dubai, el personal de servicio digital ha estado de servicio durante unas pocas semanas. Preparan café, aperitivos y bebidas frías ante los ojos de los c ... más

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La edición especial de BrauBeviale 2020 tendrá lugar exclusivamente en formato digital

19.10.2020 Tras amplios debates y una observación crítica de la situación actual, la NürnbergMesse, en estrecha colaboración con clientes y socios, ha decidido no celebrar la feria física de la edición especial de BrauBeviale 2020 como estaba previsto y trasladar el programa exclusivamente al mundo di ... más

El Programa Mundial de Alimentos gana el Premio Nobel de la Paz por su lucha contra el hambre

12.10.2020 El Programa Mundial de Alimentos ganó el viernes el Premio Nobel de la Paz por luchar contra el hambre y tratar de poner fin a su uso como "un arma de guerra y conflicto" en un momento en que la pandemia del coronavirus ha llevado a millones de personas más al borde de la inanición. Al anun ... más

La producción mundial de alimentos amenaza el clima

09.10.2020 La concentración de óxido nitroso - también conocido como el gas hilarante - en la atmósfera está aumentando bruscamente, impulsando el cambio climático. Después del CO2 y el metano, es el tercer gas de efecto invernadero más importante liberado por las actividades humanas. El uso de fertil ... más

Los bioplásticos hacen que los envases sean más sostenibles

07.10.2020 En los 27 países europeos, no sólo se tiran 89 millones de toneladas de alimentos cada año, sino que también se producen residuos de envases en toneladas. Esta tendencia está siendo contrarrestada por un proyecto de investigación europeo: En el proyecto MyPack, los investigadores y las empr ... más

El análisis de alimentos de hoy en día detecta cantidades de cucharaditas de sustancias en el Lago de Constanza

02.10.2020 Después de una serie de tres veranos secos, el valor del agua en Alemania ha aumentado significativamente. No obstante, muchas personas dan por sentado que el agua potable del grifo es limpia. Sólo unos pocos conocen el esfuerzo y la alta tecnología que hacen posible la excelente calidad de ... más

COVID-19 para acelerar las tendencias del sabor del té Ready To Drink

01.10.2020 La pandemia de COVID-19 ha puesto un nuevo énfasis en el vínculo entre la dieta y la salud, y es probable que acelere la tendencia hacia los tés de IDT más saludables y de mayor calidad. Si bien la salud tendrá una influencia cada vez mayor en las decisiones de compra que se tomen en el fut ... más

Pernod Ricard España añade el vermut de San Petroni a su cartera

30.09.2020 Pernod Ricard España anuncia la adquisición de una participación mayoritaria en Vermutería de Galicia, añadiendo St. Petroni al portafolio de marcas de Pernod Ricard. La reconocida marca de vermutería artesanal, creada en 2014 y producida en Padrón, en la región norte de Galicia, se inspira ... más

Topo Chico Hard Seltzer se lanza en América Latina

23.09.2020 El nuevo producto, que pasó del concepto a la comercialización en seis meses durante la pandemia de coronavirus, debutará este mes en Ciudad de México, Puebla, Acapulco, Tijuana, Guadalajara y Monterrey (la cuna del agua mineral con gas Topo Chico), así como en Río de Janeiro y São Paulo. T ... más

Todos los noticias de bebidas

Por soborno: una multa de un millón para la mayor empresa cárnica del mundo, JBS.

19.10.2020 El holding "J&F Investimentos", al que pertenece la mayor empresa cárnica del mundo, JBS, ha sido declarado culpable en un tribunal estadounidense de haber pagado más de 150 millones de dólares en sobornos a altos funcionarios del gobierno brasileño durante diez años. Como parte del acuerdo ... más

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El Programa Mundial de Alimentos gana el Premio Nobel de la Paz por su lucha contra el hambre

12.10.2020 El Programa Mundial de Alimentos ganó el viernes el Premio Nobel de la Paz por luchar contra el hambre y tratar de poner fin a su uso como "un arma de guerra y conflicto" en un momento en que la pandemia del coronavirus ha llevado a millones de personas más al borde de la inanición. Al anun ... más

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09.10.2020 La concentración de óxido nitroso - también conocido como el gas hilarante - en la atmósfera está aumentando bruscamente, impulsando el cambio climático. Después del CO2 y el metano, es el tercer gas de efecto invernadero más importante liberado por las actividades humanas. El uso de fertil ... más

Los bioplásticos hacen que los envases sean más sostenibles

07.10.2020 En los 27 países europeos, no sólo se tiran 89 millones de toneladas de alimentos cada año, sino que también se producen residuos de envases en toneladas. Esta tendencia está siendo contrarrestada por un proyecto de investigación europeo: En el proyecto MyPack, los investigadores y las empr ... más

Mondi brilla al ganar dos premios por el envasado de alimentos sostenibles

05.10.2020 Mondi, uno de los principales fabricantes mundiales de envases y papel, ha sido reconocido en los Premios Austriacos de Envases y Embalajes de Estrella Verde de este año por dos recientes innovaciones de envases sostenibles desarrolladas con su enfoque centrado en el cliente, EcoSolutions: ... más

El verdadero costo de los alimentos

22.09.2020 ¿Qué cuesta realmente la comida? Esta pregunta ha sido abordada por investigadores de la Universidad de Greifswald y la Universidad de Augsburgo en un proyecto de práctica conjunta con el PENNY Markt GmbH. Las respuestas se obtuvieron calculando los costos ecológicos de seguimiento de vario ... más

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Delivery Hero refuerza su huella global y adquiere las operaciones de Glovo en América Latina

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Bossar anuncia su nueva marca empresarial

16.09.2020 Bossar, líder mundial en diseño y producción de equipamiento horizontal de sellado de relleno de forma para la fabricación de empaquetamiento flexible, ha anunciado una importante renovación de imagen que refleja los esfuerzos centrados de la compañía en empaquetamiento sostenible y asociac ... más

Todos los noticias de productos cárnicos

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19.10.2020 Si una marca aparece en los titulares negativamente, esto puede tener consecuencias en las decisiones de compra de los consumidores. Una encuesta de YouGov realizada en diez países europeos reveló que el 37% de todos los encuestados han dejado de utilizar una marca, ya sea de forma permanen ... más

Los productores de queso reaccionan con enojo ante la incautación de queso en México

15.10.2020 Los productores de queso reaccionaron airadamente el miércoles a la decisión del gobierno mexicano de detener la distribución de algunos productos de los principales fabricantes por una serie de presuntas violaciones de etiquetado. Los grupos empresariales dijeron que la medida de la Secret ... más

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Las apuestas de Alpina por innovar en el segmento de bebidas en Colombia

09.10.2020 Desde sus inicios, Alpina se ha caracterizado por ofrecer experiencias y sabores únicos a sus consumidores. A lo largo de su historia, esta empresa se ha consolidado como pionera en la innovación en alimentos, siendo la primera en introducir una mezcla de cereal con base láctea (Bon Yurt) y ... más

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07.10.2020 En los 27 países europeos, no sólo se tiran 89 millones de toneladas de alimentos cada año, sino que también se producen residuos de envases en toneladas. Esta tendencia está siendo contrarrestada por un proyecto de investigación europeo: En el proyecto MyPack, los investigadores y las empr ... más

Danone gana casi 500 millones de euros con la salida de Yakult

07.10.2020 La compañía francesa de alimentos Danone ha cobrado sus acciones restantes en el productor japonés de bebidas lácteas Yakult. Los ingresos brutos de la venta del paquete del 6,6% son de 470 millones de euros, anunciaron los franceses en París el martes por la noche. Encendido. Mañana, Dano ... más

IMA DAIRY & FOOD adquiere la mayoría de las acciones de INTECMA S.A.

07.10.2020 IMA DAIRY & FOOD ha firmado un acuerdo para adquirir una participación mayoritaria en INTECMA S.A. con sede en Sant Just Desvern / Barcelona. INTECMA pertenecía anteriormente al socio gerente, Manuel González, que fundó la empresa hace 30 años. La empresa está particularmente bien estableci ... más

Mondi brilla al ganar dos premios por el envasado de alimentos sostenibles

05.10.2020 Mondi, uno de los principales fabricantes mundiales de envases y papel, ha sido reconocido en los Premios Austriacos de Envases y Embalajes de Estrella Verde de este año por dos recientes innovaciones de envases sostenibles desarrolladas con su enfoque centrado en el cliente, EcoSolutions: ... más

Nestlé lanza la planta Nesquik en Europa

30.09.2020 Nestlé está ampliando su gama de alternativas lácteas con el lanzamiento de una bebida vegetal Nesquik en Europa. La nueva bebida lista para beber se lanzará primero en España, Portugal y Hungría y luego en otros países europeos. Combina las bondades de la avena y los guisantes con el cacao ... más

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Las pizzas congeladas mantienen a Südzucker en el camino

09.10.2020 Südzucker cree que, gracias entre otras cosas al buen desempeño de su negocio de pizzas congeladas, está en camino de cumplir sus objetivos anuales después de seis meses. El productor de alimentos y azúcar también puede aprovechar los mejores resultados en el negocio de la biomasa, que se a ... más

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Danone gana casi 500 millones de euros con la salida de Yakult

07.10.2020 La compañía francesa de alimentos Danone ha cobrado sus acciones restantes en el productor japonés de bebidas lácteas Yakult. Los ingresos brutos de la venta del paquete del 6,6% son de 470 millones de euros, anunciaron los franceses en París el martes por la noche. Encendido. Mañana, Dano ... más

El Grupo Fuchs intensifica su compromiso en el Brasil

07.10.2020 El Grupo Fuchs está intensificando su compromiso de larga data en las regiones de cultivo de la región septentrional brasileña de Pará. En los últimos meses, la empresa ha ampliado sucesivamente sus actividades actuales, que promueven en igual medida un desarrollo económico, ecológico y soc ... más

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