04.08.2021 Un nuevo estudio de la Universidad de Kansas, publicado en la revista Appetite, examina las elecciones de las personas cuando se enfrentan a un buffet libre. Resulta que la comida que elegimos para amontonar en nuestros platos podría predecir nuestras posibilidades de tener un mayor aumento ... más
04.08.2021 La eptina, la hormona de la saciedad o supresora del apetito, es segregada por el tejido adiposo en niveles proporcionales a las reservas de grasa del organismo y regula el apetito controlando la sensación de saciedad. Es transportada al cerebro por los tanicitos, células en las que entra ... más
04.08.2021 El cambio climático, la obesidad, el trabajo infantil, la contaminación por plásticos, etc., son problemas y costes que no tenemos en cuenta cuando compramos alimentos. ¿Cómo se pueden integrar estos costes ocultos para que paguemos el precio real de nuestros alimentos y así cubrir totalmen ... más
03.08.2021 Gracias a un menú renovado y a las largas horas de trabajo, Jeannie Kim consiguió mantener vivo su restaurante de San Francisco durante la pandemia de coronavirus. Por eso le resulta aún más frustrante el temor de que su restaurante centrado en los desayunos pueda verse arruinado en unos me ... más
03.08.2021 La cerveza es uno de los alimentos más antiguos. Pero, ¿dónde se fabricó la primera cerveza? ¿Y el zumo de cebada es saludable? Información sobre el Día Internacional de la Cerveza, el 6 de agosto. Más de 1.500 cervecerías, hasta 6.000 marcas diferentes, innumerables museos de historia cult ... más
02.08.2021 Fever-Tree lleva los clásicos de bar como Cuba Libre o Whiskey Cola a un nuevo nivel: con Distillers Cola, el especialista en mezclas presenta un refresco de cola de primera clase basado en ingredientes naturales de alta calidad que no tiene nada que envidiar a los destiladores artesanales. ... más
30.07.2021 Un nuevo estudio de Innova Market Insights muestra que los consumidores quieren que sus compras de productos lácteos satisfagan múltiples preocupaciones y antojos. Las actitudes y opiniones pueden variar mucho de una categoría a otra. Por ejemplo, la compra de leche y yogur está impulsada e ... más
30.07.2021 La empresa alimentaria francesa Danone SA (DANOY.PK) informó el jueves de que su beneficio neto por acción del Grupo en el primer semestre aumentó un 5,2%, hasta 1.070 millones de euros, frente a los 1.020 millones del año anterior. El beneficio por acción fue de 1,63 euros, un 5,1% más que ... más
30.07.2021 Diversidad de materias primas en la viticultura La calidad de la uva, como la de cualquier otro producto agrícola, está sujeta a una amplia gama de variaciones. Muchos factores externos, como el clima, las condiciones del suelo o incluso el momento de la vendimia, influyen notablemente en l ... más
30.07.2021 El fin de las estrictas restricciones de Corona en muchos países, con los bares y discotecas abiertos de nuevo, ha dado a la empresa británica de bebidas alcohólicas Diageo un gran impulso en los últimos meses. Así, la facturación del pasado ejercicio (finales de junio) creció un buen 8%, h ... más
04.08.2021 La eptina, la hormona de la saciedad o supresora del apetito, es segregada por el tejido adiposo en niveles proporcionales a las reservas de grasa del organismo y regula el apetito controlando la sensación de saciedad. Es transportada al cerebro por los tanicitos, células en las que entra ... más
04.08.2021 El cambio climático, la obesidad, el trabajo infantil, la contaminación por plásticos, etc., son problemas y costes que no tenemos en cuenta cuando compramos alimentos. ¿Cómo se pueden integrar estos costes ocultos para que paguemos el precio real de nuestros alimentos y así cubrir totalmen ... más
28.07.2021 La investigación encargada por EIT Food, el mayor ecosistema de innovación alimentaria del mundo, con el apoyo del Instituto Europeo de Innovación y Tecnología (EIT), encuestó a más de 2.000 jóvenes de 18 a 24 años de todo el Reino Unido, Francia, Alemania, Polonia y España. Los resultados ... más
27.07.2021 Tras un difícil ejercicio económico anterior, Lindt & Sprüngli vuelve a presentar resultados positivos. En el primer semestre de 2021, el fabricante de chocolate respondió con rapidez, fuerza innovadora y flexibilidad al entorno exigente que no ha cambiado durante la pandemia de Covid-19. G ... más
27.07.2021 Los consumidores estadounidenses dan prioridad a los restaurantes que ofrecen valor y familiaridad, y ambas cosas pueden conseguirse trabajando con marcas envasadas conocidas. Las marcas de alimentos y bebidas envasadas pueden echar una mano mientras el sector de la restauración estadounide ... más
26.07.2021 Los propietarios de Dr. August Oetker KG han decidido dividir el Grupo Oetker en dos grupos independientes. Dr. August Oetker KG y, entre otros, Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, Conditorei Coppenrath & Wiese KG, el Radeberger Gruppe KG con sus negocios de venta al por menor de bebidas y ... más
23.07.2021 Un estudio de la Universidad Federal de São Paulo ha desarrollado una receta que combina harina de garbanzo y psilio, una fibra soluble de origen vegetal. El producto es nutritivo y ha sido muy bien valorado por los consumidores en las encuestas cualitativas. El gluten es un complejo protei ... más
21.07.2021 Las nuevas cifras lo demuestran: El desperdicio de alimentos es mucho mayor de lo que se creía, y supone una enorme carga para el clima y el medio ambiente: WWF pide un plan de acción para reducir a la mitad las pérdidas de alimentos para 2030.Un nuevo informe de la organización ecologista ... más
21.07.2021 El sabor es el nombre del juego para los científicos que quieren optimizar los alimentos para su consumo de manera que mejoren la nutrición o combatan la obesidad.Pero el sabor es algo más que las sustancias que llegan a la boca. La olfacción, nuestro sentido del olfato, contribuye en gran ... más
16.07.2021 XPRIZE se complace en anunciar los 28 equipos semifinalistas que avanzan en XPRIZE Feed the Next Billion. El concurso de 15 millones de dólares, lanzado en diciembre de 2020, tiene como objetivo reinventar la forma en que la humanidad alimentará a las generaciones futuras incentivando la pr ... más
04.08.2021 La eptina, la hormona de la saciedad o supresora del apetito, es segregada por el tejido adiposo en niveles proporcionales a las reservas de grasa del organismo y regula el apetito controlando la sensación de saciedad. Es transportada al cerebro por los tanicitos, células en las que entra ... más
04.08.2021 El cambio climático, la obesidad, el trabajo infantil, la contaminación por plásticos, etc., son problemas y costes que no tenemos en cuenta cuando compramos alimentos. ¿Cómo se pueden integrar estos costes ocultos para que paguemos el precio real de nuestros alimentos y así cubrir totalmen ... más
03.08.2021 La cerveza es uno de los alimentos más antiguos. Pero, ¿dónde se fabricó la primera cerveza? ¿Y el zumo de cebada es saludable? Información sobre el Día Internacional de la Cerveza, el 6 de agosto. Más de 1.500 cervecerías, hasta 6.000 marcas diferentes, innumerables museos de historia cult ... más
02.08.2021 Fever-Tree lleva los clásicos de bar como Cuba Libre o Whiskey Cola a un nuevo nivel: con Distillers Cola, el especialista en mezclas presenta un refresco de cola de primera clase basado en ingredientes naturales de alta calidad que no tiene nada que envidiar a los destiladores artesanales. ... más
30.07.2021 Diversidad de materias primas en la viticultura La calidad de la uva, como la de cualquier otro producto agrícola, está sujeta a una amplia gama de variaciones. Muchos factores externos, como el clima, las condiciones del suelo o incluso el momento de la vendimia, influyen notablemente en l ... más
30.07.2021 El fin de las estrictas restricciones de Corona en muchos países, con los bares y discotecas abiertos de nuevo, ha dado a la empresa británica de bebidas alcohólicas Diageo un gran impulso en los últimos meses. Así, la facturación del pasado ejercicio (finales de junio) creció un buen 8%, h ... más
28.07.2021 Los felpudos protegen las mesas de los antiestéticos anillos de condensación. Sin embargo, a veces también se utilizan indebidamente como proyectiles. Normalmente con poco éxito: al poco tiempo, el posavasos de cartón se sale de su trayectoria, gira hacia un lado y cae al suelo. Pero, ¿por ... más
28.07.2021 La investigación encargada por EIT Food, el mayor ecosistema de innovación alimentaria del mundo, con el apoyo del Instituto Europeo de Innovación y Tecnología (EIT), encuestó a más de 2.000 jóvenes de 18 a 24 años de todo el Reino Unido, Francia, Alemania, Polonia y España. Los resultados ... más
28.07.2021 La familia HEINEKEN España, con marcas como Heineken, Cruzcampo y Amstel, continúa trabajando por el futuro de la hostelería y su transformación. La plataforma Fuerzabar.es evoluciona e incorpora nuevos servicios y herramientas para integrar toda la propuesta de valor en un único espacio di ... más
28.07.2021 Nestlé y Starbucks Corporation han anunciado hoy una nueva colaboración para llevar las bebidas de café listas para beber (RTD) de Starbucks a determinados mercados del sudeste asiático, Oceanía y América Latina. Las empresas trabajarán para llevar rápidamente estas bebidas de café a los co ... más
04.08.2021 La eptina, la hormona de la saciedad o supresora del apetito, es segregada por el tejido adiposo en niveles proporcionales a las reservas de grasa del organismo y regula el apetito controlando la sensación de saciedad. Es transportada al cerebro por los tanicitos, células en las que entra ... más
04.08.2021 El cambio climático, la obesidad, el trabajo infantil, la contaminación por plásticos, etc., son problemas y costes que no tenemos en cuenta cuando compramos alimentos. ¿Cómo se pueden integrar estos costes ocultos para que paguemos el precio real de nuestros alimentos y así cubrir totalmen ... más
03.08.2021 Gracias a un menú renovado y a las largas horas de trabajo, Jeannie Kim consiguió mantener vivo su restaurante de San Francisco durante la pandemia de coronavirus. Por eso le resulta aún más frustrante el temor de que su restaurante centrado en los desayunos pueda verse arruinado en unos me ... más
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27.07.2021 El sector de la carne de origen celular contaba con un mero puñado de startups en 2016, pero ha crecido hasta llegar a unas 80 startups en 2021, entre las que se encuentran empresas que trabajan en productos finales, además de las que asumen retos tecnológicos específicos. Se ha invertido u ... más
27.07.2021 Los consumidores estadounidenses dan prioridad a los restaurantes que ofrecen valor y familiaridad, y ambas cosas pueden conseguirse trabajando con marcas envasadas conocidas. Las marcas de alimentos y bebidas envasadas pueden echar una mano mientras el sector de la restauración estadounide ... más
21.07.2021 Las nuevas cifras lo demuestran: El desperdicio de alimentos es mucho mayor de lo que se creía, y supone una enorme carga para el clima y el medio ambiente: WWF pide un plan de acción para reducir a la mitad las pérdidas de alimentos para 2030.Un nuevo informe de la organización ecologista ... más
21.07.2021 El sabor es el nombre del juego para los científicos que quieren optimizar los alimentos para su consumo de manera que mejoren la nutrición o combatan la obesidad.Pero el sabor es algo más que las sustancias que llegan a la boca. La olfacción, nuestro sentido del olfato, contribuye en gran ... más
16.07.2021 XPRIZE se complace en anunciar los 28 equipos semifinalistas que avanzan en XPRIZE Feed the Next Billion. El concurso de 15 millones de dólares, lanzado en diciembre de 2020, tiene como objetivo reinventar la forma en que la humanidad alimentará a las generaciones futuras incentivando la pr ... más
15.07.2021 El fundador y presidente del Good Food Institute, Bruce Friedrich, afirma que el trabajo de Nestlé S.A. para sacar al mercado un producto híbrido a base de plantas y carne cultivada podría ser transformador para la industria de las proteínas alternativas y el sistema alimentario mundial. " ... más
04.08.2021 La eptina, la hormona de la saciedad o supresora del apetito, es segregada por el tejido adiposo en niveles proporcionales a las reservas de grasa del organismo y regula el apetito controlando la sensación de saciedad. Es transportada al cerebro por los tanicitos, células en las que entra ... más
04.08.2021 El cambio climático, la obesidad, el trabajo infantil, la contaminación por plásticos, etc., son problemas y costes que no tenemos en cuenta cuando compramos alimentos. ¿Cómo se pueden integrar estos costes ocultos para que paguemos el precio real de nuestros alimentos y así cubrir totalmen ... más
30.07.2021 Un nuevo estudio de Innova Market Insights muestra que los consumidores quieren que sus compras de productos lácteos satisfagan múltiples preocupaciones y antojos. Las actitudes y opiniones pueden variar mucho de una categoría a otra. Por ejemplo, la compra de leche y yogur está impulsada e ... más
30.07.2021 La empresa alimentaria francesa Danone SA (DANOY.PK) informó el jueves de que su beneficio neto por acción del Grupo en el primer semestre aumentó un 5,2%, hasta 1.070 millones de euros, frente a los 1.020 millones del año anterior. El beneficio por acción fue de 1,63 euros, un 5,1% más que ... más
28.07.2021 La investigación encargada por EIT Food, el mayor ecosistema de innovación alimentaria del mundo, con el apoyo del Instituto Europeo de Innovación y Tecnología (EIT), encuestó a más de 2.000 jóvenes de 18 a 24 años de todo el Reino Unido, Francia, Alemania, Polonia y España. Los resultados ... más
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21.07.2021 Las nuevas cifras lo demuestran: El desperdicio de alimentos es mucho mayor de lo que se creía, y supone una enorme carga para el clima y el medio ambiente: WWF pide un plan de acción para reducir a la mitad las pérdidas de alimentos para 2030.Un nuevo informe de la organización ecologista ... más
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21.07.2021 Para las vacas lecheras, el periodo de transición -el tiempo que transcurre entre el parto y el comienzo de la producción de leche- es el que más problemas de salud conlleva. La creencia generalizada actual es que los efectos del exceso de ácidos grasos no esterificados (NEFA) en el torrent ... más
16.07.2021 XPRIZE se complace en anunciar los 28 equipos semifinalistas que avanzan en XPRIZE Feed the Next Billion. El concurso de 15 millones de dólares, lanzado en diciembre de 2020, tiene como objetivo reinventar la forma en que la humanidad alimentará a las generaciones futuras incentivando la pr ... más
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04.08.2021 El cambio climático, la obesidad, el trabajo infantil, la contaminación por plásticos, etc., son problemas y costes que no tenemos en cuenta cuando compramos alimentos. ¿Cómo se pueden integrar estos costes ocultos para que paguemos el precio real de nuestros alimentos y así cubrir totalmen ... más
28.07.2021 La investigación encargada por EIT Food, el mayor ecosistema de innovación alimentaria del mundo, con el apoyo del Instituto Europeo de Innovación y Tecnología (EIT), encuestó a más de 2.000 jóvenes de 18 a 24 años de todo el Reino Unido, Francia, Alemania, Polonia y España. Los resultados ... más
28.07.2021 El líder mundial en nutrición ADM ha anunciado hoy que ha llegado a un acuerdo para adquirir Sojaprotein, un proveedor europeo líder de ingredientes de soja no transgénicos. Fundada en 1977, Sojaprotein, con sede en Serbia, tiene ventas en 65 países y ofrece una amplia gama de ingredientes ... más
27.07.2021 NotCo, la empresa de tecnología alimentaria de rápido crecimiento con una tecnología de I.A. patentada por primera vez (llamada Giuseppe) que crea opciones basadas en plantas que saben, se sienten, se cocinan y funcionan igual que sus homólogas de origen animal, ha recaudado 235 millones de ... más
27.07.2021 El sector de la carne de origen celular contaba con un mero puñado de startups en 2016, pero ha crecido hasta llegar a unas 80 startups en 2021, entre las que se encuentran empresas que trabajan en productos finales, además de las que asumen retos tecnológicos específicos. Se ha invertido u ... más
27.07.2021 Los consumidores estadounidenses dan prioridad a los restaurantes que ofrecen valor y familiaridad, y ambas cosas pueden conseguirse trabajando con marcas envasadas conocidas. Las marcas de alimentos y bebidas envasadas pueden echar una mano mientras el sector de la restauración estadounide ... más
26.07.2021 Dole Sunshine Company ha anunciado hoy su asociación con Ananas Anam, la empresa londinense responsable de Piñatex®, una alternativa innovadora, vegana y natural al cuero, fabricada con fibra de hoja de piña de origen sostenible. Al recoger y abastecerse de fibras de hojas de piña en sus gr ... más
22.07.2021 El mercado mundial de la proteína de guisante alcanzó un valor de 704 millones de dólares en 2020. De cara al futuro, el editor espera que el mercado mundial de la proteína de guisante muestre un fuerte crecimiento durante los próximos cinco años.La proteína de guisante es una fuente de pro ... más
Un estudio demuestra que la elección de alimentos en un bufé "todo lo que pu ...
Diabetes: El estudio del mecanismo de la saciedad aporta nuevos conocimientos
El tocino podría desaparecer en California con la entrada en vigor de las no ...
Fever-Tree Distillers Cola se encuentra con el ron y el whisky a la altura d ...
Aplicación de sistemas de medición basados en la IA para la caracterización ...
La licorera Diageo se beneficia de la mejor situación de Corona
Un estudio demuestra por qué los posavasos no vuelan en línea recta
La generación Z exige un cambio radical en el sector alimentario para aborda ...
Heineken lanza nuevos servicios y herramientas para impulsar el sector hostelero
Nestlé y Starbucks llevarán las bebidas de café listas para tomar al sudeste ...
ADM acelera el crecimiento de su plataforma global de proteínas alternativas ...
La empresa pionera en tecnología alimentaria NotCo anuncia una ronda de seri ...
Lindt & Sprüngli con un crecimiento de las ventas de dos dígitos y un aument ...
La aprobación reglamentaria sigue siendo un reto importante para la carne de ...
Explorando el futuro del CBD en el sector lácteo estadounidense
Las marcas de alimentos y bebidas pueden ayudar a la recuperación de la rest ...
28.05.2021 Unilever ha anunciado que se asociará con la empresa de tecnología alimentaria ENOUGH (antes 3F BIO) para sacar al mercado nuevos productos cárnicos de origen vegetal. La tecnología de ENOUGH utiliza un proceso único de fermentación sin residuos para cultivar una proteína de alta calidad. L ... más
07.11.2019 Nestlé se ha asociado con Corbion para desarrollar la próxima generación de ingredientes a base de microalgas, lo que permite a la compañía ofrecer productos vegetales sostenibles, sabrosos y nutritivos. Los ingredientes de las microalgas tienen varias ventajas, ya que son una fuente vegana ... más
04.08.2021 Un nuevo estudio de la Universidad de Kansas, publicado en la revista Appetite, examina las elecciones de las personas cuando se enfrentan a un buffet libre. Resulta que la comida que elegimos para amontonar en nuestros platos podría predecir nuestras posibilidades de tener un mayor aumento ... más
04.08.2021 El cambio climático, la obesidad, el trabajo infantil, la contaminación por plásticos, etc., son problemas y costes que no tenemos en cuenta cuando compramos alimentos. ¿Cómo se pueden integrar estos costes ocultos para que paguemos el precio real de nuestros alimentos y así cubrir totalmen ... más
03.08.2021 Gracias a un menú renovado y a las largas horas de trabajo, Jeannie Kim consiguió mantener vivo su restaurante de San Francisco durante la pandemia de coronavirus. Por eso le resulta aún más frustrante el temor de que su restaurante centrado en los desayunos pueda verse arruinado en unos me ... más
13.05.2020 A pesar de la actual caída de la tasa de inflación, los precios de los alimentos están aumentando. ¿Cómo encaja eso? Esta cuestión fue investigada por los dos economistas Jan Swiatkowski y Marius Puke del equipo del Prof. Dr. Hans-Peter Burghof de la Universidad de Hohenheim en Stuttgart. A ... más
04.08.2021 La eptina, la hormona de la saciedad o supresora del apetito, es segregada por el tejido adiposo en niveles proporcionales a las reservas de grasa del organismo y regula el apetito controlando la sensación de saciedad. Es transportada al cerebro por los tanicitos, células en las que entra ... más
30.07.2021 Diversidad de materias primas en la viticultura La calidad de la uva, como la de cualquier otro producto agrícola, está sujeta a una amplia gama de variaciones. Muchos factores externos, como el clima, las condiciones del suelo o incluso el momento de la vendimia, influyen notablemente en l ... más
28.07.2021 Los felpudos protegen las mesas de los antiestéticos anillos de condensación. Sin embargo, a veces también se utilizan indebidamente como proyectiles. Normalmente con poco éxito: al poco tiempo, el posavasos de cartón se sale de su trayectoria, gira hacia un lado y cae al suelo. Pero, ¿por ... más
30.04.2021 En China ha entrado en vigor una nueva ley contra el desperdicio de alimentos. Según la nueva ley, los pedidos excesivos a los servicios de restauración pueden ser castigados con una multa de hasta 10.000 yuanes (el equivalente a unos 1.275 euros). Los servicios de restauración también podr ... más
14.01.2021 La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha dado luz verde a nuevos productos como las larvas de escarabajo de la harina a la parrilla y las pastas que contienen partes de estos insectos. Esto fue anunciado por los expertos de la autoridad analítica, EFSA para abreviar, en la ciudad it ... más
21.12.2020 Los alimentos de los proveedores extranjeros no pueden llamarse igual o tener el mismo aspecto que los productos agrícolas con denominación de origen protegida en los Estados de la UE sin más. El Tribunal de Justicia de las Comunidades Europeas prohibió el jueves los productos que son tan s ... más
03.10.2019 Con las puertas abiertas para la Anuga 2019 (del 5 al 9 de octubre), las últimas investigaciones de Mintel revelan que nunca ha habido tantas opciones para los amantes de la comida y las bebidas ecológicas en todo el mundo. Según la Base de Datos de Nuevos Productos Globales (GNPD) de Minte ... más
06.07.2021 Michel Douker ha asumido hoy el cargo de Consejero Delegado de Anheuser-Busch InBev (, sucediendo a Carlos Brito, que ha dejado el cargo tras 15 años como Consejero Delegado. Michel aporta una continuidad cultural y operativa, junto con una nueva perspectiva centrada en impulsar el crecimie ... más
05.07.2021 Bajo su dirección, la empresa matriz de Lidl se convirtió en el mayor minorista de alimentación de Europa. La salida se produce de forma repentina, en una disputa por un asunto de personal. Pero un sucesor está listo. Fin de una era en el mayor minorista de alimentación de Europa: El jefe ... más
25.08.2020 The Coca-Cola Company anunció hoy que Alfredo Rivera se convertirá en presidente de Coca-Cola North America, con efecto inmediato. Rivera es un veterano con 23 años de experiencia en la compañía, que recientemente se ha desempeñado como presidente del grupo de América Latina. Rivera reempla ... más
01.07.2021 El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha comunicado a las comunidades autónomas las superficies a conceder por cada solicitud de autorización para nuevas plantaciones de viñedo en 2021, que suman un total de 945 hectáreas, de las que el 41 % corresponden a jóvenes titula ... más
26.10.2020 Se trataba de la salchicha vegetal: Según la voluntad del Parlamento Europeo, los sustitutos de la carne vegetal deberían seguir llevando designaciones como "filete", "hamburguesa" u otros nombres de tipo animal. El Parlamento de la UE rechazó un proyecto de ley correspondiente el viernes. ... más
25.05.2020 El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, se ha reunido hoy, por videoconferencia, con el presidente de la Asociación de Destiladores y Rectificadores de Alcoholes (Adevin), Francisco Ligero, con quien ha analizado diversos aspectos de un nuevo real decreto por ... más
26.01.2021 Lidl ha alcanzado un acuerdo con los representantes de los trabajadores para renovar su convenio colectivo, que establece mejoras significativas en el ámbito retributivo y del derecho de los trabajadores y que lo convierte de nuevo en el marco laboral de referencia en el sector de la distri ... más
02.09.2020 En honor al Mes de la Herencia Hispana, por segundo año consecutivo, Cargill y Rumba Meats, su marca de alimentos centrada en la celebración de la familia y en mantener vivas las tradiciones latinas, se ha asociado con el Instituto de Liderazgo Hispano de los Estados Unidos (USHLI) para oto ... más
20.01.2020 Durante la presentación se ha dado a conocer la ampliación del proyecto GIRA Jóvenes a través de un nuevo itinerario, ‘Impulsa el cambio’, dirigido a estudiantes de entre 16 y 23 años que estén cursando el primer año de Formación Profesional (FP). Coca-Cola refuerza así su compromiso con la ... más
05.03.2020 Desde el cambio climático hasta los trastornos geopolíticos, este siglo enfrentará a la industria alimentaria mundial y a la nutrición del futuro con muchos desafíos. Pero una megatendencia en particular tendrá un impacto significativo en las cadenas de suministro y los procesos de producci ... más
04.12.2019 El inicio de una prueba de entrega limitada en Guangzhou, China, como parte del desarrollo conjunto de un servicio de carga de aviones no tripulados, ha sido anunciado hoy en la sede central de XAG.Este acuerdo de desarrollo conjunto fue firmado originalmente el 2 de julio de 2019 en el For ... más
18.05.2021 Plastipak, líder mundial en el diseño, la fabricación y el reciclaje de envases de plástico, ha anunciado una importante inversión en reciclaje en su planta de fabricación de Toledo, España. La nueva planta de reciclaje convertirá las escamas de PET en pellets de PET reciclado de calidad al ... más
04.11.2020 Los objetos extraños - astillas de vidrio, por ejemplo - que llegan a los alimentos pueden ser peligrosos para los consumidores. Las técnicas de rayos X establecidas detectan principalmente metales - el vidrio, el plástico y la madera plantean un desafío. SAMMI®, un nuevo prototipo, llena e ... más
05.03.2020 Desde el cambio climático hasta los trastornos geopolíticos, este siglo enfrentará a la industria alimentaria mundial y a la nutrición del futuro con muchos desafíos. Pero una megatendencia en particular tendrá un impacto significativo en las cadenas de suministro y los procesos de producci ... más
27.07.2021 A pesar del creciente interés por el CBD (Cannabidiol), la postura actual de la FDA es que es ilegal comercializar el CBD añadiéndolo a un alimento o etiquetándolo como suplemento dietético. Si se autoriza oficialmente la innovación con el CBD, las marcas deben tener en cuenta el posicionam ... más
17.06.2021 La solución combibloc ECOPLUS sin aluminio de SIG está ahora disponible para el formato de la familia combiblocMidi, lo que permite a los clientes de productos lácteos elegir este envase y aprovechar al mismo tiempo la creciente demanda por envases más sostenibles. "Al ampliar combibloc ECO ... más
16.06.2021 Es la botella de cerveza de cuello largo más ligera del mundo. Anheuser-Busch InBev lo ha desarrollado para su producción comercial. El truco: si la innovación se utilizara en la producción de vidrio para las marcas de AB InBev en Europa durante un año, las emisiones de CO2 podrían reducirs ... más
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