Espectrometría de masas - 2 News de Springer Nature de Alemania

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Descifrar el método del huevo cocido "perfecto

10.02.2025 - Un nuevo método pionero para cocer de forma óptima tanto la yema como la clara (o albúmina) de un huevo de gallina cocido se ha publicado en Communications Engineering. Este método, que los autores denominan "cocción periódica", permite obtener un huevo cocido de manera uniforme y con mayor ...

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Un algoritmo puede olfatear las notas más fuertes y el origen del whisky

23.12.2024 - Dos algoritmos de aprendizaje automático pueden determinar si un whisky es de origen americano o escocés e identificar sus aromas más intensos, según una investigación publicada en Communications Chemistry. Los resultados también sugieren que los algoritmos pueden superar a los expertos humanos ...

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