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5 Noticias de UC Riverside

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Nuevas razones por las que comer menos grasa debería ser uno de tus propósitos

Un alto contenido en grasas perjudica la salud inmunitaria, intestinal y cerebral

05.01.2024 - Un estudio de la UC Riverside para motivar tus propósitos de año nuevo: demuestra que las dietas ricas en grasas afectan a genes relacionados no sólo con la obesidad, el cáncer de colon y el colon irritable, sino también con el sistema inmunitario, la función cerebral y, potencialmente, el riesgo ...

autismo cáncer cerebro +14
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Nuevas estrategias para salvar el grano más indispensable del mundo

Los conocimientos genéticos ayudan al arroz a sobrevivir a la sequía y las inundaciones

24.05.2022 - Las plantas son como nosotros, con técnicas únicas para manejar el estrés. Para salvar a uno de los cultivos más importantes de la Tierra de las oscilaciones climáticas extremas, los científicos están trazando las estrategias propias de las plantas para combatir el estrés. Un equipo dirigido por ...

arroz plantas plantas +2
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¿Te gusta la mantequilla de cacahuete? Este algoritmo tiene una corazonada sobre lo que vas a comprar después

Una nueva técnica puede incorporar el comportamiento del cliente a los algoritmos de recomendación

08.02.2022 - Los algoritmos de recomendación pueden hacer que la experiencia de compra en línea de un cliente sea más rápida y eficiente al sugerir productos complementarios cada vez que el comprador añade un producto a su cesta. ¿El cliente ha comprado mantequilla de cacahuete? El algoritmo le recomienda ...

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Cómo influye la dieta en la sensibilidad y las preferencias gustativas

Un estudio de la UC Riverside sobre la mosca de la fruta muestra que la elección de alimentos puede regularse para mitigar el déficit o el exceso de nutrientes

17.12.2021 - Lo que comes influye en tu gusto por lo que querrás comer después. Así lo afirma un estudio de la Universidad de California, en Riverside, realizado con moscas de la fruta . El estudio, publicado en el Journal of Neuroscience, ofrece una mejor comprensión de la plasticidad neurofisiológica del ...

Biología de Sistemas dietas insulina +4
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¿Cultivar y comer tus propias vacunas?

Una subvención permite estudiar las plantas como fábricas de ARNm

21.09.2021 - El futuro de las vacunas puede parecerse más a comer una ensalada que a recibir una inyección en el brazo. Los científicos de la UC Riverside estudian si pueden convertir plantas comestibles como la lechuga en fábricas de vacunas de ARNm. La tecnología del ARN mensajero o ARNm, utilizada en las ...

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