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5 Noticias de Universität Wien

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¿Cómo puede hacerse más sostenible el uso de plásticos en la agricultura?

Nuevo estudio sobre el plástico en nuestros sistemas alimentarios

26.09.2023 - Es imposible imaginar la agricultura moderna sin plásticos. Cada año se utilizan 12 millones de toneladas. Pero, ¿qué pasa con las consecuencias para el medio ambiente? Un equipo internacional de autores dirigido por Thilo Hofmann, de la División de Geociencias Ambientales de la Universidad de ...

agricultura plásticos
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Las botellas de bioplástico también mantienen fresco el aceite de cocina durante mucho tiempo

No se detecta transferencia de compuestos del material de la botella al aceite

22.02.2023 - Las botellas fabricadas con bioplásticos protegen el aceite de cocina del deterioro oxidativo (enranciamiento) en una medida similar a las botellas de PET. Además, se formaron incluso menos sustancias perjudiciales para el sabor y el olor. Este es el resultado de un reciente estudio publicado en ...

ámbito alimentario aceites comestibles bioplastia +3
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De la carretera al plato: la lechuga absorbe aditivos tóxicos del desgaste de los neumáticos

Las sustancias químicas del desgaste de los neumáticos podrían llegar a nuestros vegetales a través de los lodos de depuradora y las aguas residuales

05.01.2023 - El viento, los lodos de depuradora y las aguas residuales transportan las partículas de desgaste de los neumáticos de las carreteras a las tierras de cultivo. Así lo demuestra un nuevo estudio de laboratorio: Los contaminantes contenidos en las partículas podrían llegar a las hortalizas que allí ...

contaminantes espectrometría de masas ftalatos +5
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¿La dulzura del azúcar llena?

Lo que la investigación sobre el sabor revela

11.11.2020 - Hasta la fecha, se sabe poco sobre la medida en que la percepción gustativa del azúcar contribuye a la saturación. Un estudio reciente de científicos austríacos y alemanes* dirigido por Veronika Somoza y Barbara Lieder proporciona ahora nuevos conocimientos sobre la relación entre el sabor dulce ...

azúcar glucosa sacarosa
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Buscando patatas resistentes al estrés

El proyecto de la UE "ADAPT" estudia los mecanismos de adaptación de la patata a múltiples tensiones

02.09.2020 - El biólogo vegetal Markus Teige, de la Facultad de Ciencias de la Vida de la Universidad de Viena, ha recibido una subvención de 5 millones de euros del Programa Horizonte 2020 de la UE para estudiar los mecanismos de adaptación de la papa a múltiples presiones ambientales. Coordina un consorcio ...

Biología de Sistemas Biologia Molecular cambio climático +3