carbohidratos desnudos" y "carbohidratos netos": ¿qué son y hay que contarlos?

04.03.2024 - Comentarios de expertos de investigadores de la CQUniversity Dra. Charlotte Gupta, Dr. Saman Khalesi, Dra. Grace Vincent, Anna Balzer y Chris Irwin, de la Universidad Griffith. Según las redes sociales, los carbohidratos se presentan de varias formas: carbohidratos desnudos, carbohidratos netos, ...

Las setas aumentan la memoria

Los investigadores han descubierto el compuesto activo de un hongo comestible que potencia el crecimiento nervioso y mejora la memoria

15.02.2023 - El profesor Frederic Meunier, del Instituto del Cerebro de Queensland, dijo que el equipo había identificado nuevos compuestos activos del hongo Hericium erinaceus. "Los extractos de estos hongos, denominados 'melena de león', se han utilizado durante siglos en la medicina tradicional de los ...

Cultivar más algas para alimentos, piensos y combustible

31.01.2023 - Un estudio dirigido por la Universidad de Queensland ha demostrado que la expansión mundial del cultivo de algas podría contribuir en gran medida a resolver los problemas de seguridad alimentaria, pérdida de biodiversidad y cambio climático del planeta. El doctorando Scott Spillias, de la ...

Reducción de costes y emisiones en la producción de carne de vacuno

13.01.2023 - Un equipo de investigación dirigido por la Universidad de Queensland ha desarrollado una herramienta para ayudar a la industria mundial de la carne de vacuno a reducir simultáneamente los costes y las emisiones de gases de efecto invernadero sin dejar de satisfacer la demanda de carne. El equipo ...

Los investigadores descifran el aguacate perfecto

¿Qué hace que el aguacate sea perfecto?

30.11.2022 - En una primicia mundial, los científicos de la Universidad de Queensland han mapeado el genoma de la popular fruta, un recurso que puede impulsar futuras oportunidades de investigación e innovación para los productores de aguacate australianos. Tras años de investigación en la Alianza para la ...