Salvajes, comestibles y nutritivas. Investigaciones y recetas revelan los beneficios de las plantas regionales turcas
07.10.2022 -
Si visita cualquiera de las regiones de Turquía, encontrará diversas plantas que crecen en zonas no cultivadas, como humedales y bosques: hinojo silvestre, zarzas, cardo dorado y hierba de los nudos, por nombrar sólo algunas. Estas plantas han sido objeto de estudios etnográficos, generalmente ...
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