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18.05.2023 - El regaliz y las gominolas de fruta siguen siendo uno de los aperitivos favoritos de los alemanes. Uno de cada tres alemanes los toma al menos una vez a la semana. A la hora de elegir, suelen tener mucho donde elegir: ¿prefieren el regaliz o las gominolas de fruta? ¿Y el regaliz más dulce o ...
Un estudio de la Universidad de Bonn examina cómo influye el tipo de envase en la intención de compra
16.05.2023 - Los consumidores alemanes consideran que los envases de papel son especialmente respetuosos con el medio ambiente. Sin embargo, tienden a mostrarse escépticos ante productos innovadores como las botellas de papel. Así lo demuestra un reciente estudio de la Universidad de Bonn y el ...
27.04.2023 - Un 90% menos de plástico nuevo y 60.000 toneladas menos de CO2 al año: ¿qué pasaría si las botellas de PET volvieran a ser botellas de PET? En un estudio reciente encargado por Coca-Cola Europacific Partners Alemania, el Instituto de Investigación Energética y Medioambiental (ifeu) en cooperación ...
19.01.2023 - Los riesgos de los plaguicidas en Alemania han cambiado significativamente en los últimos 25 años, según informan científicos de la Universidad Técnica de Renania-Palatinado Kaiserslautern-Landau (RPTU) en un estudio publicado recientemente. Los riesgos para los vertebrados terrestres ...
El poder de la marca: startup Alemania 2022
01.12.2022 - Ni siquiera las numerosas y profundas crisis de los últimos tiempos han podido frenar el rápido crecimiento del ecosistema alemán de capital riesgo. Al contrario: Unos fondos cada vez mayores, unas rondas de financiación continuamente elevadas y un ecosistema en constante expansión alimentan el ...
16.11.2022 - En septiembre de 2022, el DIfE celebró su 30º aniversario. Pero la tradición de la investigación nutricional en el emplazamiento de Rehbrücke se remonta ahora a 75 años. Para celebrar esta ocasión especial, la junta directiva del DIfE encargó al historiador de la ciencia PD, el Dr. Georgy Levit, ...
05.10.2022 - El café adquiere su sabor característico gracias al tueste, pero este proceso consume mucha energía y puede dar lugar a muchos tuestes defectuosos. La empresa Probat de Emmerich am Rhein, en Renania del Norte-Westfalia, quiere hacer más eficiente este proceso en colaboración con la Universidad de ...
Una encuesta de consumidores apoya el uso del etiquetado Nutri-Score para contribuir a la salud pública
19.08.2022 - Un nuevo análisis sugiere que la Nutri-Score -una etiqueta que indica la calidad nutricional general de un producto alimenticio- puede contrarrestar los efectos engañosos de las declaraciones sobre el azúcar. Kristin Jürkenbeck y sus colegas de la Universidad de Göttingent (Alemania) presentan ...
04.08.2022 - La superficie mundial de lúpulo aumentó en 2021 por octavo año consecutivo. Aumentó en 520 hectáreas (+0,8%) hasta alcanzar las 62.886 hectáreas en el año. Estados Unidos tiene la mayor superficie de lúpulo del mundo, con 25.200 hectáreas, seguido de Alemania, con unas 20.600 hectáreas, y la ...
22.06.2022 - En su mayor proyecto piloto hasta la fecha, el Grupo Carlsberg ha revelado hoy la prueba de su nueva botella de fibra, que pone por primera vez en manos de los consumidores una botella de cerveza de base biológica y totalmente reciclable. Con un enfoque continuo en la evolución de la tecnología y ...
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