Las carnes alternativas no suprimen la dependencia de los animales de pastoreo

Un sociólogo de la Universidad de Oregón examina los datos mundiales y concluye que las nuevas fuentes de carne impulsan un consumo adicional y una producción continua y costosa para el medio ambiente.

29.04.2021 - La incorporación de alternativas a la carne, como las aves de corral y el pescado, no está reduciendo la producción y el consumo mundiales de carnes terrestres, que consumen mucha energía, según una nueva investigación. Esta conclusión procede de un análisis de 53 años de datos internacionales ...

Resistir el cambio climático: una beca para investigar los pistachos

Los científicos ganan la subvención HiFi for All SMRT 2020 para secuenciar el ADN y el ARN de los pistachos

20.04.2021 - La empresa de biotecnología PacBio financia un proyecto de investigación en colaboración que hará avanzar significativamente el conocimiento sobre la construcción genética de los pistachos. Científicos del IVICAM-IRIAF de España, del Consejo de Investigación y Economía Agraria de Italia, de la ...

El cambio climático hace más difícil conseguir una buena taza de café

16.04.2021 - Es posible que en el futuro Etiopía produzca menos cafés especiales y más variedades de sabor más bien insípido. Este es el resultado de un nuevo estudio realizado por un equipo internacional de investigadores que ha analizado los peculiares efectos del cambio climático en la mayor nación ...

Informe sobre la política alimentaria mundial 2021

Lecciones de la crisis de COVID para reducir las desigualdades y mejorar la resiliencia de los sistemas alimentarios

15.04.2021 - Las graves repercusiones sanitarias y económicas de la pandemia de COVID-19 han perturbado los sistemas alimentarios y han puesto en peligro los medios de subsistencia. Sin embargo, las respuestas a la pandemia han demostrado el poder de las políticas bien elaboradas para mitigar el impacto de ...

KM ZERO Food Innovation Hub y CAPSA FOOD se alían para impulsar startups disruptivas del sector agroalimentario

14.04.2021 - KM ZERO Food Innovation Hub, iniciativa dedicada a generar productos y soluciones alimentarias, que participa y colabora con startups y con proyectos innovadores con el objetivo de impulsar su consolidación, ha firmado un acuerdo estratégico de un año con CAPSA FOOD, que se llevará a cabo a ...

La empresa matriz de Birds Eye, iglo y Findus, Nomad Foods y WWF anuncian una asociación para promover una agricultura y una alimentación más sostenibles

22.03.2021 - Nomad Foods, empresa líder en Europa en el sector de los alimentos congelados, y WWF, la principal organización conservacionista del mundo, han anunciado hoy una asociación que pretende encontrar soluciones agrícolas al "triple reto" de alimentar a una población mundial cada vez más numerosa, al ...

Actuando ahora en nuestro camino hacia el CERO

10.03.2021 - El mundo se encuentra en un punto crítico y todos debemos trabajar para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), para limitar el aumento de la temperatura mundial a 1,5°C y proteger el futuro de nuestro planeta. Por eso, nuestro objetivo es alcanzar el CERO en 2040 y reducir ...

Infarm anuncia la próxima generación de agricultura en la nube

Infarm presenta sus nuevos Centros de Cultivo de gran capacidad y conectados a la nube

25.02.2021 - Infarm, la empresa de agricultura urbana de más rápido crecimiento del mundo, que ya está presente en 10 países y 30 ciudades en miles de tiendas, continúa con el despliegue de su visión de un ecosistema agrícola global interconectado, sostenible y altamente eficiente. Como parte de su objetivo ...

Botellas de vidrio con un impacto de carbono hasta un 90% menor

Esta es una ocasión verdaderamente trascendental para el vidrio

19.02.2021 - La asociación con el proveedor de botellas de vidrio, Encirc, permite a Carlsberg Marston's Brewing Company dar un paso más hacia la ambición de huella de carbono CERO del Grupo Carlsberg, con una prueba que demuestra la posibilidad de reducir el impacto del carbono de las botellas de vidrio ...

Fontaneda cuida el medio ambiente y la calidad de su trigo con Compromiso Harmony

Jesús Calleja es el nuevo embajador de la marca de galletas “Cuidamos lo nuestro, cuidamos de ti”

27.01.2021 - Desde ya hace varios años, Fontaneda, la mítica marca de galletas de Mondelez International, abandera en España el Compromiso Harmony, un programa de buenas prácticas que tiene como objetivos preservar la biodiversidad, limitar el impacto medioambiental y mejorar la calidad de la producción de ...