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24.05.2022 - ¿Por qué no se puede comer soja cruda? ¿Cómo se compara nutricionalmente la bebida de soja con la leche? ¿Y de dónde proceden las judías de mi producto de soja? Como parte de su última investigación alimentaria, la asociación Land schafft Leben ha analizado de cerca la versátil soja y ha resumido ...
El Journal of Nutritional Science publica un resumen de un estudio sobre la nutrición basada en plantas
19.01.2022 - El consumo regular de pistachos puede tener grandes efectos sobre la salud. Esto es lo que se desprende de la revisión de los estudios nutricionales de los últimos veinte años publicada ahora en el Journal of Nutritional Science[1]. El resumen de los resultados de la investigación fue elaborado ...
15.10.2021 - Nabati Foods Global Inc, una empresa de tecnología alimentaria basada en plantas que ofrece alimentos naturales de origen vegetal para consumidores preocupados por su salud, anuncia que los Nabati Plant Eggz ya están disponibles en casi 300 tiendas de alimentación Sobeys e IGA en Quebec. Sobeys ...
13.10.2021 - Los productores de roquefort francés están en pie de guerra porque su queso azul obtiene una puntuación muy baja en la clasificación Nutri-Score. El logotipo de salud podría inducir a los consumidores a pensar que el queso es también muy malo para la salud, dijeron los productores el lunes, según ...
11.12.2019 - Las fibras alimentarias insolubles funcionan! Pero no tienen el mismo efecto en todos los pacientes. Como equipo internacional dirigido por el científico de la DIfE Dr. Stefan Kabisch muestra en la revista Nutrients, es importante conocer con mayor precisión el estado metabólico de un paciente ...
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