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Tasa de inflación en agosto de 2023: +6,1%
12.09.2023 - La tasa de inflación en Alemania -medida como la variación del índice de precios al consumo (IPC) con respecto al mismo mes del año anterior- fue del +6,1% en agosto de 2023. En julio de 2023, la tasa de inflación había sido del +6,2%. "Así pues, la tasa de inflación se mantiene en un nivel ...
Los LED modificados con perovskita indican el deterioro de los alimentos
14.07.2023 - Un equipo de investigadores ha fabricado diodos emisores de luz (LED) que emiten luz en dos rangos de longitud de onda simultáneamente y pueden utilizarse para controlar de forma simplificada la frescura de la fruta. Según escriben los investigadores en la revista Angewandte Chemie, una ...
Messe München y NürnbergMesse crean la empresa conjunta YONTEX, ampliando aún más su posición de liderazgo en el mercado mundial de la industria de bebidas y alimentos líquidos
07.07.2023 - Las dos ferias internacionales más importantes de la industria de bebidas y alimentos líquidos unen sus fuerzas y refuerzan su posición en el mercado mundial: drinktec de Múnich, la feria líder mundial de la industria de bebidas y alimentos líquidos, y BrauBeviale de Núremberg, la feria líder de ...
¿Los alimentos azules son el nuevo superalimento de la población mundial?
08.06.2023 - Actualmente viven en la Tierra unos 8.100 millones de personas. En 2050 habrá probablemente unos 10.000 millones. Tenemos que afrontar la cuestión de cómo podrá nuestro planeta alimentar a todas estas personas, porque la producción de alimentos en tierra está alcanzando sus límites espaciales y ...
Entra en vigor un nuevo reglamento de la UE
24.01.2023 - A partir del martes, los grillos domésticos podrán utilizarse en la alimentación. A partir de entonces entrará en vigor una nueva normativa de la UE, según la cual los insectos, también conocidos como grillos, podrán congelarse, secarse o utilizarse en polvo. Dos días más tarde, esto también se ...
01.12.2022 - Nuestro suministro de alimentos depende en gran medida de las cadenas de valor interconectadas a nivel local y mundial, que se caracterizan por la fragilidad de las cadenas de suministro y las interrupciones de diversa índole. Por lo tanto, los sistemas alimentarios resistentes son esenciales ...
05.11.2022 - Los alimentos ricos en antioxidantes se recomiendan sistemáticamente como parte de un estilo de vida saludable. Nuevas investigaciones sugieren que una dieta rica en antioxidantes también puede ayudar a reducir el riesgo de muerte[1] Las frutas y verduras individuales se consideran alimentos ...
10.10.2022 - Según un estudio de la consultora PwC Strategy&, el actual tipo de producción de alimentos y, sobre todo, el elevado consumo de carne, ponen en peligro el futuro suministro mundial de alimentos. Según el estudio de PwC "The Coming Sustainable Food Revolution", la industria alimentaria es ...
El primer barco sale de Ucrania
02.08.2022 - Por primera vez desde el inicio de la guerra de agresión rusa contra Ucrania, un barco con grano ha salido del puerto de Odesa. El carguero "Razoni", cargado de maíz, partió hacia el Líbano el lunes por la mañana, informó CNN Türk con referencia al Ministerio de Defensa turco. Otros barcos le ...
04.07.2022 - El Kremlin ha vuelto a culpar a los países occidentales del aumento de los precios mundiales de los alimentos, señalando los problemas de las exportaciones de fertilizantes y alimentos. Formalmente, Occidente no ha impuesto restricciones comerciales a los fertilizantes y alimentos rusos, "pero ...
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