Fibre alimentari - 1 Notizie dal dipartimento scienza da Universität Göttingen

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Come può essere una pizza surgelata sana?

Il progetto "ProBallast" lavora su piatti pronti ad alto contenuto di fibre

05.02.2026 - Quando si parla di una dieta sana, oltre alle proteine si punta sulle fibre. Sono sazianti, fanno bene al microbioma intestinale e mantengono costanti i livelli di zucchero nel sangue. Tuttavia, soprattutto i piatti pronti spesso contengono poche fibre. Nel progetto "ProBallast", i ricercatori ...

fibre alimentari sviluppo del prodotto
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