U.S. Senat ergreift Maßnahmen zur Ausweitung des Zugangs zu Nicht-Milchprodukten in Schulen
Das derzeitige Gesetz garantiert den Ersatz von Kuhmilch nur mit ärztlichem Attest
Das Physicians Committee for Responsible Medicine (Ärztekomitee für verantwortungsbewusste Medizin), Friends of the Earth (Freunde der Erde) und andere Mitglieder der Plant Powered School Meals Coalition (Koalition für pflanzliche Schulverpflegung) begrüßen, dass der Landwirtschaftsausschuss des Senats heute Bestimmungen vorangebracht hat, die Schülern den Zugang zu milchfreien Milchoptionen in Schulen erleichtern werden. Die Änderungen, die in dem geänderten Gesetz "Whole Milk for Healthy Kids Act" (S.222) enthalten sind, beseitigen wichtige Hindernisse, die Schüler - insbesondere solche mit Laktoseintoleranz - lange daran gehindert haben, eine ernährungsphysiologisch angemessene Getränkeoption in der Schule zu erhalten.
Nach geltendem Recht haben Schüler nur dann Anspruch auf einen Ersatz für Kuhmilch - z. B. angereicherte Sojamilch -, wenn ein Elternteil ein ärztliches Attest vorlegt, in dem eine Behinderung dokumentiert ist, und den Schulen ist es untersagt, Sojamilch in der Mittagspause proaktiv anzubieten. Dieser bürokratische Aufwand stellt eine unnötige Belastung für Familien dar und wirkt sich unverhältnismäßig stark auf farbige Bevölkerungsgruppen aus, in denen die Laktoseintoleranz am häufigsten auftritt.
"Es ist längst überfällig, den Eltern die Verantwortung für die Ernährung ihrer Kinder in der Schule zu übertragen. Das Gleiche gilt für die Beseitigung unnötiger bürokratischer Hürden, die verhindern, dass Schülern in der Schule gesunde milchfreie Produkte angeboten werden", sagte Neal Barnard, MD, FACC, Präsident des Ärzteausschusses."Wenn der Kongress wirklich möchte, dass die Schulen Milch anbieten, die den Bedürfnissen der Schüler am besten entspricht, sollten Sojamilch und andere gesunde milchfreie Optionen für alle, die sie wünschen, leicht zugänglich sein".
"Alle Schüler sollten Zugang zu den Nährstoffen haben, die sie zum Gedeihen brauchen, und Getränke erhalten, die sie auch trinken können", sagte Chloë Waterman, Senior Program Manager bei Friends of the Earth. "Die Beseitigung von Hindernissen für den Zugang von Schülern zu milchfreien Getränken wird dazu beitragen, dass die Schulspeisung besser mit den ernährungswissenschaftlichen Erkenntnissen übereinstimmt, die gesunde Auswahl für Familien erweitert und die Lebensmittelverschwendung reduziert wird. Wir danken den Mitgliedern des Landwirtschaftsausschusses des Senats für ihre Führungsrolle bei der Gewährleistung eines gerechten Zugangs zu ernährungsphysiologisch angemessenen Getränken in der Schule."
Im Falle der Verabschiedung des Gesetzes würden diese Änderungen es den Schulen ermöglichen, allen Schülern eine ernährungsphysiologisch gleichwertige milchfreie Option anzubieten, und sie würden die Schulen verpflichten, jedem Schüler mit einer Behinderung, zu der nach Ansicht des USDA auch eine Laktoseintoleranz gehört, auf Antrag der Eltern einen Kuhmilchersatz anzubieten.
Dieser wichtige Schritt nach vorn ist das Ergebnis jahrelanger Bemühungen der Plant Powered School Meals Coalition, die sich für die Ausweitung von nahrhaften und schmackhaften pflanzlichen Lebensmitteln und Getränken in K-12-Schulen einsetzt, sowie der führenden Rolle von Mitgliedern des Kongresses bei entsprechenden Gesetzesentwürfen, einschließlich des Healthy Future Students and Earth Pilot Program Act der Abgeordneten Nydia Velázquez (D-N.Y.) und des FISCAL Act des Abgeordneten Troy Carter (D-La.) und des Senators John Fetterman (D-Pa.).
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