Alimentos - 2 News del departamento economía y finanzas de European Food Safety Authority de Italia

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Nuevos consejos y una app para gestionar el agua de proceso de frutas, hortalizas y hierbas aromáticas

31.01.2025 - La combinación de tratamientos de desinfección y reposición de agua puede ayudar a mantener la calidad microbiológica del agua utilizada para procesar frutas, verduras y hierbas frescas y congeladas. Esta es la principal conclusión de un análisis realizado por expertos de la EFSA, que ha dado ...

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Pesticidas en los alimentos

Último informe publicado

31.03.2022 - El último informe anual de la EFSA sobre residuos de plaguicidas en los alimentos abarca más de 88.000 muestras de alimentos recogidas en la Unión Europea en 2020. El análisis de los resultados muestra que el 94,9% de las muestras estaban dentro de los niveles legalmente permitidos. Para el ...

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