No tan dulces: algunos sustitutos del azúcar se asocian a un deterioro cognitivo más rápido

Descenso equivalente a 1,6 años de envejecimiento en los consumidores más altos

08.09.2025 - Algunos sustitutos del azúcar pueden tener consecuencias inesperadas para la salud cerebral a largo plazo, según un estudio publicado en el número del 3 de septiembre de 2025 de de Neurology®, la revista médica de la Academia Americana de Neurología. El estudio examinó siete edulcorantes bajos en ...

¿Comer más carne roja es malo para el cerebro?

La carne roja procesada, asociada a un mayor riesgo de demencia

17.01.2025 - Las personas que comen más carne roja, especialmente carne roja procesada como bacon, salchichas y mortadela, son más propensas a tener un mayor riesgo de deterioro cognitivo y demencia en comparación con las que comen muy poca carne roja, según un estudio publicado en la edición online del 15 de ...

Comer más alimentos ultraprocesados se asocia a un mayor riesgo de demencia

01.08.2022 - Las personas que consumen las mayores cantidades de alimentos ultraprocesados, como refrescos, patatas fritas y galletas, pueden tener un mayor riesgo de desarrollar demencia que las que consumen las menores cantidades, según un nuevo estudio publicado en la edición online del 27 de julio de 2022 ...