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02.09.2019 - Alrededor del diez por ciento de todas las personas en el mundo padecen hambre, pero la abrumadora mayoría del resto tiende a tener lo suficiente y a comer de forma inadecuada. En promedio, una de cada cinco muertes se debe a una dieta desequilibrada: una nutrición deficiente causa más muertes ...
27.08.2019 - En 2012, Washington y Colorado se convirtieron en los primeros estados en legalizar la marihuana recreativa. Desde entonces, varios otros estados se han unido a ellos, y los alimentos con infusión de cannabis, incluyendo ositos de goma, galletas y chocolates, han inundado el mercado. Pero estos ...
26.08.2019 - Los alimentos fritos en aceite vegetal son populares en todo el mundo, pero la investigación sobre los efectos para la salud de esta técnica de cocina no ha sido concluyente y se ha centrado en las personas sanas. Por primera vez, los científicos de alimentos de UMass Amherst se propusieron ...
BfR contribuye a mejorar la evaluación en el proyecto EuroMix
21.08.2019 - El proyecto EuroMix (European Test and Risk Assessment Strategies for Mixtures) se ha completado con éxito tras cuatro años con la participación del Instituto Federal de Evaluación de Riesgos (BfR). En el proyecto de investigación financiado por la UE, 26 instituciones europeas desarrollaron ...
20.08.2019 - Muchas frutas y verduras pueden promover la salud. Ahora bien, un estudio demuestra que son sobre todo las personas que se encuentran en situación de riesgo las que se benefician de ello. "Una manzana al día mantiene alejado al médico": según un estudio internacional, este proverbio podría ser ...
16.08.2019 - Un mayor consumo de alimentos vegetales y un menor consumo de alimentos de origen animal pueden reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares y las tasas de mortalidad, según un nuevo estudio.Comer más alimentos de origen vegetal como frutas, verduras, granos enteros, nueces y legumbres, y ...
13.08.2019 - Los protectores de la vid en la JKI quieren desarrollar una tarjeta de deposición de huevos que pueda ser leída en un teléfono inteligente y que pueda ser usada para predecir mejor la ocurrencia de la plaga del vino. De esta manera, las madres de las uvas podrían ser combatidas aún más ...
Agrónomos de Göttingen investigan la aceptación de nuevos sistemas de cultivo de suelos
13.08.2019 - El aumento de la población y las peores condiciones meteorológicas debido al cambio climático dificultan la producción de alimentos sanos y frescos en cantidad suficiente. La agricultura vertical podría contribuir a resolver este problema. Aquí las verduras y las frutas se cultivan una encima de ...
13.08.2019 - La migraña, que afecta a más de mil millones de adultos en todo el mundo, es la tercera enfermedad más frecuente en el mundo. Además del dolor de cabeza intenso, los síntomas de la migraña pueden incluir náuseas, cambios de humor, sensibilidad a la luz y al sonido, así como alucinaciones visuales ...
12.08.2019 - ¿Los humanos pueden usar animales? Y si es así, ¿cómo es un tratamiento éticamente correcto de los animales? Las posiciones sobre estas cuestiones filosóficas van desde el antropocentrismo original, según el cual el hombre puede tratar con los animales como quiera, hasta el abolicionismo, que ...
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