Desarrollo de productos - 1 News de Mirai Foods

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La start-up suiza "Mirai Foods" produce el primer filete tierno cultivado

Gran avance para los filetes de vacuno cultivados de primera calidad

15.02.2023 - Una nueva experiencia cárnica sin sacrificios: La start-up suiza Mirai Foods logra un gran avance tecnológico para el cultivo de filetes gruesos y tiernos. La empresa ha desarrollado lo que denomina "Tecnología de Fibración", que permite cultivar eficazmente tejidos que imitan la carne ...

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