Cocreación transdisciplinar para gestionar los próximos retos en materia de seguridad alimentaria
09.09.2022 -
La eficiencia y la eficacia de la cadena alimentaria deben mejorarse inmediatamente. Según King et al. (2017), en el año 2050 habrá 9.000 millones de personas en el planeta, que necesitarán un 70% más de alimentos y que exigirán que la cadena alimentaria sea completamente sostenible. Los ...
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