La protección del clima en el menú: WWF presenta la "Pirámide Ecoalimentaria

Cómo las recomendaciones dietéticas oficiales podrían tener en cuenta los aspectos medioambientales y sanitarios

23.03.2023 - ¿Cómo sería la pirámide alimentaria oficial si tuviera en cuenta los límites planetarios además de la salud? La organización ecologista WWF Austria ha buscado la respuesta con expertos de la Universidad de Ciencias Económicas y Empresariales, y hoy presenta propuestas concretas de reforma de las ...

La huella dactilar de los peces de WWF lo demuestra: las plantas son el mejor pescado

El impacto medioambiental de los palitos de pescado es casi cuatro veces superior al de las alternativas vegetales

08.02.2023 - Un análisis del WWF examina la evaluación del ciclo de vida de diez productos a base de pescado* y siete alternativas vegetales. Los palitos de pescado se elaboran principalmente con abadejo de Alaska u ocasionalmente con bacalao, mientras que los de origen vegetal se elaboran con soja y trigo. ...

Informe del WWF: La producción de soja para los comederos europeos alimenta la destrucción de la naturaleza en Sudamérica

El cambio dietético podría hacer obsoletas todas las importaciones de soja

11.03.2022 - En Europa se consumen de media más de 60 kilogramos de soja per cápita, pero la mayoría ni siquiera es consciente de ello. Esto se debe a que 55 kilogramos se "esconden" en forma de alimentos para animales en la carne, los huevos, la leche o el pescado, como muestra un nuevo informe de la ...

Informe del WWF: el 40% de los alimentos producidos en el mundo se desperdicia

21.07.2021 - Las nuevas cifras lo demuestran: El desperdicio de alimentos es mucho mayor de lo que se creía, y supone una enorme carga para el clima y el medio ambiente: WWF pide un plan de acción para reducir a la mitad las pérdidas de alimentos para 2030.Un nuevo informe de la organización ecologista WWF ...