Sustancias amargas en el café
Por qué la cafeína no es el único factor que contribuye a la amargura
22.06.2020 -
El café es muy popular en todo el mundo a pesar de o tal vez debido a su sabor amargo. Los compuestos que contiene el café, como la cafeína, contribuyen al amargor en diversos grados. Un estudio reciente realizado por el Instituto Leibniz de Biología de Sistemas Alimentarios y la Universidad ...
bebidas
Biología de Sistemas
Biología de Sistemas
+4