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03.08.2023 - D'abord la Corona, puis l'augmentation vertigineuse du coût de la vie : les Allemands ont de moins en moins envie de boire de la bière. En conséquence, les brasseries et les entrepôts de bière ont à nouveau vendu moins de cette boisson alcoolisée au cours du premier semestre de l'année ...
01.08.2023 - Aux Etats-Unis, de plus en plus de personnes développent une allergie à la viande après avoir été piquées par une certaine espèce de tique. Entre 2010 et 2022, plus de 110 000 cas suspects de ce que l'on appelle le syndrome alpha-gal (AGS) ont été identifiés, a annoncé l'autorité sanitaire ...
25.07.2023 - Anchor Brewing est ouverte à une offre de rachat de la part de ses employés, mais a prévenu que le temps presse alors que le pionnier des bières artisanales, vieux de 127 ans, s'apprête à cesser ses activités, a déclaré la société de San Francisco dans un communiqué au cours du week-end. Le ...
17.07.2023 - Le fabricant de chocolat Ferrero a partiellement arrêté la production dans son usine d'Arlon, en Belgique, en raison d'un test de détection de salmonelles. Aucun produit final n'a été testé positif, a indiqué vendredi l'entreprise de Francfort à l'agence de presse allemande. L'entreprise a ...
17.07.2023 - Plus de douze ans après la catastrophe nucléaire de Fukushima, tous les aliments en provenance du Japon peuvent à nouveau être exportés vers l'UE sans contrôles supplémentaires. Grâce au travail minutieux des autorités japonaises et à leur étroite collaboration au cours des dernières années, les ...
11.07.2023 - Depuis des décennies, les fabricants de whisky et de bourbon du Tennessee et du Kentucky sont appréciés de leurs communautés. Les distilleries où l'alcool est fabriqué et les chais où il est vieilli complètent le caractère rural de leurs quartiers, tout en offrant des emplois et la fierté d'une ...
11.07.2023 - Les détaillants alimentaires se plaignent de plus en plus de problèmes d'approvisionnement. 80 pour cent des commerçants alimentaires interrogés en juin par l'institut Ifo ont fait état de problèmes d'approvisionnement. En mai, ils étaient 66 pour cent. "Pour certains produits, les distributeurs ...
10.07.2023 - L'UE veut éviter les déchets avec une nouvelle directive sur les emballages, mais se heurte à la critique de la Fédération des fabricants suisses de chocolat Chocosuisse en raison des prescriptions prévues. La fédération y voit une limitation des "composantes de l'emballage liées au marketing", ...
Les déchets plastiques peuvent être recyclés et le seront
19.06.2023 - Le filet en plastique autour des citrons, le plastique autour des trois poivrons ou le pot de yaourt - ces emballages quotidiens sont souvent mauvais pour le climat et l'environnement. Selon une nouvelle étude, les émissions de gaz à effet de serre dues aux emballages en Allemagne pourraient ...
15.06.2023 - Seules six entreprises allemandes figurent encore dans le classement des 40 plus grandes brasseries du monde établi par le négociant en houblon BarthHaas. La brasserie Veltins, qui avait réussi pour la première fois à se hisser dans le peloton de tête dans le classement pour l'année 2020, ne ...
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