La start-up suisse "Mirai Foods" produit le premier steak tendre cultivé
Percée dans le domaine des steaks de bœuf de qualité supérieure cultivés
15.02.2023 -
Une nouvelle expérience de la viande sans sacrifice : La start-up suisse Mirai Foods réalise une percée technologique pour la culture de steaks épais et tendres. L'entreprise a mis au point ce qu'elle appelle une "technologie de fibrage" qui permet de cultiver efficacement des tissus imitant la ...
cellules graisseuses
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