Allemagne : la tendance aux substituts de viande se poursuit : la production augmentera de 16,6 % en 2023 par rapport à l'année précédente

121 600 tonnes de substituts de viande produites pour une valeur de 583,2 millions d'euros

03.05.2024 - b burgers végétariens, saucisses au tofu ou mortadelles au seitan - la demande en substituts de viande végétariens ou végétaliens continue d'augmenter. En 2023, les entreprises allemandes ont produit 16,6 % de substituts de viande de plus que l'année précédente, et en comparaison sur cinq ans ...

Ventes de bière en 2023 en baisse de 4,5 % par rapport à l'année précédente

Les ventes de bière continuent de baisser à long terme : en 2023, les brasseries et les entrepôts de bière auront vendu 11,5 % de bière en moins qu'en 2013

02.02.2024 - En 2023, les ventes de bière ont baissé de 4,5 %, soit 394,2 millions de litres, par rapport à l'année précédente. Selon l'Office fédéral des statistiques (Destatis), les brasseries et entrepôts de bière établis en Allemagne ont vendu au total environ 8,4 milliards de litres de bière. Après une ...

Allemagne : l'alimentation et l'énergie maintiennent le taux d'inflation à un niveau élevé

Le taux d'inflation en août 2023 à +6,1

12.09.2023 - Le taux d'inflation en Allemagne - mesuré par la variation de l'indice des prix à la consommation (IPC) par rapport au même mois de l'année précédente - était de +6,1 % en août 2023. En juillet 2023, le taux d'inflation était de +6,2 %. "Le taux d'inflation reste donc à un niveau élevé", déclare ...

Viticulture : la surface de Sauvignon blanc en Allemagne augmentera de 162 % entre 2012 et 2022

Poursuite de l'extension des surfaces de culture pour les variétés de vin plutôt originaires du sud

31.08.2023 - La tendance aux cépages thermophiles ne faiblit pas : Les viticulteurs locaux misent de plus en plus sur les cépages originaires du sud, qui prospèrent désormais aussi en Allemagne. Comme l'indique l'Office fédéral des statistiques (Destatis), la surface de vignoble pour le sauvignon blanc en ...

La production de bière sans alcool a augmenté de 96% au cours des dix dernières années

02.08.2023 - La consommation de bière sans alcool est de plus en plus populaire en Allemagne. En 2022, un peu plus de 474 millions de litres de bière sans alcool ont été produits dans le pays, pour une valeur d'environ 396 millions d'euros. Comme l'indique l'Office fédéral des statistiques (Destatis) à ...

Prix à la production des produits agricoles en septembre 2022 supérieurs de 39,4 % à ceux de septembre 2021

Les prix des porcs de boucherie ont augmenté de 63,1 % par rapport à l'année précédente

16.11.2022 - En septembre 2022, les prix à la production des produits agricoles étaient supérieurs de 39,4 % à ceux de septembre 2021. En août 2022, le taux de variation était de +34,5 % et en juillet 2022 de +33,4 %. Selon l'Office fédéral de la statistique (Destatis), les prix ont augmenté de 2,5 % en ...