Les Français boivent moins de vin à cause de l'inflation

12.04.2023 - Toutefois, les gens sont prêts à dépenser un peu plus pour acheter du vin, selon la chaîne BFMTV citant des données de la société d'études de marché NielsenIQ vendredi. Sur la base des achats de vin au détail, un ménage français a bu en moyenne 29 litres de vin en 2022. Ce chiffre est légèrement ...

La Russie menace de mettre fin à l'accord sur les céréales en mai

12.04.2023 - Le ministre russe des Affaires étrangères Sergueï Lavrov a menacé de mettre fin à l'accord international sur l'exportation de céréales en provenance d'Ukraine. Sans facilités pour ses propres exportations agricoles, la Russie ne prolongera pas l'accord, a déclaré Lavrov vendredi lors d'une visite ...

3 façons pour les marques d'alcool d'augmenter les ventes de la génération Z "sobrement curieuse

12.04.2023 - Qu'est-ce que la curiosité sobre ? Alors que le mannequin Kate Moss (génération X) était connue pour son amour de l'alcool, le mannequin Bella Hadid (génération Z) célèbre sa nouvelle sobriété, déclarant à Elle : "Je n'en ressens pas le besoin parce que je sais comment cela m'affectera à 3 heures ...

Aleph Farms adhère au Pacte mondial des Nations unies

L'entreprise devient le nouveau membre de la plus grande initiative mondiale en faveur d'une gouvernance d'entreprise durable et responsable, et renforce son engagement en faveur d'une transition équitable dans l'agriculture

07.04.2023 - Aleph Farms, première entreprise à produire des steaks cultivés directement à partir de cellules de vache non modifiées, a annoncé son adhésion au Pacte mondial des Nations unies, une plateforme de leadership volontaire pour le développement, la mise en œuvre et la divulgation de pratiques ...

Mintel : Augmentation de 19 % des lancements de nouveaux produits de chocolat de Pâques dans le monde depuis 2022

Les États-Unis figurent parmi les cinq premiers innovateurs mondiaux en matière de chocolat de Pâques

07.04.2023 - Des lapins en chocolat aux guimauves Peeps, l'année s'annonce exceptionnelle pour les friandises de Pâques. En effet, selon une nouvelle étude de Mintel Global New Products Database (GNPD), les lancements de nouveaux produits saisonniers à base de chocolat de Pâques ont augmenté de 19 % au cours ...

Ail des ours : les confusions entraînent souvent des intoxications

L'ingestion de doubles toxiques peut avoir de graves conséquences

06.04.2023 - L'ail des ours appartient à la famille des poireaux et est l'une des herbes sauvages locales les plus connues. Fraîchement récoltée au printemps, de nombreuses personnes utilisent cette plante en cuisine pour préparer des plats variés, comme des soupes, des sauces et des salades. "Bien que ...

Prosecco aux fruits ou vanille classique ? Les tendances de la glace en 2023

La glace végétalienne restera à la mode

06.04.2023 - Lorsqu'il s'agit de glaces, Luca de Rocco aime expérimenter. Fenouil-coco, fleurs de pissenlit, parmesan-poire, pointes de sapin au miel de forêt - il a par exemple déjà créé ces variétés plutôt inhabituelles. En théorie, tout est possible avec la glace, estime le glacier primé de Schwabach, à la ...

Bouteille de ketchup et de down : Heinz Résout les problèmes de conservation

05.04.2023 - Heinz, le fabricant du ketchup préféré au monde, a imaginé une bouteille de ketchup à double embout qui pourrait apporter la solution aux problèmes auxquels sont confrontés les consommateurs du monde entier. La bouteille de ketchup de Heinz a deux couvercles, pour que, quelle que soit la façon ...

Analyse élémentaire instrumentale : Une étoile silencieuse fête ses 125 ans

Pourquoi la méthode est aujourd'hui encore un stimulant pour l'innovation

05.04.2023 - Au cours des 125 dernières années, l'analyse élémentaire a conquis les industries les unes après les autres. Elle a été un outil indispensable pour les pionniers de la chimie organique. En fait, c'est elle qui a rendu possible les synthèses chimiques pionnières du19e siècle. L'analyse élémentaire ...

La fin des igloos pour veaux : l'UE est-elle sur le point de les interdire ?

Un nouvel avis scientifique de l'EFSA recommande l'élevage des veaux en groupe plutôt que dans des boxes individuels

05.04.2023 - L'avis scientifique de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA), publié le 29 mars, critique l'élevage individuel des veaux dans des "igloos pour veaux". L'abandon de l'élevage individuel est au cœur des recommandations pour l'élevage futur des jeunes veaux dans l'UE. L'élevage en ...