Informazioni su Milchverwertung Ostallgäu
La Milchverwertung Ostallgäu ("MVO") riceve ogni giorno circa 300.000 kg di latte da circa 500 fornitori.
Il risultato è un volume di lavorazione annuale di quasi 110.000.000 kg di latte. Il latte viene stoccato in due cisterne, ognuna delle quali contiene 310.000 litri di latte, fino al momento della lavorazione.
L'approvvigionamento idrico è garantito dalla sorgente dell'azienda e le acque reflue sono trattate nell'impianto di depurazione dell'azienda. L'intera azienda impiega 35 persone e 3 tirocinanti.
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