Altenburger Brauerei GmbH

Storia di prima classe. Una panoramica. Vivere la tradizione La birra viene prodotta nell'attuale sede dal 1871, una tradizione che si coltiva da secoli ad Altenburg e dintorni. Già nel 1256, nei dintorni di Altenburg fu istituito un "Bannmeile" per promuovere la vendita di birre locali (il sogno di un birrificio moderno). Nel corso dei secoli, e in particolare nel secolo scorso, l'attività di produzione della birra si è ridotta all'odierno birrificio di Altenburg, situato nel quartiere di Kauerndorf sulla Brauereistraße.

La struttura architettonica della birreria è notevole, con i suoi edifici in stile guglielmino del 1871 e la bella e imponente sala di cottura in stile Art Nouveau del 1913/1914. Come insieme, la fabbrica di birra è un edificio classificato, un incentivo speciale per preservare questo gioiello. Naturalmente, il birrificio di Altenburg produce birra in questo edificio storico nelle più moderne condizioni tecniche e tecnologiche. La tecnologia moderna è stata integrata nel tessuto edilizio esistente con grande attenzione ai dettagli, senza distruggere l'aspetto generale.

Per i nostri visitatori è un'esperienza speciale seguire il processo di produzione della birra nel nostro storico birrificio a 5 vasche. Si tratta dei recipienti originali in rame installati nel 1913/1914, il cui processo è controllato con tecnologie moderne. Seguendo la sala cottura, il visitatore sperimenta la nuova tecnologia di produzione della birra, che ha in comune con il metodo di produzione di qualche decennio fa solo il processo tecnologico.

Naturalmente, i nostri edifici storici offrono molte altre possibilità. Il birrificio ospita un museo dove i visitatori interessati possono conoscere la storia, le materie prime e l'importanza dell'arte della birra nella nostra regione. Il nostro birrificio può essere trasformato in un ufficio anagrafe per offrire un ambiente molto speciale a coloro che desiderano sposarsi. Oltre agli uffici amministrativi della birreria, l'edificio principale ospita anche un centro per i club di Altenburg, che attualmente ospita nove club. Se vi piace festeggiare, nella nostra birreria potete sempre trovare la sala o il locale giusto, da 50 a 750 persone, ci sono molte possibilità. Una visita è sempre un'esperienza.