Natürliche Vorkommen gibt es unter anderem in den ätherischen Ölen der Kamille.
Hexylzimtaldehyd
Hexylzimtaldehyd, auch Hexylcinnamal oder Hexylcinnamaldehyd, dient als Aromastoff in der Parfüm- und Kosmetikindustrie. Die Substanz steht im Verdacht, Allergien auszulösen.
Es ist eine hellgelbe bis gelbe, klare Flüssigkeit, welche in Wasser unlöslich, aber löslich in Ölen ist.
- [1]Eintrag zu HEXYL CINNAMAL in der CosIng-Datenbank der EU-Kommission, abgerufen am 29. Juli 2020.
- [2]Datenblatt α-Hexylzimtaldehyd, ≥95% bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 30. November 2020 (PDF).
- [3]Umweltbundesamt: Welche Duftstoffe stehen im Verdacht, Allergien auszulösen? Abgerufen am 30. November 2020.
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| Strukturformel | |||||||||||||||||||
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| Strukturformel des (E)-Isomers | |||||||||||||||||||
| Allgemeines | |||||||||||||||||||
| Name | Hexylzimtaldehyd | ||||||||||||||||||
| Andere Namen |
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| Summenformel | C15H20O | ||||||||||||||||||
| Externe Identifikatoren/Datenbanken | |||||||||||||||||||
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| Eigenschaften | |||||||||||||||||||
| Molare Masse | 216,32 g·mol−1 | ||||||||||||||||||
| Aggregatzustand |
flüssig | ||||||||||||||||||
| Dichte |
0,95 g·cm−3 (25 °C) | ||||||||||||||||||
| Siedepunkt |
174–176 °C (15 mmHg) | ||||||||||||||||||
| Brechungsindex |
1,55 | ||||||||||||||||||
| Sicherheitshinweise | |||||||||||||||||||
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| Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen. Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C | |||||||||||||||||||
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