A start-up austríaca de produtos alimentares transforma caroços de alperce num queijo vegan
Retrato de uma start-up: Freundeskreis revoluciona a alimentação à base de plantas com a "Cam-mmh-berta" feita a partir de ingredientes locais
Destaque para startups da indústria de alimentos
Alimentos
Finally Foods
A Finally está na vanguarda da agricultura molecular, modificando plantas através da utilização de motores de IA próprios para planear e produzir proteínas. Queremos ter o nosso queijo e comê-lo também, por isso estamos a começar com a caseína. Somos apoiados por alguns dos mais fortes ...
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Alimentos
Brew Bites
Brew Bites - Base de proteína vegetal feita de cerveja que redefine a pureza e o sabor. Feita a partir de grãos usados, um subproduto da produção de cerveja, a Brew Bites traz pureza, sabor e eficiência à indústria dos serviços alimentares. "O melhor produto à base de plantas que já comi." - ...
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Alimentos
Freundeskreis GmbH
A Freundeskreis apresenta a primeira alternativa ao queijo de origem vegetal feita a partir de caroços de alperce. A nossa apaixonada equipa de entusiastas de queijo dedica-se a criar alternativas de queijo puramente vegetais que imitam de perto o sabor e a textura do queijo tradicional. Estamos ...
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