JaNaLa Green UG (haftungsbeschränkt)

¿Qué motiva a alguien a renunciar a su trabajo fijo a tiempo completo y poner en marcha una start-up en lo desconocido? En mi caso, por fin quería crear un espacio vital para el sueño de mi vida. foodimono es un asunto muy cercano a mi corazón y espero poder inspirar y apoyar también con mis platos a otros entusiastas del deporte que siguen un estilo de vida vegetariano o vegano. Con mi idea en el equipaje, corrí de Poncio a Pilates hasta que por fin pude poner en marcha mi start-up en 2017.

Llevo 10 años haciendo pesas, entreno varias veces a la semana y conozco los retos que puede conllevar una dieta basada en plantas, sobre todo en la musculación. Y quién no conoce el problema en la estresante vida cotidiana, simplemente no tener tiempo para cocinar. Al mismo tiempo no me gustaría prescindir de alimentarme consciente y saludablemente, lo que sin embargo es muy difícil, si no cocino uniformemente.

No quiero alimentos que parezcan haber sido revueltos en el laboratorio de química y quiero valores nutricionales ideales para poder alcanzar el máximo rendimiento durante el entrenamiento. Con esto en mente, he elegido para mis platos únicamente ingredientes naturales que, por su funcionalidad para unos valores nutricionales óptimos, así como por su sabor y aspecto, me han convencido.

¿Qué he aprendido hasta ahora en mi camino para convertirme en fundador? Muchísimo. Y eso que un asesor bancario lo calificó de negativo, ¡porque antes no lo sabía todo! Mientras tanto, tengo que sonreír por ello.

Como bien dijo Ralf Dümmel: "¡Por fin un problema! Ahora tengo un reto". Así que si alguien te dice ¡Eso no es posible! Recuerda siempre: Esos son sus límites, no los tuyos. Así que ¡hazlo fácil! ¡Puedes hacer cualquier cosa con pasión, coraje, disciplina y saber hacer!

En este sentido te deseo mucha suerte (porque el resto se puede ganar) y por supuesto mucho apetito.